1.先用清水把猪大肠洗净，舀起来，然后倒入面粉，像洗衣服一样反复均匀地搓，直到面粉把粘在猪大肠上的污垢和油脂去掉，再用清水浸泡,4烧开后加入猪肚和肠子,卤汁烧开后，加入猪大肠再煮20分钟,9.倒入炸好的猪大肠翻炒片刻,6.把烫过的猪大肠稍微炒一下,8.辣椒炒猪成品图大肠。
烹饪猪肚和猪肠的详细食材:主料:猪肚和猪肠；三个辅料:洋葱；生姜适量；两块胡椒粉；八角少许；有点原味；烹饪过程需要几个小时；既费时又简单；猪肚和肥肠的做法比较难；第一步:将猪肚、肥肠放入锅内，用凉水冲；要煮十几分钟。2取出用热水洗干净。在3个锅中加入水和辅料。4烧开后加入猪肚和肠子。5小火煮90分钟。6次，直至取出冷却。你想做什么都可以。不要放酒，不要放盐，那不是原味。加工的时候怎么放调料都行。
1。材料:猪大肠 1、酸菜1/4、泡椒3个、姜3片、蒜1个、盐适量、糖适量、酱油一勺。2.将酸菜放入锅中浸泡一小时。另一方面，把白色的脂肪撕下来擦干净，然后用生粉和盐使劲搓一分钟左右，再洗干净，然后，另一方面，重复用生粉和盐搓的步骤。两面洗净至不滑后，倒入白醋浸泡半小时。然后拿出来洗。3.酸菜和猪大肠泡好后切成小块，泡椒切成小圈，姜切丝，蒜去皮备用。4.烧开一锅开水，倒入肥肠，焯一分钟，捞出，沥干备用。5.锅里倒油，油开始冒烟的时候转小火。6.把烫过的猪大肠稍微炒一下。7.把多余的油倒掉，剩下一点底油，放入蒜和姜片，炒香，然后捞出弃去。8.加入泡椒圈，翻炒出香味。9.倒入炸好的猪大肠翻炒片刻。10.加入酸菜一起翻炒。11.加入沸水，炖大约三分钟。12、加入适量的盐、糖、一勺酱油，然后搅拌均匀。
Pig 大肠爆炒好吃，具体做法如下:主要原料:pig大肠800g、面粉半碗、青椒适量、盐适量、卤水汁1瓶、酱油1汤匙、料酒1汤匙。1.先用清水把猪大肠洗净，舀起来，然后倒入面粉，像洗衣服一样反复均匀地搓，直到面粉把粘在猪大肠上的污垢和油脂去掉，再用清水浸泡。2.拿起来用食用盐反复洗。猪背上的油脂大肠也要挑干净，洗干净，沥干。3.锅中烧开适量水，放入一片姜，倒入少许料酒，将猪大肠放入锅中，小火煨15分钟左右，沥干水分。4.将盐水汁倒入砂锅中煮沸。卤汁烧开后，加入猪大肠再煮20分钟。然后关火让猪大肠在锅里泡半天，再拿出来和其他食材一起煮。5.花椒洗净，去籽切丝，从猪身上捡起来大肠切成菱形。6、热锅，倒入食用油，爆香辣椒丝，然后倒入猪大肠快速翻炒十几下。7.加入少许酱油，翻炒均匀即可食用。8.辣椒炒猪成品图大肠
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