隔夜鸡蛋储存不当可能导致肠胃不适和胀气,一般建议过夜鸡蛋如果24小时以内可以吃东西，但超过24小时，一般建议不要吃,鸡蛋在烹饪的过程中，整体性质发生了变化,鸡蛋最好现做现吃,鸡蛋最好现做现吃,鸡蛋不能和味精、牛奶一起吃，否则可能会中毒,鸡蛋不能和味精、牛奶一起吃，否则可能会中毒。
隔夜鸡蛋储存不当可能导致肠胃不适和胀气。鸡蛋最好现做现吃。如果前一天做的东西没有吃完，完全熟了可以第二天再吃，但是鸡蛋如果没有完全熟，储存不当容易滋生细菌，导致肠胃不适，胀气。鸡蛋常温下最多能保存3天，放冰箱4-5天也没问题。但是放久了会变味，也许不会臭，但是味道肯定变味了。鸡蛋不能和味精、牛奶一起吃，否则可能会中毒。
一般建议过夜鸡蛋如果24小时以内可以吃东西，但超过24小时，一般建议不要吃。鸡蛋在烹饪的过程中，整体性质发生了变化。如果超过24小时，鸡蛋会产生更多的亚硝酸盐，如果摄入会危害人体健康，是一种强致癌物。而且如果超过24小时，变质的鸡蛋中的蛋白质会变性，产生黄曲霉素，容易引起腹泻。鸡蛋如果完全煮熟，并适当低温密封保存，可以隔夜食用，因为煮熟的鸡蛋细菌不易滋生，低温密封环境可以有效抑制细菌的生长。
3、隔夜 鸡蛋还能吃吗?隔夜鸡蛋储存不当可能引起肠胃不适和胀气。鸡蛋最好现做现吃，如果前一天做的东西没有吃完，完全熟了可以第二天再吃，但是鸡蛋如果没有完全熟，储存不当容易滋生细菌，导致肠胃不适，胀气。鸡蛋常温下最多能保存3天，放冰箱4-5天也没问题，但是放久了会变味，也许不会臭，但是味道肯定变味了。鸡蛋不能和味精、牛奶一起吃，否则可能会中毒。
