木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯木糖醇，形状为白色晶体或白色粉末状晶体，广泛存在于水果、蔬菜、谷类等中,蛋清加糖送，换成木糖醇会比较难；糖有时用来上色，漂亮的颜色叫焦糖色，但又不一样,用木糖醇do蛋糕是很酸的，因为木糖醇do蛋糕会使木糖醇和——这种物质不是传统意义上的糖，而是从植物中提取的天然甜味剂，是人体糖代谢的中间体。
主料:鸡蛋，色拉油3个，牛奶35ml，低面粉40ml，65g 木糖醇40g南瓜，配料350g，玉米淀粉，5g盐，1g准备时间，10-20分钟准备时间，半小时-1小时，在蛋白中加入少许玉米淀粉和木糖醇在蛋黄中加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。3筛入蛋黄糊，拌匀。4将蛋清和蛋黄混合均匀。5是在模具里，用力敲，敲掉大气泡。6170度，1小时左右，末端可以试试牙签。熟了就干净了，不用面糊。7烤箱出炉后，立即把它倒过来，让它冷却。将南瓜切块，放入微波炉中加热3分钟，直到可以插入筷子。9用料理机做泥。10用抹刀将蛋糕表面的南瓜糊抹平，放上草莓。用袜子嘴在蛋糕侧面自下而上挤出一条线。
可以做蛋糕，但是不建议经常吃。换成木糖醇效果会有点不一样。不是不可以，但是会不一样。蛋清加糖送，换成木糖醇会比较难；糖有时用来上色，漂亮的颜色叫焦糖色，但又不一样。糖有提供甜味、稳定气泡、着色和保湿的作用。
3、用 木糖醇做 蛋糕很酸怎么回事化学反应。木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯木糖醇，形状为白色晶体或白色粉末状晶体，广泛存在于水果、蔬菜、谷类等中，用木糖醇do蛋糕是很酸的，因为木糖醇do蛋糕会使木糖醇和——这种物质不是传统意义上的糖，而是从植物中提取的天然甜味剂，是人体糖代谢的中间体。
