蚝油豆腐，蚝油豆腐的营养价值

本文目录一览

1，蚝油豆腐的营养价值
2，蚝油豆腐做法教程
3，蚝油豆腐煲怎么做
4，湘菜特色菜蚝油嫩豆腐是怎么做的
5，豆腐和蚝油能一起吃吗
6，蚝油千叶豆腐怎么做如何做好吃
7，蚝油豆腐的做法
8，蚝油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

1，蚝油豆腐的营养价值

老豆腐能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。

蚝油豆腐的营养价值

2，蚝油豆腐做法教程

1、食材：嫩豆腐1块、蚝油1大勺、盐2克、葱花适量、剁椒1勺。 2、首先把买回来的嫩豆腐切成块备用，具体切多大可根据个人喜好来决定。之所以选择嫩豆腐，个人觉得嫩豆腐口感比老豆腐更好，更适合做蚝油豆腐。 3、接着开火，锅里面加入适量冷水和盐，把切成块的豆腐倒进去开大火烧开，此步骤是为了去除豆腥味，还能让豆腐在油煎的过程中不容易破碎！ 4、用盐水煮过的豆腐捞出来过凉水后沥干备用，然后开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以把豆腐依次放进去油煎。 5、煎至豆腐表面金黄色即可翻面，两面都煎成金黄色的脆皮即可。 6、待豆腐两面都煎成金黄色的之后加入适量冷水和一大勺耗油开大火煮开，大约3分钟后，水烧干加入1勺剁椒就可熄火。 7、最后一步就是起锅装盘，在端上桌享用之前加入适量葱花进行点缀下既可以吃了。

蚝油豆腐做法教程

3，蚝油豆腐煲怎么做

材料:豆腐，蚝油，糖，水，酱油，毛豆，油面筋，八角，盐做法:1.油烧热下豆腐和油面筋.2.放一点糖.加水/蚝油/酱油/和毛豆(我先用八角和盐煮熟的)一起煮开后转入沙锅中慢煲几分钟.

蚝油豆腐煲怎么做

4，湘菜特色菜蚝油嫩豆腐是怎么做的

主料：豆腐500克辅料：玉米30克，青豆30克调料：蚝油50克蚝油嫩豆腐的做法1.豆腐先放盐水中煮三分钟去腥2.将去腥的豆腐再放平底锅中稍煎一下3.加入蚝油和水煮开4.煮至水份稍收干后，倒入玉米粒和青豆收汁即可烹饪技巧1、豆腐用嫩豆腐来做口感更好。2、蚝油本身就含有盐和糖，就不用放调料了。3、豆腐是常吃的食材，不过，因为制作的原因，可能到我们手上的时候会有一些豆腥味。如何应对这种豆腥味呢？其实很简单：就是把豆腐在盐水中煮一下就可以了。该答案来自中华美食网官方网站

5，豆腐和蚝油能一起吃吗

可以，推荐做法：主料豆腐1块青椒1个红椒1个辅料油适量盐适量老抽适量蚝油适量步骤1.准备好材料2.豆腐切成均匀小块3.青红椒洗净去蒂切成小粒4.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用5.留少许底油，倒入豆腐块6.加适量冷水7.慢火煎制豆腐八分熟8.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色9.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了

材料：　　　内脂豆腐一盒　李锦记蚝油适量　料酒　　做法：　　　　1、倒适量蚝油在小碗中，加少量料酒调稀，放在一边备用。　　2、豆腐从盒中取出，切成厚片，平放在微波炉可用的大平盘中，上面罩保鲜膜，用牙签刺几个小洞，然后放进微波炉用高火两分钟。　　3、取出后浇上调好的蚝油汁，再进微波炉中火一分钟即可。

6，蚝油千叶豆腐怎么做如何做好吃

蚝油千叶豆腐的做法1.千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜洗净。2.千叶豆腐切片(或切成自己喜欢的形状)，青椒、红椒、洋葱切小块，姜和蒜切粒。3.锅里放适量油烧热，放入千叶豆腐两面煎一下，(锅太小、我分几次煎的)。4.全部煎过的千叶豆腐。5.淀粉加少许水调匀备用。6.锅里加适量油烧热，倒入姜粒、蒜粒、青椒、红椒、洋葱炒出香味。7.倒入千叶豆腐翻炒均匀。8.加入生抽、白糖、胡椒粉、蚝油炒匀入味9.沿着锅边一圈倒入水淀粉烧沸腾。10.加少许盐、味精快速翻炒均匀。11.盛入盘、即食。

蚝油香菇豆腐详细制作步骤1.将豆腐切成长方形厚片，投入烧至九成热的花生油锅中炸至金黄色，出锅倒入漏勺沥去油。2.炒锅置旺火上，放花生油25克烧热，下香菇、油菜心煸炒。倒入清汤，放精盐、酱油、白糖烧沸，下豆腐块、蚝油、味精烧入味，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，出锅装盘即成。

7，蚝油豆腐的做法

蚝油豆腐煲的制作材料：主料：豆腐(南)250克辅料：香菇（鲜）100克,玉兰片100克调料：色拉油50克,大蒜（白皮）40克,蚝油15克,黄酒10克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,白砂糖5克,鸡精2克,盐2克,胡椒粉2克蚝油豆腐煲的特色：豆腐酥嫩，蚝香浓郁。蚝油豆腐煲的做法：1. 豆腐切块；2. 香菇洗净，切片；3. 蒜剥皮切片；4. 锅中放油烧热，放入豆腐炸至色泽金黄，捞出沥干油；5. 余油倒出，留少许，放入蚝油、蒜片煸炒，待出香味，倒入黄酒、酱油和400克水；6. 然后放入豆腐、香菇、玉兰片、白糖、鸡精、精盐、胡椒粉，烧开；7. 勾入水淀粉，盛入煲锅即可。

材料百页豆腐1条，芥蓝菜150公克，沙拉油2大匙，姜1小块，高汤150㏄，蚝油1大匙，鸡粉1/4小匙，砂糖少许，米酒1/2大匙做法1.百页豆腐切片；芥蓝菜挑去老茎，留嫩叶部分；姜切末，备用。 2.作法1的芥蓝菜放入加了少许盐和油的沸水中汆烫，待烫熟后捞出泡冰水至凉，捞出沥干排盘，备用。 3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入作法1的姜末以中火爆香，再放入作法1的百页豆腐片以小火煎至定型再翻面，倒入高汤及所有调味料以中火烧至滚沸后，转小火煮至汤汁微干即起锅，排入作法2的盘中即可。

不知道，不好吃

8，蚝油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频

“私房蚝油豆腐是我儿子是喜欢吃的一款豆腐做法，把豆腐煎至外焦里嫩，然后加入调好的酱汁烧至入味，淡淡的甜中带着酸味，特别下饭。”用料主料豆腐250克蚝油2汤匙辅料花生油适量盐适量烧烤汁2汤匙白糖半汤匙陈皮1汤匙葱适量蚝油豆腐的做法1.买回来的豆腐，放水中冲一下，然后放入盐水中浸泡20分钟，再捞起沥水2.平底锅下油，油热，把豆腐码入，中火煎至两面金黄3.生抽2汤匙+蚝油1汤匙+烧烤汁1汤匙+白糖半汤匙、陈醋半汤匙+盐少量+清水2汤匙混合拌匀4.豆腐煎至表面金黄色后，把调好的汁倒入5.小火烧至汤汁收浓6.洒入葱花即可

主料 3人份豆腐(南)500克、蚝油1勺、鲍鱼3个辅料精盐3克、葱2克、姜2克、花生油10克鲍鱼蚝油豆腐步骤1小鲍鱼，处理备用步骤2葱姜切末豆腐切块，处理好的鲍鱼切丁步骤3锅里放花生油，下葱姜炒香步骤4放入蚝油步骤5下入豆腐煸炒步骤6加些水，放入鲍鱼丁步骤7烧开即可，加入盐调味，即可出锅

【蚝油豆腐】食材明细:老豆腐适量,胡萝卜适量,五花肉适量,青椒适量,姜蒜适量,蚝油适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,盐适量.蚝油豆腐的做法步骤1.老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。2.五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用。3.热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散。4.调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒。5.加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4、5分钟。6.倒入青椒碎，大火收汁即可。

用料主料豆腐250克蚝油2汤匙辅料花生油适量盐适量烧烤汁2汤匙白糖半汤匙陈皮1汤匙葱适量蚝油豆腐的做法1.买回来的豆腐，放水中冲一下，然后放入盐水中浸泡20分钟，再捞起沥水2.平底锅下油，油热，把豆腐码入，中火煎至两面金黄3.生抽2汤匙+蚝油1汤匙+烧烤汁1汤匙+白糖半汤匙、陈醋半汤匙+盐少量+清水2汤匙混合拌匀4.豆腐煎至表面金黄色后，把调好的汁倒入5.小火烧至汤汁收浓6.洒入葱花即可