成都虽然面食比较多，但是拽面并不是四川的地方小吃。非得要在成都吃到拽面，我建议你去黄龙溪古镇，成都人喜欢吃面，做的面并非全部来自手工，吃面的习惯也不是来自南北饮食的碰撞，而是自发形成的，并不是真正意义上的拽面，拽面是宽的，拽面是河北邯郸武安县的地方小吃，武安拽面，或者是邯郸拽面最有名。
1、成都哪里有拽面可以吃啊？
我是美食领域专业作者裁神，我来回答。成都虽然面食比较多，但是拽面并不是四川的地方小吃，拽面是河北邯郸武安县的地方小吃，武安拽面，或者是邯郸拽面最有名。为什么叫拽面呢？那是因为制作拽面的最后一步，就是将一长条已经切好的面拉拽成面条，非得要在成都吃到拽面，我建议你去黄龙溪古镇。这里出过两个网红，都是做拽面的，
一个是妖娆拉面哥，就是下面这位。一个叫甩面仙女，来看看美不美，当然，他们做的可能更应该叫拉面。并不是真正意义上的拽面，拽面是宽的，类似于陕西面食中的裤带面。在成都市区的话，想找到拽面馆比较困难，至少我从来没有看到过一家，但是去火锅店是可以吃到拽面的。我给你推荐一家，在武侯区凯德广场四楼有一个叫黄记煌三汁焖锅，他们家的面食中就有拽面，
2、成都不是北方，为什么那么多成都人喜欢吃面？
成都，典型的西南城市，盛产美女，盛产川菜。面食也相当丰富，而成都人喜欢吃面，这或许是湖广填四川时代的民俗遗留！作为中国史上规模性移民，据史料记载，人口迁移的并非是两湖，两广人民，还有中原和北方人民，且占据的比例也很庞大，北方先民最喜欢吃面食，故土难离，民俗浓重，而当代四川话，就是北方语系的变音，且是最容易让其它地区的人学会的一种地方语言，从中可以看出北方民风的浸透，
四川作为南方，大地仍然生长小麦，且产量还挺大，有足够的面食原材料，比如德阳地区。四川大地上也有担担面这种面食，入围了中国十大面，令人惊奇！还有燃面，铺盖面，炝锅面，抄手或者叫包面，重庆小面这样的面食，但是成都人，吃面并非像北方那样，馒头，大饼，面条，饺子，各种花样面食作为日常主食，他们吃面还是和南方地区一样，一日三餐里是作为一种日常调剂，只不过略显频繁，
成都人吃面和魔都人吃面一样，不是根深蒂固的习惯，而是一种日常调剂，但他们吃面仍是突出地方菜肴的特点，香辣突出，浇头丰富，着实引人胃口大开。成都人喜欢吃面，做的面并非全部来自手工，吃面的习惯也不是来自南北饮食的碰撞，而是自发形成的，值得一提的是四川人在西南，民风相当彪悍，这个彪悍劲儿完全北方，特别是女人，干活麻利，手脚勤快在全国范围都有口碑，川菜能火遍全国绝对和四川女人分不开。
