制作月饼时，先将皮革拌成面团，然后用手掌压平成煎饼形状，将准备好的馅料包在里面；馅料包好后月饼坯体可通过冲压成型各种名称或花式图案,我做了两招:刷一点蛋液，180度冷却20分钟，不回油就可以吃了，于是月饼就做成了,在中秋节，有拜月的习俗，赏月和吃月饼,所以月饼我该怎么办。
农历八月十五是中秋节，中国的传统节日。在中秋节，有拜月的习俗，赏月和吃月饼。所以月饼我该怎么办？月饼在明代发展成为全民共同的饮食习俗。现在月饼融合了各地的饮食习俗，发展出了粤菜、京菜、苏菜、潮菜、滇菜风格月饼，深受全国人民的喜爱。月饼用核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子等。，以面粉、鸡蛋、糖、食品添加剂和各种馅料为主要原料，对人体有一定的保健作用。制作月饼时，先将皮革拌成面团，然后用手掌压平成煎饼形状，将准备好的馅料包在里面；馅料包好后月饼坯体可通过冲压成型各种名称或花式图案。最后把月饼放进烤箱烤一下，就可以吃了。
2、 月饼的制作方法如下:低筋面团100g，黄油45g，蛋液20g，糖140g，奶粉10g，小苏打25g，糯米粉200g，花生100g，黑白芝麻50g，葡萄干50g，蜂蜜40g，油50g，白酒30g。制作月饼软化黄油，加入糖搅拌均匀，加入蛋液至顺滑微白，加入奶粉继续搅拌，将低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油，轻轻揉成面团。我做了两招:刷一点蛋液，180度冷却20分钟，不回油就可以吃了，于是月饼就做成了。
