烤箱烤羊腿，烤箱羊腿的做法步骤图烤箱羊腿怎么做好吃

1，烤箱羊腿的做法步骤图烤箱羊腿怎么做好吃

步骤 1第一步收到羊腿解冻步骤 2第二步解冻好后的羊腿开始切井步骤 3使用挤蒜器步骤 4第三步准备好蒜泥、姜片步骤 5第四步根据开始抹蒜末、十三香、花椒粉等各种香料，两面涂抹均匀后覆盖上姜片使用保鲜模包裹。然后使用刀背敲打，放入冰箱一夜。步骤 6第五步去除保鲜膜姜片，放入烤盘锡使用箔纸包裹严密。烤箱上下220度预热十分钟后放入，放烤箱中部烤大约一小时三十分钟左右。步骤 7汤汁可保留参考第七步步骤 8第六步取出羊腿开始涂抹蜂蜜水，这时候可以涂抹一些香料孜然。烤十五分钟取出涂抹一次。还是烤箱上下220度。步骤 9第七步可以根据个人喜好准备一个配菜，土豆、地瓜、胡萝卜块。浇上刚才的羊汤和羊腿一起烘烤。步骤 10第八步大约烤制30-45分钟左右，是实际情况而定取出羊腿。根据个人喜好涂抹椒盐、孜然粉等香料开始食用。

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2，烤箱版烤羊腿怎么做

用料羊腿盐若干花椒适量孜然粉适量孜然粒适量生抽适量老抽一点点蚝油适量蜂蜜水适量辣椒愿意就放蒜粉有就放橄榄油适量烤羊腿烤箱版的做法羊腿解冻后，横切竖切，大概切成三四厘米的小方块，切到骨头就好。两面都这样切。然后抹盐，羊腿表面和每道切口里都要抹，之后抹孜然粉，也是这样，正反面，每个切口里，抹匀。羊腿表面撒一些蒜粉。每个切口里放两三粒花椒。装袋，冰箱冷藏一夜。这是干料腌羊腿。第二天早上，小碗装两茶勺生抽，一点点老抽，半勺蚝油，一勺橄榄油，拌匀。取出干料腌过的羊腿，将上面拌匀的小料均匀的刷在羊腿两面，用保鲜膜或者保鲜袋装好。继续放冰箱冷藏。具体多久看具体情况。我腌了两小时后开始烤的。取出腌好的羊腿，放烤架上，用剩下的腌料，此时可以再抹一遍。然后撒孜然粒，我为了给孩子吃没有放辣椒面，喜欢吃辣的可以放。烤箱中层放烤架，下层放烤盘接油。220度，一小时。二十分钟后，刷一遍蜂蜜水，烤二十分钟，翻面，刷蜂蜜水，烤二十分钟。烤箱降到200度，羊腿再翻面，继续再烤十到二十分钟。时间视羊腿大小而定。烤制过程中，就快到出炉标准了！出炉啦！开吃！

烤箱版烤羊腿怎么做

3，怎么用家用烤箱烤羊腿

有2总方法，一种是用锡纸包裹来烤，一种是用旋转烤架来烤，看你喜欢吃什么口味的了

丁香烤羊腿的做法详细介绍菜系及功效：云贵菜丁香烤羊腿的制作材料：主料：山羊后腿１只…3000克, 姜末…30克, 甜面酱…20克, 黄瓜片…50克, 葱白段…80克, 烧饵…12个, 胡椒…5克, 盐…20克, 丁香…10颗, 味精…10克, 花生油…200克, 葱末…30克, 芝麻油…20克丁香烤羊腿的特色：云南回族自元代大规模迁入后，定居农耕，食俗起了明显变化。烤羊腿是北方烤制的基础上，经过回族厨师增用丁香、花生油和水，入烤炉烹制而成。此菜色泽金黄，异香扑鼻，酥烂软嫩，用烧饵夹入烤羊腿肉，既有北方风味，又有南方特点。教您丁香烤羊腿怎么做，如何做丁香烤羊腿才好吃1、羊腿洗净，用竹扦在两面戳10个孔，放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透，腌渍1小时。 2、将羊腿放入烤盘，丁香镶入肉孔内，再放入花生油和清水共250克，置烤盘于烤箱内，用温水烤至汤干，肉熟呈金黄色，取出刷上芝麻油，全腿上桌。亮相之后，切片装盘，在盘两端用黄瓜片点缀，跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。注意：烧饵：是用大米煮熟为饭，取出趁热捣为泥，捏成团，擀成直径15厘米、厚0.5厘米的圆饼即为饵。放在栗炭火上烘烤起泡取下，抹上芝麻花生酱、辣椒油、甜酱油即食。亦可夹上烤羊肉或卤牛肉、油条，则风味更佳。

怎么用家用烤箱烤羊腿