3、蜜渍苦瓜原料：苦瓜、枸杞、蜂蜜制作：苦瓜对切成两段，掏空中间的瓤，再切成月牙片；将苦瓜片放入碗中，加入少许盐腌制一下，微微出汁后倒出来，加入枸杞、蜂蜜、拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏半个小时即可苦瓜的吃法,用料：主料：苦瓜1根、鸡蛋2个,苦瓜怎么食用,蜜汁苦瓜的做法苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用,下面介绍蜜汁苦瓜的做法：1、苦瓜洗净削皮。
用料：主料：苦瓜1根、鸡蛋2个。辅料：大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。1、苦瓜去蒂去瓤，切片。2、大蒜切片，辣椒切末。3、清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。4、鸡蛋打散。5、倒入食用油，倒入蛋液，搅散。6、倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟。7、加生抽、料酒、盐，翻炒均匀。8、倒入鸡蛋，翻炒均匀。9、倒入辣椒，翻炒出锅即可完成
苦瓜吃法：1、苦瓜炒鸡蛋原料：苦瓜、鸡蛋、红椒制作：苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，待其微微出汁后挤去部分汁水；鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来；锅中留少许油，放入蒜片进去爆香，放入苦瓜片进去翻炒几下，加入鸡蛋继续翻炒几下，再加入红椒圈翻炒均匀即可。2、苦瓜烧鸡腿原料：鸡腿、苦瓜制作：热锅凉油，下入鸡腿块进锅煸炒；炒至鸡腿表面微微发黄时加入几片姜继续翻炒；烹入少许料酒和酱油翻炒上色；加入适量的水，加盖焖煮十分钟；加入苦瓜块继续炖煮五分钟，加入少许盐调味，加入红椒后大火收汁即可。3、蜜渍苦瓜原料：苦瓜、枸杞、蜂蜜制作：苦瓜对切成两段，掏空中间的瓤，再切成月牙片；将苦瓜片放入碗中，加入少许盐腌制一下，微微出汁后倒出来，加入枸杞、蜂蜜、拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏半个小时即可
3、苦瓜怎么食用蜜汁苦瓜的做法苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。下面介绍蜜汁苦瓜的做法：1、苦瓜洗净削皮，2、洗净削皮的苦瓜切片备用。3、冰箱里取出事先备好的冰块铺于餐盘中，然后将切好的苦瓜片码在上面，4、准备一小碟蜂蜜，一同上桌沾蜜食用即可。这道菜清爽可口，有排毒、养颜、去火的功。
