一个在地方经营时间长，生意比较好的店，说明他的产品，经过了消费者的检验，比较符合本地人的口味。做这行需要持续不断的学习，时刻要研究自己的产品，虽然不是什么高科技，但要做好，得用心，进入这样的店铺学习，不仅可以学到实用的技术，还可以近距离学习和观摩出餐流程和经营手段，学到实实在在的东西，避免连锁加盟的一些大坑。
1、退伍士官，哪里有学做早餐的？
学习做早餐有好多途径！目前各地方都有政府扶持的技能培训班，可以免费学习各种技能，其中就包括餐饮技能！另外还有很多小吃培训机构或者连锁加盟机构，都可以去学习！从我个人十几年的从业经验来讲，我推荐你去学习你们当地的小吃，尤其是当地比较受欢迎的小吃！找一家经营时间长，生意好的小吃店，去跟老板学习！这样的学习具有一下几点好处：第一，本地小吃，不存在水土不服现象，对于一个行业新人来讲，可以避免很多弯路！从最容易被接受的地方逐步加深对于餐饮行业的理解！第二，一个在地方经营时间长，生意比较好的店，说明他的产品，经过了消费者的检验，比较符合本地人的口味！第三，进入这样的店铺学习，不仅可以学到实用的技术，还可以近距离学习和观摩出餐流程和经营手段，学到实实在在的东西，避免连锁加盟的一些大坑！。
2、想开个早餐店，哪里可以学习做早餐面点的知识？
我说说我的经历吧:我在15年3月份左右辞掉以前的工作，准备自己开个小店做点生意，因为我有个亲戚开卤菜店，生意挺好的，我就跟他学，学了20天左右，就在菜市场里租了个小门面搞起来了。最后死守了3个月还是关门大吉了，生意不好，别人一天能做五六千的营业额，我做三五百没劲，这行原材料成本高，两天卖不掉菜品就不行了，
门面转出去不算自己一分工钱，还亏了两万多。贸然做生意，哪怕是很小的生意，还是有风险的，所以事先掂量一下自己的承受范围很有必要，15年8月份，之前的一位同事跟人合伙开了一家粉面馆，我找他就去他店里上班，做生意亏了也没想太多，只是想先找份事做着，毕竟有家要养。粉面店经营炒菜，蒸菜，粉面，还有包点，不想做厨师，本人戴个眼镜做事不方便，后面就选择做白案，学做包子。
刚开始啥都不懂，主要负责售卖，不忙的时候就看师傅们怎么做，有什么需要帮忙的，就搭把手，下班了，上网看看视频，买了原材料，蒸锅自己在家学着做，做几次，自然就对包子馒头有个初步的了解。在后面的工作中，持续努力学习，16年就做师傅了，整个白案我负责，人不多三个人，白案一天营业额1500左右，18年5月份，自己和几个朋友，合伙开了包子铺，目前已经开了4家，都在经营中，生意稳定。
做这行需要持续不断的学习，时刻要研究自己的产品，虽然不是什么高科技，但要做好，得用心，所以我建议，不妨参考一下我的经历，想好后，找个合适自己的店，去打工学习。等自己有经验丰富了，再开店，开店容易，守店难，毕竟不缺市场，不缺机会，缺的是赚钱的能力，希望我的回答能帮到你，如果有什么疑问，欢迎可以留言，我会一一回答。
