扒蹄，琥珀扒蹄是哪的小吃

本文目录一览

1，琥珀扒蹄是哪的小吃
2，格力犬有点扒蹄怎么治
3，怎样做鲁菜的扒蹄
4，冰糖扒蹄怎么做如何做好吃
5，扒猪蹄扒猪蹄的做法扒猪蹄怎么做

1，琥珀扒蹄是哪的小吃

说起琥珀扒蹄来，那可是非常有名的，是从孔老头爷爷那辈传下来的，早在30年代，就闻名于泉城。它的制作工艺非常讲究：精选万福的优质猪蹄，细心清洗拔毛，刷蜂蜜入锅炸制后，再大锅煮制入味，老汤里含有21味有益身体的中草药，充分挖掘了中国传统的“药食同源”的药膳配方，绝不含任何添加剂、色素和酱油，是营养健康的纯天然食品，口味独特、香嫩可口、肥而不腻，营养价值极高，同时满足了儿童、老人及不同人群的口味，非常符合现代人的健康饮食标准。

琥珀扒蹄是哪的小吃

2，格力犬有点扒蹄怎么治

犬如果钙质补充不足，可出现肋骨外翻，前肢腕关节、肘关节变形，小型犬容易出现“O”形腿，大中型犬会引起前肢严重变形。如果发现不及时，治疗不得当还可能引起永久性的趴爪或跛行。按时用优能钙补钙，液体钙比较好吸收

看它多大，如果成年格力趴蹄留给它补钙片，幼犬的就补点好吸收的钙（买那种含有维生素和磷钙才好吸收），有的宝贝太小吸收不了钙片的钙，所以弄个好吸收的。宝贝坚持补钙，并且搭配适量运动与日晒才能好的快！采纳采纳！

格力犬有点扒蹄怎么治

3，怎样做鲁菜的扒蹄

主料猪蹄1000g辅料冰糖30g干辣椒7个青花椒适量八角适量姜适量葱适量蒜适量老抽2汤匙生抽1汤勺盐适量醋适量油适量红花椒适量步骤1.准备好所需食材。2.将蹄膀表皮上的毛处理干净，洗净出水（锅里放葱姜去腥）。3.油锅烧热，小火将八角、干辣椒、青红花椒焙出香味。4.下葱姜蒜末焙出香味。5.下猪蹄翻炒，倒入1汤勺老抽上色。6.将上色好的蹄膀移至砂锅中，加适量水、盐开始煨制。7.将煨制好的蹄膀（不要让皮肉分离，影响卖相）捞出，移至炒锅加冰糖、老抽1汤匙，大火收汁。小心翻动，不要粘锅。8.最后快好时，加1勺生抽，翻动入味。临出锅时再点醋、撒葱花装盘。小贴士1、最后出锅时点少许醋，一是为了体味；二是为了解腻，不能缺少。2、老抽分两次放，可以入味增色。最后放生抽可以增加鲜味。3、收卤时放冰糖，大火不停的

怎样做鲁菜的扒蹄

4，冰糖扒蹄怎么做如何做好吃

主料：猪肘 1500克辅料：豌豆苗 500克调料：料酒 15克糖色 50克盐 5克冰糖 10克小葱 10克酱油 50克姜 10克花生油 150克味精 3克各适量冰糖扒蹄的做法： 1. 豌豆苗摘叶洗净，备用；2. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；3. 将猪肘子下清水锅中，上火煮，去掉血沫，用刀修理整齐，刮去残毛，刻上十字大方块吞刀（皮不划破）；4. 取煸锅注入花生油，烧到七成热，将剞好的肘子抹上酱油，入锅炸至金黄色，捞出控油；5. 取煸锅，垫上竹箅子，放葱段、姜片、料酒、冰糖、糖色、盐、清水，大火烧开；6. 将肘子皮朝下放入，移至小火烧约2 个小时左右；7. 将肘子提出扣入盘中，原锅上火收汁，尝味，待汁浓时浇在肘子上；8. 同时，取锅注入少许花生油，放入豌豆苗煸炒，放盐、味精，熟后围在肘子周围即可。更多冰糖扒蹄信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/bingtangbati

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5，扒猪蹄扒猪蹄的做法扒猪蹄怎么做

原　　料:猪蹄四只、卤料、黄酒、糖、老抽、料酒、冰糖、盐、酱油、味精。操　　作:1、肥猪蹄择净毛根，开水烫煮去血水。2、捞出后投入宽水中，加入卤料，黄酒，糖，大火烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。3、将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可。4、另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

没煮熟材料主料：猪蹄2磅辅料：腐乳1块，腐乳汁2食勺，葱2根，姜一块，八角2颗，料酒3食勺，糖2食勺，盐1食勺，老抽2食勺做法1.猪蹄洗干净，放开水中焯5分钟2.取出猪蹄放在凉水中浸泡半个小时3.高压锅放入葱2根，姜一块，八角2颗，料酒3食勺，老抽2食勺，猪蹄，加水正好没过猪蹄4.高压锅上气煮20分钟5.取出放入砂锅中，加入捣碎腐乳1块，腐乳汁2食勺，糖2食勺，盐1食勺6.加少量高压锅中煮出汤汁，没过一半猪蹄，再小火炖至15分钟，至汤汁浓缩