汕头人民对人热情，认为“四海之内，皆兄弟也”。下面就来说说汕头干面的具体做法，由于天气原因，潮汕物产丰富，因此，汕头的飲食业很兴隆，潮汕是著名的侨乡，汕头为华侨进出的主要口岸，如果给汕头干面做一个定义的话，那么可以说是潮汕版的，我长期工作生活在汕头，热爱这里的一山一水一木，全心全意为病人服务。
我来回答。大家都知道，潮汕是中国美食的孤岛，如果说天下三分明月，二分独照扬州的话，那天下三分美食，二分也独在潮汕了。而在这些花样繁多的美食中，汕头干面只是一种非常普通的，知名度颇低的面食品种，但干面做法简单，味道却很浓厚，所以不论一日三餐还是宵夜，都能看到它的小身影。如果给汕头干面做一个定义的话，那么可以说是潮汕版的：热干面，
同样都是劲道的面条，拌上浓厚的酱汁后食用。它的做法也非常简单，而搭配它的必须是一碗汤，如果换到别的地方，可能就一万面汤就打发了。但是在潮汕，这碗汤可是小碗现做的，自选材料，所以如果你不熟悉的，有可能一碗干面10块，而一碗汤就大几十了，下面就来说说汕头干面的具体做法。需要材料：猪油，沙茶酱，芝麻酱，花生酱，盐，香油，醋，少许葱花，
最好是潮汕的那种干面或者碱面，如果没有的话就买新鲜的湿面条就可以了。先用铁勺子挖点猪油，放到灶上烧化，倒入碗里，然后沙茶酱两勺，芝麻酱，花生酱各一勺当如搅拌均匀。放入少许盐，香油，一点点的醋，葱花放入搅拌均，宽水下面，面熟了之后沥干水份，搅拌均匀就可以吃了。沙茶酱就用大牌子比如牛头那种，花生酱用一般四季的那种就行，
汕头市是改革开放时的经济特区之一。轻化工业和电子工业等比较发达，商品通向全世界，潮汕是著名的侨乡，汕头为华侨进出的主要口岸。此地地处亚热带，气候温和，滨临南海，是天然良港，水产资源丰富，早有“海滨邹鲁”名邦之誉，“百年商埠”之称，又有光荣革命传统，从辛亥革命，到东征，北伐，“八一南昌起义，”这里的人民为革命作出了贡献；在改革开放的形势下，这里的人民正创建着未来的经济体系。
由于天气原因，潮汕物产丰富，因此，汕头的飲食业很兴隆，有各种美味小食，老妈宫粽球，新兴街牛肉丸，等等，已设立连锁店，以满足人民包括海内外游子的需要；汕头风景如画，有汕头八景，中山公园，石炮台公园，西堤公园，时代广場，开放广场，华侨广场以及礐石风景区，南澳风景区，妈屿风景区，塔山风景区，海门风景区相邻的潮州，揭阳也有很多风景区，吸引着中外游客潮剧，潮曲，舞虎狮，舞鹅等文化传至东南亚，很受当地华侨欢迎！汕头大学，以及广东以色列理工学院等大学，正培养着一代代创新英豪！汕头人民对人热情，认为“四海之内，皆兄弟也”！我长期工作生活在汕头，热爱这里的一山一水一木，全心全意为病人服务。
