水蒸蛋做法，水蒸蛋怎么做的啊

本文目录一览

1，水蒸蛋怎么做的啊
2，水蒸蛋的做法
3，超简单水蒸蛋怎么做
4，水蒸蛋的制作方法和步骤
5，水蒸蛋的做法
6，水蒸蛋做法怎么做水蒸蛋
7，怎样做水蒸蛋
8，水蒸鸡蛋怎么做好吃水蒸鸡蛋的家常做法
9，蒸水蛋的做法
10，怎么做水蒸蛋啊急

1，水蒸蛋怎么做的啊

用料：鸡蛋，凉开水制作过程： 1、鸡蛋去壳。 2、加入适量的盐，将鸡蛋打散成蛋液。 3、加入凉开水，再次拌匀。 4、分装冲调好的蛋液，去掉蛋液表面的浮沫。 ----微波炉加热 1、在盛蛋液的容器上覆上保鲜膜或加盖。 2、放入微波炉，以中高火的模式，加热2分钟左右即可。 3、根据个人口味，可滴入酱油或花生油。

水蒸蛋怎么做的啊

2，水蒸蛋的做法

水蒸蛋的做法：主料：鸡蛋2个。辅料：盐1克、酱油10克、葱5克。步骤：1、准备食材，鸡蛋2个、盐1g。酱油10g、葱5g。2、先将鸡蛋打散。3、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀。4、鸡蛋液过筛。5、将碗里的小泡挂干净。6、盖上保鲜膜。7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。8、淋上酱油、葱花即可。

水蒸蛋的做法

3，超简单水蒸蛋怎么做

食材用料鸡蛋4个（比较小的）相克食物香油几滴盐适量温开水适量葱花适量水蒸蛋的做法水蒸蛋的做法图解11.准备好四个鸡蛋和蒸蛋碗水蒸蛋的做法图解22.把鸡蛋打人碗中水蒸蛋的做法图解33.用筷子朝同一个人方向打散水蒸蛋的做法图解44.加入适量盐继续打散水蒸蛋的做法图解55.然后加入同鸡蛋液同等的温水继续朝同一个方向打散水蒸蛋的做法图解66.锅中放入适量的水等水烧开后把鸡蛋液放进锅中水蒸蛋的做法图解77.大火煮15分钟左右，煮好后滴入几滴香油水蒸蛋的做法图解88.再撒上少许葱花水蒸蛋的做法图解99.看着是不是觉得很滑很嫩腻用手机看这道菜做法小贴士兑蛋液的水要用温水，不能用热水或者冷水

超简单水蒸蛋怎么做

4，水蒸蛋的制作方法和步骤

蒸蛋的制作方法和步骤如下：主料：鸡蛋3只、水200毫升。辅料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克。步骤：1、食材原图。2、香葱花切碎，鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。4、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。5、用滤网过滤一遍。6、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。7、冷水放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。8、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可。

5，水蒸蛋的做法

1.准备好食材。2.鸡蛋打散加入温水搅匀。3.用筛子将蛋液过滤一遍。4.凉水放上土鸡蛋煮熟捞出。5.开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右。6.蒸熟后稍凉取出。7.煮鸡蛋去壳，切掉两个尖头做眼睛。8.大根切出鼻子和脸蛋。9.心里美切出舌头和嘴巴。10.剩下的蛋白切出海绵宝宝的牙齿。11.组合起来放到水蛋上。12.海苔切出睫毛放眼睛上。13.眼珠涂上点蓝果膏。

把鸡蛋打开，加一倍的水上锅蒸

水蒸蛋的做法1.鸡蛋打散2.打的均匀3.放入一点盐味精用开水冲一下水量大约是一碗4.盐水放入鸡蛋液中5.搅拌均匀6.过滤一下7.放入一点油8.放入葱花9.蒸锅中蒸15分钟左右中火

1.温度：用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。 2.时间：开锅后再蒸8分钟。 3.比例：蛋液和冷水的比例为1：2。

6，水蒸蛋做法怎么做水蒸蛋

1、水蒸蛋的原料：鸡蛋两个。 2、隔水蒸蛋的配料：尖椒碎。 3、隔水蒸蛋的调料：酱油、香油、盐、白开水。 4、把鸡蛋打散，加入等量的白开水，加少许盐。 5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。 6、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。 7、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。 8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。 9、蒸个12分钟左右。 10、把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。 11、加入几滴香油。 12、在上层撒上一层尖椒碎即可。

7，怎样做水蒸蛋

一定要注意打鸡蛋！一般普通的瓷碗.两个鸡蛋,把鸡蛋搅拌均匀后加入水.然后再搅拌.均匀后再蒸.这里两个鸡蛋就要把水加到满,如果鸡蛋多谁少就会蒸出蜂窝状了。而搅拌均匀水适量的话出锅后表面就会为镜面,然后放入酱油-香油.就可以吃啦小时候经常给自己做很有经验！

鸡蛋打打散,加水\盐\香油\醋(去腥)\酱油(依个人口味)调匀,上屉蒸7分钟左右就好了.

我经常煎父亲做的水蒸蛋是，一般3个鸡蛋的就放上2至3碗水去蒸。要拿一个中盘子去蒸就刚刚好，也可以保存鸡蛋的香味。你想块一点就放大一点火，大火的时候4分钟就可以上了·· 这样鸡蛋就不会太老··

蜂窝是因为火急了，蒸过了。如果想要不出蜂窝，在蒸的时候锅要留缝，别盖严实了。

用陶瓷的碗，将鸡蛋打散（重点），放入少许的盐，味精|鸡精，一滴白酒（去腥），加入凉了的开水（重点，会使鸡蛋很嫩），加一滴橄榄油（没有的话就其它食用油代替），放入锅内蒸（为节约能源可以和米饭一起蒸，可以放在上面的蒸笼，也可以直接将碗放在米饭里，碗洗干净了~等米和水沸腾后再放哦*）这样的话会比较嫩，到时可以和米饭一起享用了

蒸出蜂窝的原因是因为鸡蛋在由生变熟的时候锅盖上的水蒸汽形成水落到鸡蛋里在蒸鸡蛋的时候用保鲜膜把碗口封住用中火转小火的蒸10到15分钟左右即可这样蒸出来的鸡蛋就不会有蜂窝了～!

8，水蒸鸡蛋怎么做好吃水蒸鸡蛋的家常做法

水蒸鸡蛋的做法步骤1. 鸡蛋打入碗中，放入少许盐也可以加点鸡精，然后搅均匀，加入鸡蛋量的2分之一的温水，不超过30度，再搅，把泡沫撇掉，盖上保鲜膜，水烧开后放入，把火改小，8分钟左右就好了，滴入生抽香油，撒葱花。再看看别人怎么说的。

水蒸鸡蛋怎么做好吃，水蒸鸡蛋的家常做法食材水蒸蛋的原料：鸡蛋两个；隔水蒸蛋的配料：尖椒碎；隔水蒸蛋的调料：酱油、香油、盐、白开水。步骤/方法1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。6、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。7、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做9、蒸个12分钟左右。10、把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。11、加入几滴香油。12、在上层撒上一层尖椒碎即可。水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做13、成品。水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做END注意事项兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花，蛋液和温水的比例是 1:1,不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。

水蒸鸡蛋的做法步骤1. 鸡蛋打入碗中，放入少许盐也可以加点鸡精，然后搅均匀，加入鸡蛋量的2分之一的温水，不超过30度，再搅，把泡沫撇掉，盖上保鲜膜，水烧开后放入，把火改小，8分钟左右就好了，滴入生抽香油，撒葱花。

步骤蒸水蛋的做法步骤11.鸡蛋5个；蒸水蛋的做法步骤22.打入碗内；蒸水蛋的做法步骤33.倒入与蛋液一样量的温水；蒸水蛋的做法步骤44.把混合好水的蛋液倒入一个盘内加入盐搅拌均匀；蒸水蛋的做法步骤55.把拌好的蛋液用漏网过滤一下，可以得到更细腻的蛋液；蒸水蛋的做法步骤66.过滤好的蛋液静置1分钟，震几下去掉表面的浮泡；蒸水蛋的做法步骤77.锅中蒸水至温热，摆入蒸架，放入水蛋盖上一个重的盖子；蒸水蛋的做法步骤88.盖上锅盖中火蒸5分钟，关火后焖1分钟即可；蒸水蛋的做法步骤99.蒸好的水蛋，根据自己的喜欢淋入酱油或其它食用；

9，蒸水蛋的做法

先选2个新鲜的鸡蛋，用筷子打匀后，我的个人秘诀是放水你要放凉的开水，大概一碗水多一点就够了，放盐也要注意，太咸了无人食，太淡了没味道，可以先试试，食生鸡蛋无事的，放一点酱油，油，搅拌后将溢出的泡用勺子撇走，大火蒸15分钟就OK了，蒸到10分钟时揭盖放一放气，并看看情况如何，是否要增加或减小时间。微波炉蒸我没有试过```

用料鸡蛋2个相克食物盐1/2茶匙酱油2滴油3滴温水约280毫升葱花少许酱油少许做法无步骤图1.将两只鸡蛋打入蒸碗中。2.将鸡蛋打散。3.加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4.加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5.用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6.蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。7.开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。8.取出，用勺子在表面淋上少许酱油。小贴士不同材质的不同深浅的容器传热程度不一，需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间。

主料鸡蛋两只辅料香葱1棵、盐适量、油适量蒸水蛋的做法步骤1. 鸡蛋磕到碗里，加点点盐花，用筷子往顺时针方向打散至起泡，加入一碗清水，搅拌一下。2. 过筛，把起泡过滤掉，这样蒸出来的水蛋完全没有蜂窝状，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的。3. 准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽，确保完美口感。4. 上火蒸10分钟，出锅前淋入生抽，花生油，即可。小贴士1.蛋液和清水的比例一定要正确水多了蒸出来的水蛋会很稀不成形水少了蛋会很多毛孔口感很老。2.过筛也是非常关键的一步把气泡隔掉表面不会有蜂窝状很平滑。3.保鲜膜也是一定要盖的目的也是为了滑滑的口感。

水蛋关键是时间。材料：鸡蛋，葱花。鸡蛋搅拌好后慢慢加水，可以调的更匀，调好才放盐，再让把盐都调融了。放进锅蒸，最好是锅盖透明的锅子，可以看到蛋边熟。把筷子插进水蛋里，带不出蛋液就为蒸好。把葱花撒一点到蛋面上，再淋点蒸鱼酱油。麻油一点点，生油一点点就OK啦。喜欢丰富口味的可以再拌好蛋后，碗里放调好味道的瘦肉末或是小鱼干等，倒入蛋液覆盖。放锅蒸，后步骤相同。这样蒸出来的水蛋口感丰富又营养。

我妈妈的做法是，一个蛋一勺水，然后蒸之前在里面放一大勺油，但是也不要太多了。在放上点葱花，最好多放点葱花，葱花可以去除鸡蛋的腥味，还可以提香。然后在放盐，味精上锅蒸。如果你喜欢吃肉，可以炒点肉末浇汁在蛋上面，做法是把肉切成末，锅内放油，烧制8成热，放葱花炸至金黄色，在放肉和酱油，盐，味精，炒熟，可以适当的放点水。在浇到蒸蛋上就可以了。

鸡蛋羹又叫蒸水蛋或叫水蒸蛋，很简单也很营养的。做法，一两个人吃，打三个鸡蛋，放点盐，搅匀，再放水，要温水，一定要先打蛋再放水，不然蒸不拢，蒸的器皿最好是浅点，不要太深，那样难得熟，放开了的蒸锅里，8分钟就OK拉，然后滴两滴油，放点生抽，葱花，根据自己的需要来，还可以撒点胡椒粉

10，怎么做水蒸蛋啊急

教你水蒸蛋鲜嫩爽滑的做法

蒸鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：蒸蒸鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋300克调料：盐2克,味精1克,酱油1克,小葱15克教您蒸鸡蛋怎么做，如何做蒸鸡蛋才好吃1. 将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀；2. 然后一边加水，一边继续用筷子搅拌；3. 水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆；4. 只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去；5. 可以切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸；6. 熟后加酱油和香油，就可以享用了。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

主料：鸡蛋三个　　　　调料：一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙，熟白芝麻适量。　　　　蒸蛋制作　　鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。　　　1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎（我　　各式水蒸蛋(20张)没放葱）炒出香味起锅装小碗里待用。　　　　2、锅里放入蒸隔架，加水烧沸，蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀，放在蒸架上加盖，用中大火蒸。　　　　3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子继续蒸。　　　　4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。　　　　5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，开吃。　　　　蒸蛋技巧　　　　关键1：水蒸蛋千万不能放味精　　　　关键2：放温水比较好　　　　关键3：蛋液和温水的比例为1：1～1.5左右　　　　关键4：打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，再下锅蒸　　　　关键5：水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花，蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。　　　　关键6：打蛋技巧。通常水蛋内会有蜂窝孔，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。　　　　关键7：火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。　　关键8：可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。　　　　关键9：在蒸水蛋的时候,在盛蛋桨的容器上再加一个容器将他盖住,这样蒸出来的水蛋不会起泡。　　微波炉水蒸蛋　　蒸蛋配料：　　鸡蛋两个，清水（或鸡汤），盐适量，虾米、香菇、葱花各适量（可有可无）。　　　　蒸蛋做法：　　　　1.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了　　做水蒸蛋所需的材料(20张)）；　　　　2.将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸（用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了）；　　　　3.两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟；　　　　4.这样蒸熟后，就是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了。

少加点水，一般一小碗要两个鸡蛋，少加点水放锅里沸水后再蒸个10分钟。

作法 : 1.) 將雞蛋放入鍋中打散，加入水、鹽和味精後拌勻。 2.) 以細濾網過濾蛋液後倒入湯碗中，蓋上保鮮膜，待蒸鍋水滾後，才將湯碗置入蒸鍋，以大火蒸二十分鐘左右即可。蒸蛋的標準應是蒸出來跟布丁一樣的感覺，感覺不出蛋的存在，以軟、嫩為極品。蒸蛋的關鍵在蛋汁與水的比例為一比一又二分之一，如果要吃的硬、老些，一比二也可以，只是蒸出來的硬些而已。蒸蛋一定要用滾水蒸，蛋才會嫩，火候也是一大關鍵。一定要確定等鍋中的水燒開後，才把蛋汁放入蒸架上，到了蒸好的時間，可用細長竹籤插入蛋中取出，若沒有水從中湧出即可取出。真正成功的蒸蛋應該是蛋汁與水二者合為一體，沒有任何汁液或氣泡出現。廚房小秘訣: 蛋與水的比率為1個蛋+125c.c 的水，為防止蒸蛋起蜂窩，蒸時鍋蓋要留一點縫隙，這樣蒸出的蛋又細又美又嫩又好吃哦！

水蒸蛋做法，水蒸蛋怎么做的啊

本文目录一览

1，水蒸蛋怎么做的啊

2，水蒸蛋的做法

3，超简单水蒸蛋怎么做

4，水蒸蛋的制作方法和步骤

5，水蒸蛋的做法

6，水蒸蛋做法怎么做水蒸蛋

7，怎样做水蒸蛋

8，水蒸鸡蛋怎么做好吃水蒸鸡蛋的家常做法

9，蒸水蛋的做法

10，怎么做水蒸蛋啊急

最近更新

相关文章

威海市最新文章

山东排行榜推荐

威海市排行榜精选

威海市文章排行榜

热门标签

水蒸蛋做法，水蒸蛋怎么做的啊

本文目录一览

1，水蒸蛋怎么做的啊

2，水蒸蛋的做法

3，超简单水蒸蛋怎么做

4，水蒸蛋的制作方法和步骤

5，水蒸蛋的做法

6，水蒸蛋做法 怎么做水蒸蛋

7，怎样做水蒸蛋

8，水蒸鸡蛋怎么做好吃水蒸鸡蛋的家常做法

9，蒸水蛋的做法

10，怎么做水蒸蛋啊急

最近更新

相关文章

威海市最新文章

山东排行榜推荐

威海市排行榜精选

威海市文章排行榜

热门标签

6，水蒸蛋做法怎么做水蒸蛋