做好这四个步骤，猪肉馅料就做好了，但是需要注意的是，在准备猪肉馅料的时候，一定要注意调料的添加，不要过量，以免影响口感,5.将芹菜和香菇拌入肉馅~搅拌均匀，饺子馅料就做好了,将调好的汁加入肉馅中继续搅拌均匀，这样调好的馅不仅味道鲜美，而且没有腥味；3.搅拌均匀猪肉馅料静置一段时间，会使猪肉馅料口感更好；4.吃的时候可以加入香菇、韭菜、大葱等,猪肉饺子馅料的做法如下:1。
1。首先，在剁碎的肉中放入适量的盐，搅拌均匀。一定要朝一个方向搅拌，越均匀越好。但要注意盐的适量，不能太多也不能太少，太少无味，太多会影响口感和健康；2.将生姜和大蒜捣成糊状，然后加入料酒、酱油和十三香。将调好的汁加入肉馅中继续搅拌均匀，这样调好的馅不仅味道鲜美，而且没有腥味；3.搅拌均匀猪肉馅料静置一段时间，会使猪肉馅料口感更好；4.吃的时候可以加入香菇、韭菜、大葱等。根据自己的口味做出不同口味的肉馅。添加这些食材的时候，一定要现吃现做。因为这些蔬菜含水量大，非常容易变质，所以包的时候最好加进去。做好这四个步骤，猪肉馅料就做好了，但是需要注意的是，在准备猪肉馅料的时候，一定要注意调料的添加，不要过量，以免影响口感。
2、 猪肉 饺子馅怎么做 好吃猪肉饺子馅料的做法如下:1。将葱、姜、八角(可选)花椒倒入碗中，沸水冲泡，放凉捞出，留下葱、姜、花椒水备用，2、用绞肉机把肉绞碎，(或者直接从超市盒子里买肉末)把芹菜和蘑菇切好。把肉打成鸡蛋，加三勺料酒拌匀，在芹菜中加入一些盐来控制水分。3.加入两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油、一勺鸡精、一勺盐、十三香和少许胡椒粉，加入肉并搅拌。4.加入葱姜末，搅拌均匀，洋葱越多，肉越香~三次倒葱姜水。每次倒完后，顺时针用力搅拌肉，然后倒下一个洋葱姜水，直到肉不再吸水，5.将芹菜和香菇拌入肉馅~搅拌均匀，饺子馅料就做好了。
