茂名还有电白水东芥、高州爆皮黄番薯，高州出水窿茶叶，信宜的大雾岭的茶叶等也很有名。为了提炼页岩石里的石油，就要建设炼油厂，由于岩石的运输量实在太大，只能就近建厂，自然就只能选在茂名，茂名在广东乃至全国都称得上是农业大市，广东粤西的茂名北为山区，属于两广天然分界线云开山脉余脉地带。
1、茂名没有石油，都是通过外进的，为什么叫油城？
茂名以前有油页岩矿藏，挖出的页岩石都可以看到黑油流出来。为了提炼页岩石里的石油，就要建设炼油厂，由于岩石的运输量实在太大，只能就近建厂，自然就只能选在茂名，所以从那个时候开始就叫油城了。炼油厂的规模在当时也是很大的而且愈建愈大，炼出来的油基本够长江以南地区使用，并且，中国石化的总部就设在茂名，随着炼油量的加大，油页岩的储量开始枯竭，到九十年代就再也没有油页岩开采了。
2、茂名地区有什么特产？
广东粤西的茂名北为山区，属于两广天然分界线云开山脉余脉地带，粤西最高峰、广东第二高峰海拔1704米高的大田顶在茂名下辖的信宜境内。中部为平原丘陵，南濒南海，有山有海，一方小气候和一方地理小环境独特。形成独特的生态，物种很丰富，茂名在广东乃至全国都称得上是农业大市。既有很多山区特产，也有很多海里的特产，
既有不少有名山货，也有不少有名海货。一句话，山珍海味都有，其中，首先，最有名的是水果。茂名被誉为全国水果之乡，高州的储良大广眼龙眼、白糖罂荔枝、遁地蕾香蕉，信宜的鉴江红糯荔枝等都是全国有名的曾被评为金牌的水果。化州的红杨桃，信宜银妃李子、山楂等水果也闻名远近，而经过深加工的化州橘红、高州桂圆肉都是很有名的药品制品及很有保健作用的特产。
其次，茂名还有电白水东芥、高州爆皮黄番薯，高州出水窿茶叶，信宜的大雾岭的茶叶等也很有名，电白的红心海鸭蛋、电白电城炒米饼、绿豆饼、紫罗蓝番薯、信宜怀乡鸡、信宜氹仔鱼等也很有名。茂名电白的海蜇、瑶柱、蠔豉、花胶、鱼肚、鱼鳔、鲍鱼、海参等海产品干货之类的海味也很多，应有尽有，到粤西茂名，街上有不少本地特产店，能看到本地很多特产，比我以上介绍的多得多。
