第一步:首先在鸡腿末端靠近骨头的地方，用刀划开皮肤，切断筋膜,看一块骨头和一块完整的鸡腿肉,但是人总是贪心的，当然是想更方便省事，所以很多人在家里研究了鸡腿去骨的方法,很多菜里鸡腿需要去骨，比如炒菜、做爆米花、香菇蒸鸡、烤鸡腿锤、鸡腿卷等,下面总结一下鸡腿无骨的治疗方法。
鸡腿作为鸡肉中最美味的部分，是吃起来最方便的部分。但是人总是贪心的，当然是想更方便省事，所以很多人在家里研究了鸡腿去骨的方法。但是我做不好。鸡肉很好吃。下面总结一下鸡腿无骨的治疗方法。打开分步阅读模式工具材料:食谱热量:905主料鸡腿 one操作方法01 for 鸡腿 Boning:在关节处用刀划一圈，注意切断所有的肌肉和肌腱。然后用刀尖沿着骨头切肉，完全切掉所有的肌肉和肌腱。把刀贴在骨头上，一圈一圈往下切，就是把肉和骨头分开。中间关节处会费些力气，耐心点，慢慢切。然后整个骨头顺利剥离，既方便食用，又保持了完整的形状。看一块骨头和一块完整的鸡腿肉。最后提醒一下，鸡骨头不要扔掉，放在保鲜袋里冷冻，以后可以用来煲汤。
2、 鸡腿怎么去骨和鸡腿肉类中蛋白质含量高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。而且，鸡腿经常锻炼，比鸡胸肉好吃，很多菜里鸡腿需要去骨，比如炒菜、做爆米花、香菇蒸鸡、烤鸡腿锤、鸡腿卷等。，比鸡胸肉好吃，但是有的人不去骨，觉得很麻烦，其实只要动刀，简单三步，立马就能搞定。第一步:首先在鸡腿末端靠近骨头的地方，用刀划开皮肤，切断筋膜，没有刀，当然剪刀也行。第二步:把肉往上推，用刀垂直切开，如图。
