2.发酵好的泡打粉和面粉搅拌均匀后，将酵母、盐、葡萄糖粉溶于水，充分溶解后加入面粉中，形成光滑的面团,面团是蜂窝状的,方法/步骤:在面粉中加入酵母和盐，与清水混合形成面团，倒入油，继续揉面,3.挺好的,5.卷成一个长方形，有包子皮的厚度,12.制成品打烧饼的制作已有三百多年的历史,下面简单介绍一下具体做法和材料配方。
1、烤箱烘焙配方:中筋面粉2斤、发酵泡打粉20 g、酵母10 g、盐5 g、水600 g、葡萄糖粉1 g、梅菜干适量。2.发酵好的泡打粉和面粉搅拌均匀后，将酵母、盐、葡萄糖粉溶于水，充分溶解后加入面粉中，形成光滑的面团。3.用手反复揉搓混合好的面团，直到面团光滑细腻。4.把揉好的面团稍微醒发，然后用擀面杖擀成长方形，涂上食用油，撒上适量调料，折叠擀开，再折叠擀成正方形，然后放入烤盘。5.将煎饼坯醒发30分钟左右，使面片充分醒发。6.将醒好的面条刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱。面火/底火设置为180/170℃，烤15分钟左右，中间翻面。烘烤后表面呈金黄色，成品外柔内刚。
五香烧饼:食材:面粉500g，酵母3g，白糖10g，水适量。辅料:盐、食用油、五香粉。1.面粉中加入酵母白糖，加适量水搅拌成絮状。2.揉成光滑不粘手的面团，再把它揉成两倍大。3.挺好的。面团是蜂窝状的。4、然后揉搓排气。5.卷成一个长方形，有包子皮的厚度。6.铺一层食用油，撒上盐和五香粉，一定要铺均匀。7.从一端卷起来。8.切成大小均匀的药丸。9.立起来用手压成饼。10.全部卷成圆饼，放松15分钟。1.锅刷上油，烤至两面金黄。12.制成品
3、打 烧饼的 配方是什么?打烧饼的制作已有三百多年的历史。主要原料是面粉、白糖等，经过反复揉搓搅拌，制成固体饼，两面粘上去皮的芝麻，薄如铜镜，色泽金黄。下面简单介绍一下具体做法和材料配方，材料:面粉500克，盐290克，调和油2克，酵母1勺，白糖3克。方法/步骤:在面粉中加入酵母和盐，与清水混合形成面团，倒入油，继续揉面，将所有的油揉半个小时以上，直到面团膨胀，筋疲力尽。常温下将油放入锅中10分钟，油热后关火，倒入面粉翻炒至脆，将一半面团擀成饼，撒上椒盐面，卷上白糖，给喜欢吃甜的人吃。
