最简单的一个汤，唯一需要谨记的是不能放盐，吃的时候在撒盐，不然合渣就清汤寡水了。黄豆粉末倒在水里，用筷子快速搅动七七四百九十下，等所有的粉末都被水打湿后，然后把锅里放点油，最好是猪油，烧到九十度的高温后，倒入蒜末，在倒入一大碗水烧开，然后倒入搅匀的黄豆粉。
1、宜昌小吃合渣是怎么做的？
黄豆粉末倒在水里，用筷子快速搅动七七四百九十下。等所有的粉末都被水打湿后，然后把锅里放点油，最好是猪油，烧到九十度的高温后，倒入蒜末，在倒入一大碗水烧开，然后倒入搅匀的黄豆粉。等黄豆粉完全融入到水里后，放进切碎的青菜，等到滚开后，就可以起锅了，最简单的一个汤，唯一需要谨记的是不能放盐，吃的时候在撒盐，不然合渣就清汤寡水了。
2、豆面汤怎么做?我想在家自己做？
豆面汤，是一些地方的方言叫法，其实就是用黄豆面加小麦面按1：1的比例做成的宽面条，因为做法比较清淡，所以喜好这种食物的大多是些年长的人。这豆面汤，无需添加任何调料，说它是最健康的一碗面，其实一点不为过，首先是因为其中的大豆面粉。黄豆有“豆中之王”之称，营养价值最丰富，二是由于这种面条的烹饪过程中，不添加一丝油，不使用一点盐，煮开后只需添加些自己喜欢的绿叶蔬菜。
三是绿色蔬菜由于不经过高温油烟烹制，直接在水里清煮，使其营养成分得以最大限度的保留，原料：豆面条、菠菜、水做法：1、锅内加入适量的水烧开；2、下入豆面条开锅改用小火煮，注意煮的时间不用过长，否则面条软烂影响口感。3、快出锅时下入菠菜叶，煮至开锅关火捞出，4、吃时搭配虾酱或咸菜吃。这样的一碗面条薄而透明，搭配脆绿清新的蔬菜叶；吃到嘴里，滑溜溜中渗透着豆面的清香和蔬菜的原味，清清爽爽，
你好！非常高兴回荅你提的问题！煮红豆汤，需提前一晚上泡发，第二天煮起来，第一会大大缩短时间，第二更容易开花（煮开花的红豆口感更住）下面我来说说云南人餐桌上非常受欢迎的一道家常菜“酥红豆\
3、煮红豆汤需要先泡一下吗？怎么做好吃？
