或者是根本就不好吃,久而久之,身为吃货的我,也为了健康,干脆自己做甜品。想要简单的甜品,就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品,有很多像是芝麻糊、芋圆等等,芝麻糊可以现买现冲,芋圆也有现成的,当然自己做也可以哦,只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~还有绿豆沙红豆沙等等,将豆子熬成沙即可。
1、最简单的甜品怎么做?
元气来啦,我是专注研究和持续分享健康美食的元气少女~每个周末我都想给自己加餐犒赏辛苦工作的自己,有时候特别想吃甜品,但是外面的总是太甜了!或者是根本就不好吃,久而久之,身为吃货的我,也为了健康,干脆自己做甜品。想要简单的甜品,就不能追求太多材料啦~分享一下简单甜品,牛奶炖银耳【材料】:银耳1朵,冰糖100g,牛奶适量【做法】:1、银耳剪碎,浸泡2小时,和冰糖一起下锅;2、加水大火15分钟后小火45分钟,关火,焖15分钟开锅盖;3、盛碗后加牛奶即可。
木瓜撞奶【材料】:木瓜1/2个,纯牛奶200ml【做法】:1、木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎,入纱布内,挤压出木瓜汁;2、将木瓜汁倒入量杯,纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火;3、将50ml木瓜汁倒入碗里,再倒进80ml热牛奶;4、搅拌均匀,放置凉却凝固即可,椰汁糕【材料】:粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克【做法】:1、用清水将粟粉、澄面调开;2、将牛奶、椰汁入锅,倒入粟粉糊一起搅拌均匀;3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,要快手搅拌,别糊了;4、待粉浆开始起泡泡可以熄火;5、煮好的糊倒入模具里,凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
芒果布丁【材料】:芒果泥150g,鲜奶180cc,蛋黄3颗,鲜奶油40ml,吉利丁片3片【做法】:1、吉利丁片泡软;2、蛋黄入锅,加入鲜奶搅拌加热至带点浓绸;3、加入泡软的吉利丁片,加搅拌至完全融解;4、将蛋液与芒果泥混合,并加入鲜奶油,搅拌后分装至杯中,再冰进冰箱冷藏约30分钟后即可,另外还有很多像是芝麻糊、芋圆等等,芝麻糊可以现买现冲,芋圆也有现成的,当然自己做也可以哦,只是要简单就不介绍芋圆怎么做啦~还有绿豆沙红豆沙等等,将豆子熬成沙即可。
2、洲星马蹄糕怎么做,有知道的吗?
马蹄糕食材主料马蹄粉250g辅料黄片糖150g清水600g马蹄100g步骤1.把所有材料准备好,2.马蹄洗干净,削去外皮。3.用刀轻轻拍一下,切成小块,4.马蹄粉倒入大盆里,加入300克清水。5.充分搅拌均匀后的生粉浆,6.倒入切好的马蹄。7.小锅洗干净后,放入黄片糖,加入剩余的300克水,8.大火煮至糖溶,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入2勺生粉浆。
9.边加入边搅拌,将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟粉浆,10.熄火,趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌,做成半生熟浆。11.把拌好的粉浆倒入碟子里,放进锅中大火蒸20—30分钟,12.蒸粉浆熟透呈透明状即可,13.摊凉后便可脱模,小贴士1、步骤4中,生粉浆的搅拌,一定要把充分搅拌,不能出现颗粒状。2、半生熟浆的制作,也就是步骤10,倒入时一定要迅速并不停搅拌,否则会结成透明疙瘩状,这样蒸出来的马蹄糕口感会大打折扣。