面条不是劲道的那种，但是也很有嚼劲，吃起来是手工面，吃着吃着，觉得里边的羊肉还挺多的，面中间夹着的有好多肉，虽然老公说我那一份肉比他的多。超化的凉粉子承父业，不变的是做法，老城的丸子也有了新面孔，因循的是不变，白石坡的烩面停了又起，味道如一，美食的坚守中是一颗怀旧的心，也更有面对改良的无奈。
1、郑州有哪些牛羊肉馆子吃着不错？
郑州天气慢慢变冷，早上跟朋友去街边喝碗牛羊肉汤，再来块锅盔和泡馍，就一小瓶二锅头，浑身才会觉得特别舒坦，开启一天日常的生活。下面，小编就给大家介绍几家郑州有名的牛羊肉馆子，是不是很过瘾！刘记羊肉汤地址：前进路人均消费：20元郑州前进路刘记羊肉汤24小时营业，冬天一碗热气腾腾、雪白香甜的羊肉汤，正是每一个吃货的心头好，
但是人们也不免有些小嘀咕“这汤几天换一次啊”“汤这么白，是不是加东西了”深夜的用心熬制，都是为了清晨的第一口羊汤。宋老三原油肉地址：管城区法院东街人均消费：30元这家小店的位置在管城区委门附近的管城街和法院街，因为门口有个高台子所以得名高门台，渐渐的大家反倒忘记了他家的宋老三这个招牌，菜单就在墙上，价格也一目了然吃的时候一碗整的软烂的原油肉，放到大海碗里加上滚烫的羊肉清汤，撒上香菜葱花和少许味精，齐活。
帖记羊肉汤地址：东三街人均消费：25元东三街上的帖记羊肉汤馆是一个老店了，前段见它重新拾捣了，今儿来看确实干净又亮堂。羊肉汤十五块钱一碗起，先掏钱买票，而后旁边沏汤，饼丝和锅盔任你挑，不要钱，送的。汤色依旧白似奶，羊膻味儿不汆，稍微偏穰，这貌似就对于我这个自小喝着豫东小山羊长大的胃，显得太过于单寡了。
虢国羊肉汤豫西灵宝，北依黄河，南靠秦岭，那里土肥草盛，适宜常年放牧群羊，而虢国之羊，据说实乃硕大肥美，肉质细嫩，虢国羊肉汤正是选用特制羊肉，配料丰富，加工精巧，搭配独特的“素饼”“肉夹馍”等菜品，郑州喝一碗虢国羊肉汤也正成为都市人所追捧，崇尚的饮食风尚。洛阳东关牛肉汤人均消费：20元地址：郑州新东站新东站附近的饭店比较少，洛阳东关牛肉汤味道十足，回味无穷，
饼丝和锅盔都很有嚼头，也很筋道，泡着汤超好吃。店家自制牛油辣椒也超好吃，香辣过瘾，去喝碗一次，下一次还想喝，不喝都觉得浑身不带劲儿，淮南牛肉汤人均消费：14元地址：商都路郑州在众多小吃里，牛肉汤想必大家都吃过，提到一个地方就会想到一种代表性的美食，提到淮南那就当是牛肉汤莫属。郑州东区这家淮南牛肉汤的名气可谓是人人皆知，每每喝上一碗那感觉真叫一个销魂，通体舒畅，
2、郑州羊头哪家正宗？
还记得第-次吃糊汤面是在洛宁客户店里出差。那时候是当地的特色面，觉得很好吃，量特别大。在朋友的推荐下，今天尝尝豫一羊肉糊汤面家的面，地址在郑密路汉江路路口，老板服务挺热情的，可能我们是第一次来的新客，主动介绍了好多特色菜。他们的卤味看着不错，特色羊头，卤猪蹄，还有-个鱼没记住名字，不太方便的是店家没有菜单价目表，每个菜的价位是直接在对应的位置，贴的有价格签，点餐不是很方便。
晚上到的，就点了两份糊汤面，两份凉菜拼盘，落座后，服务员主动倒了两杯热水，上餐很快，刚坐落，面就端上来了。看着面的分量很足，里边有胡萝卜丝，芹菜丝，颜色搭配的不错，面条不是劲道的那种，但是也很有嚼劲，吃起来是手工面，吃着吃着，觉得里边的羊肉还挺多的，面中间夹着的有好多肉，虽然老公说我那一份肉比他的多。
3、登封的烩羊肉不错，为什么在郑州流行不起来，而新密美食在郑州却大受欢迎？
其实，这种带有地域问题的问题一哥真不愿意回答，不是帮了这个，就是黑了那个，好在这个问题是美食，凭各人之舌尖品味，也好在较之新密、登封，一哥都是外人，登封的羊肉、芝麻盖、小仓娃也好的很，今天不作比校，但听一哥说说“新密美食印象”之——新密美食的“经”新密美食的成就绝非偶然，到底得益于何种理念，念了什么“经”，是值得深思一番的。
