据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃桂林市场的原因就是认为桂林米粉这一中式快餐已经占据了桂林快餐市场的大半壁江山了,而且价格便宜,每碗壹元伍角至贰元,任凭唐那老兄横扫中国大江南北重镇,百般红火,但也实难与桂林米粉抗衡,故择径前往他方桂林有什么特色小吃,桂林米粉、恭城油茶是广西桂林市的传统小吃,桂林米粉现在已经是国家级非物质文化遗产,桂林十大美食到桂林不能不吃的桂林米粉桂林不仅山水甲天下,桂林米粉也非常有名,桂林特色美食是什么。
桂林米粉、恭城油茶是广西桂林市的传统小吃,桂林米粉现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水,不同的门店做出来的米粉味道不同,其原因就是卤水的配方不同,每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点,受到了全国各地食客的青睐。恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城,几乎每个家庭早餐都离不开油茶,甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”
桂林米粉、恭城油茶是广西桂林市的传统小吃,桂林米粉现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水,不同的门店做出来的米粉味道不同,其原因就是卤水的配方不同,每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点,受到了全国各地食客的青睐。恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城,几乎每个家庭早餐都离不开油茶,甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”
3、桂林特色美食是什么?桂林特色美食包括米粉、水糍粑、荔浦扣肉、田螺酿、尼姑素面。桂林米粉是具有传统特色的名吃之一,其面粉是由籼米加工制作而成的,一般是圆根和片状的,吃起来口感软滑、细嫩,并且可以调制成各种口味,桂林水糍粑是由糯米制作而成的,中间包有豆沙、芝麻等馅料,口感软嫩。桂林十大美食到桂林不能不吃的桂林米粉桂林不仅山水甲天下,桂林米粉也非常有名,桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样,天天都吃,只重味道,不记店面的大小与装饰,越是老店,生意越好。桂林街头,时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士,等不着座位,就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食,全心品味米粉,丝毫不觉难堪,据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃桂林市场的原因就是认为桂林米粉这一中式快餐已经占据了桂林快餐市场的大半壁江山了,而且价格便宜,每碗壹元伍角至贰元,任凭唐那老兄横扫中国大江南北重镇,百般红火,但也实难与桂林米粉抗衡,故择径前往他。