零食以其种类繁多、口味多样征服了许多食客的谨慎,20种特色小吃云南11,20种特色小吃in云南,相传在清代，云南南部蒙自城外的一个湖中央有一个岛,今天给大家盘点一下云南有哪些不为人知的零食,零食在美食世界中占据一席之地,云南有什么,过桥米线是云南云南省的特色小吃，属于云南菜,云南最重要的是美食。
酸辣粉是川渝的特色小吃，酸辣的时候很开胃。过桥米线是云南云南省的特色小吃，属于云南菜。这道菜起源于蒙自，由汤、调味品、生猪里脊肉片、鸡胸肉片、墨鱼片、半熟的猪里脊肉片和牛肚制成。过桥米线已经有一百多年的历史了。相传在清代，云南南部蒙自城外的一个湖中央有一个岛。有个秀才去岛上读书，贤惠勤劳的妻子经常弄来他爱吃的米粉，送去给他做晚饭。但是当她去岛上的时候，米粉并不热。后来偶然送来一份鸡汤，秀才老婆发现鸡汤像锅盖一样涂了一层厚厚的鸡油，可以让汤保温。如果吃之前放点调料和米粉，会更爽口。于是她煮了肥鸡、管骨等。成清汤，盖上浓浓的鸡油；米粉都是家里烫的，很多食材都切薄到岛上，然后用烧开的油煮，再加上米粉，好吃又滑。这种方法一经流传，人们纷纷效仿，因为到岛上需要过桥，为了纪念这位贤妻，后人就称之为“过桥米线”。
20种特色小吃in 2、 云南的20种特色小吃
云南。我觉得地方特色小吃是一个桥梁，可以促进人们了解一个地方的特色，有不同的地方小吃，如香港的咖喱鱼蛋，Xi的肉夹馍和杭州的各种糕点。云南有什么？云南最重要的是美食，零食在美食世界中占据一席之地。零食以其种类繁多、口味多样征服了许多食客的谨慎，今天给大家盘点一下云南有哪些不为人知的零食！20种特色小吃云南 1 1。折耳豆腐一般是小贩用自行车抱着烤箱，烤箱里有炭火。豆腐在上面煮好后，把拌好的甘蔗根放进豆腐里，豆腐很嫩很好吃。
