菠菜的家常做法，菠菜的做法

1，菠菜的做法

凉拌、清炒、煮菜汤。在日常生活中，菠菜的做法有很多种，常见的就是菠菜粉丝汤、菠菜炒鸡蛋、蒜香菠菜梗等等，做法简单，味道也很香。还有红油鸡丝菠菜、菠菜咸培根等等，同时，也可利用榨汁机把菠菜榨出菜汁，将汁液过滤后和面，包饺子、包子等。

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2，菠菜的做法菠菜怎么做好吃菠菜的家常做法

菠菜的做法材料菠菜，白醋，白糖，精盐，芝麻，蒜，香油，味精做法1.将菠菜洗干净后，过冷水并撰出水分。2.将蒜泥做好并放进菠菜里。3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精盐，芝麻搅拌均匀。

蒸菠菜的做法 1菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下 2干淀粉用少许清水调开 3打入鸡蛋、牛奶搅匀，再调入盐搅匀 4倒入菠菜碎，搅匀 5耐热模具中四边抹上一层油，倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可，吃的时候可以沾点香醋汁，味道更佳

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3，菠菜怎么做好吃说的详细些

配料：菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。特色：鲜咸适口，蒜味浓郁。操作： 1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。 2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。菠菜是不用油烧的，如果你烧的花就成了蒜蓉菠菜了，蒜蓉菠菜有其他的做法，要注意蒜蓉入锅时的油温！蒜蓉菠菜做法：1）菠菜洗净，沥干，蒜切成小颗粒的蓉状 2）锅中放入油，下蒜蓉煸出香味后，再加入菠菜，翻炒几下，然后加盐，味精继续翻炒即可呵呵！很简单省事的一道小菜吧，相信你会喜欢！

菠菜吃法多样可炒.做汤.凉拌也可以做菜肴配料和馅心菠菜缺点是含草酸较高易与钙生成不溶的草酸钙对钙吸收不利.但用开水把菠菜快焯一下.大部分草酸可以除掉.

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4，菠菜的做法大全菠菜的家常做法菠菜怎么做好吃豆果美食

辣炒菠菜主料菠菜300克辅料油适量盐1勺蒜适量辣椒几个鸡精半勺辣炒菠菜的做法1.准备一把菠菜2.菠菜去根折成段3.菠菜清洗干净4.锅热油，下蒜片和辣椒炒香5.加入菠菜6.大火翻炒7.加盐8.加鸡精调味炒熟即可烹饪技巧1、菠菜可以焯一下水再炒，能去除部分草酸；2、菠菜加蒜片和辣椒炝炒，更香辣开胃

材料菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜做法1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水绰烫后快速沥干。2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

我觉得用排骨汤跟菠菜煮汤最好吃

你好！材料菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜做法1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水绰烫后快速沥干。2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。如有疑问，请追问。

5，我家有好多菠菜请问怎么做好吃求指导

一，先炒鸡蛋。然后把菠菜用水焯熟，过凉水，挤干水分，切好。把菠菜跟鸡蛋放入盆里，加入适量醋，盐，味精，香油，拌匀即可，盛到盘里。好吃又好看。二。把菠菜焯熟，过凉水，挤干水分，切好。把鸡脯肉(猪瘦肉也行）切成片过水焯熟，凉凉。把菠菜和鸡肉放到盆里，加入芥末酱，盐，味精，醋，拌匀后装盘。三，把菠菜焯熟，切好。放入蒜泥，醋，盐，味精，香油，拌匀。喜欢吃芥末不放蒜泥放芥末也行。四。把菠菜焯熟，凉凉后切碎。加入面粉，盐，十三香，适量的水，和好。平底锅放油。油热后，揪一团面放锅里，用铲子按成饼，两面煎黄。吃时蘸蒜汁（蒜泥，醋，香油一起搅匀即可）。希望你能满意！

清炒菠菜的家常做法原|2013-12-05|浏览:367|投票:0 菠菜是我们餐桌上最常见的一种蔬菜之一，并且清淡健康，今天我就给大家分享一下清炒菠菜的家常做法。菠菜中含有丰富的叶酸，非常适合孕妇食用，其中的植物纤维能有效帮助肠道的蠕动可以起到通肠导便的作用。主料300g菠菜辅料适量生姜适量大蒜适量干辣椒适量花椒适量盐适量香油适量菜籽油适量味精准备好食材，菠菜300g，花椒、姜蒜、干辣椒适量。用厨房剪把菠菜的蒂剪掉，只留下叶和茎，把枯黄和坏掉的叶子丢掉，洗净沥水待用。把姜蒜分别切丝，干辣椒切段和花椒一起装盘待用。锅中加入适量的睡大火烧开，滴入2滴香油，再把沥好的菠菜倒如锅内大火焯水1-2分钟，用漏勺捞出沥水。倒入菜籽油，烧至7成熟，先讲姜蒜放入再放入辣椒和花椒。倒入菠菜炒制2-3分钟就可以放盐和味精起锅装盘了

6，菠菜怎么做好吃

用开水烫一下.再挤一下水份,切成碎碎的.再放些香菜,拌着吃.也可以放点花生,也要压碎碎的..

最好吃，其实是因人而异的，看你喜欢哪种了。我个人最喜欢的是凉拌，也就是先用开水汆一下菠菜，立刻捞出来放到凉水里，凉下后捞出拧干切碎，放微量的盐，盐一定要少放，因为还要放醋和微量鸡精、麻油等他们都含有盐，为了颜色漂亮，还可以放一点点姜丝。需要注意的是，凉拌以后马上食用味道最好。如果吃辣椒，放一点点辣椒油味道更佳。像烫火锅的做法就不需要我赘述了吧。只要牢记，一定不要烫太过了，否则不仅不好吃，一点儿营养也没有。

我觉得菠菜单独炒最好吃放点白芝麻你试验下或者用菠菜拌毛蚬子

我自己常做的，简单的：菠菜鸡蛋汤步骤：1、菠菜洗净入油锅爆炒30秒，放盐。去涩味。 2、加冷水，大火煮至水开。 3、放入打散的鸡蛋，中火至水开，调味即可出锅。还有网上一些，比较简单的： 1、菠菜牛肉羹原料：　　主料：菠菜4两（约160克），牛肉6两（约240克），上汤3杯，蛋白2只量。配料：调味料：糖、盐各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。芡汁料：生粉、开水各2汤匙。　　制作过程：　　1、菠菜洗净切碎，牛肉用味料拌匀。2、煮滚上汤，加入牛肉煮约一分钟，加入菠菜再煮滚。3、把芡汁料搅匀慢慢倒入汤内，煮至微稠，加入打匀的蛋白搅匀试味即成。 2、菠菜沙拉　　特点：　　酸香微辣，清鲜利口。　　原料：　　菠菜1.5分斤，煮鸡蛋500克，葱头末150克，醋油沙司。　　制作过程：　　1、制出醋油沙司：将两个熟蛋黄搓碎，用箩过入盆内，放上10克白砂椒粉、20克芥末沙司、30克精盐、5克味精，用勺仔细地搅匀，使蛋黄成泥，再陆续倒入生菜油100克，随倒随搅，一点点搅开。然后倒入50克醋精，搅匀，调好味，即可过箩装入干净的瓶内，加盖保存。使用时，可把瓶子晃动一下再往外倒。醋油沙司，也称法国沙司。 2、菠菜摘洗干净，用开水烫一下，切成碎段，堆在盘中央成山丘形。 3、煮鸡蛋去皮，用绳线割切成6瓣，码在菠菜上二分之一，其余围盘边，葱头末加醋油沙司搅匀，浇在菠菜上，即可 3、蒜泥菠菜　　特点：　　鲜咸适口，蒜味浓郁。　　原料：　　菠菜400克、水发银耳50克，蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。　　制作过程：　　1.将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。 2.取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。 4、腐竹拌菠菜　　特点：　　清香爽口，营养丰富，佐酒下饭匀可。　　原料：　　菠菜250克，水发腐竹150克，花椒油15克，味精2克，精盐5克，姜末少许。　　制作过程：　　1.腐竹用沸水泡洗干净，再放入沸水中稍煮一下，用凉水过凉，挤干水切成4厘米长段，加花椒油7.5克，精盐5克，味精1克拌匀，码在盘内。 2.菠菜择洗干净，放入沸水内稍烫，捞出用凉水过凉，挤干，切成3厘米长段，加入 5、菠菜羹　　原料：　　主料：菠菜12两（约480克），清鸡汤2杯，生粉2汤匙，鸡蛋白2只量，金华火腿茸、生油各1汤匙。配料：调味料：麻油1茶匙，糖1/2茶匙，盐适量，胡椒粉少许。　　制作过程：　　1、菠菜去梗留叶，放入滚水中氽一下，立即取出，放在筲箕内，用冷水冲至凉透，挤干水，捏成厚块状，先切成细条，再切成小粒，粗剁数下使成茸。2、深锅内烧热油一汤匙，放入鸡汤及一杯水，加盖，以大火煲滚后加入菠菜、1/2汤匙金华火腿茸及调味料，加盖至再煲滚，用二汤匙清水调匀生粉水，加入汤内。3、熄火后，于汤内搅入蛋白，再撒上余下之火腿茸供食。参考资料：～～咦呀～～自己经验＋网上整理，转载请注明！

7，菠菜怎么做好吃啊

1、东北米（以一杯米一碗水的比例煲熟冷却后，加入以白醋水糖盐煮成的寿司醋，醋与水的比例是1：4）。入冰箱冷藏口感更佳。鸡蛋打散，煎两面金黄色，再切成细丝备用。 2、菠菜洗净，开水中加入少量的油与盐，把菠菜焯熟捞起切段，再挤出水分备用。 3、鲜虾开水蒸熟，去壳备用。 4、用圆形的格拉斯底部垫保鲜膜，方便脱模。 5、八爪鱼响螺肉海澡沙律各一盆，这些是到超市买的，因为我周六当天我的确没有更多的时间去自己动手做这材料，答应了儿子只能到超市买材料呢。 6、在垫有保鲜膜的格拉斯第一层中铺满米饭，尽量压实点，再把响螺肉铺在第一层米饭面上，尽量厚度均匀点。 7、在响螺肉上再铺第二层米饭，把挤出水分的菠菜铺在第二层米饭中，加入沙拉酱，吃起来的味道更正。可加可不加的，视自己口味而定。 8、在沙拉酱上铺上第三层米饭，这层米饭可厚点，因为这层是寿司蛋糕的底层。 9、把格拉斯做好的寿司蛋糕反转过来，拿走保鲜膜，把虾仁放在面上，再把八爪鱼响螺肉海澡沙律作最后的装饰。寿司蛋糕完成啦。 10、很多家长都说，吃寿司的米饭比平时吃的米饭还要多，是呀，平时饭菜与寿司的味道与吃法都不一样，所以时常变化着饭菜，小孩的胃口都不一样，为了小孩更健康的地成长着，那就要家长费费心机了。本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处： http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_3413815148.htm 本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处： http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_3413815148.htm

都说的那么麻烦，你会绘菜吗？做个鸡蛋皮绘菠菜吧，简单营养

核桃少司拌菠菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：酸辣味核桃少司拌菠菜的制作材料：主料：菠菜500克。辅料：芹菜叶15克。调料：核桃少司125克,胡椒粉1克,净洋葱25克,香菜15克。（备小苏打或食碱面5克）核桃少司拌菠菜的特色：酸香微辣，咸鲜清爽。教您核桃少司拌菠菜怎么做，如何做核桃少司拌菠菜才好吃 1.将菠菜、香菜、芹菜叶择洗干净，将香菜切未，洋葱切末。 2.锅中入水烧开，加入小苏打，下入菠菜飞水烫透，下入漏勺沥尽水，用冷水冲透，挤尽水分，切3厘米的段，码入盘中，撒上洋葱末、胡椒粉，浇上核桃少司，撒上香菜末，以芹菜叶围边即成。黄汁烩菠菜的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：烩黄汁烩菠菜的制作材料：主料：菠菜500克。辅料：熟牛肉250克,熟鸡蛋250克,炸面包角125克（见该菜制作）,胡萝卜150克,洋葱150克,去皮土豆500克。调料：牛奶蛋黄汁250克,黄油面粉50克,牛油150克,香叶2片, 精盐20克,胡椒粉1克,柠檬100克,牛肉清汤2500克（见本鲜味型）。黄汁烩菠菜的特色：乳香浓郁，鲜咸清纯。教您黄汁烩菠菜怎么做，如何做黄汁烩菠菜才好吃 1.将菠菜择洗干净，飞水冲洗后，沥尽水，切段。土豆切0.8厘米的小方丁；熟鸡蛋去皮切角；熟牛肉切片。将胡萝卜、洋葱去根洗净，切0.8厘米的小方丁。锅炙好，下入牛油，烧至五成热，下入胡萝卜丁、洋葱丁、香叶翻炒至熟，盛入碗中，捡去香叶成"汤码"。 2.将锅内下入牛肉汤，下入土豆丁煮至八成熟，下入"汤码"，调入盐、胡椒粉，挤入柠檬汁，下入黄油面粉调好浓度，撒入菠菜段，盛入汤窝（盅子）中。锅刷净，下入牛奶蛋黄汁，加热浇入汤锅中的菠菜上。将牛肉片、面包角、鸡蛋角排好，码入表面即成。菠菜少司焖鸡的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：焖菠菜少司焖鸡的制作材料：主料：净肥嫩母鸡1500克。辅料：西式煮胡萝卜条250克,西式煮菜花250克,炸土豆条1000克。调料：菠菜少司500克,奶油50克,精盐15克,胡椒粉1克,洋葱100克,胡萝卜100克,芹菜100克,鸡清汤1000克（见本鲜味型）,清油适量。菠菜少司焖鸡的特色：色碧绿，乳香浓郁，鲜咸清纯。教您菠菜少司焖鸡怎么做，如何做菠菜少司焖鸡才好吃 1.将宰净肉鸡斩成3厘米见方的核桃块，搌干水分，撒入精盐5克、胡椒粉0.5克，下入奶油拌匀腌入味。将胡萝卜、洋葱、芹菜去根洗净，胡萝卜切片，洋葱切丝，芹菜切段拍松。 2.将锅炙好，下入清油，烧至五成热，下入鸡块炸上色，下入漏勺。锅回火上，下入胡萝卜片、洋葱片、芹菜段翻炒至软，加入鸡清汤、精盐、胡椒粉烧开，盖上盖，炆（焖）10分钟，用漏勺打去洋葱片、芹莱片、胡萝卜片不要，下入鸡块，改用文火，盖上盖，炆（焖）至熟入味。以旺火将汁收紧，淋入菠菜少司，调匀，盛入盘中。将炸土豆条、胡萝卜条，煮菜花码入小碟与菠菜少司焖鸡一同上桌。牛奶菠菜粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食口味：清香味工艺：煮牛奶菠菜粥的制作材料：主料：粳米100克,菠菜100克,牛奶250克调料：盐2克,色拉油10克,大葱5克教您牛奶菠菜粥怎么做，如何做牛奶菠菜粥才好吃 1.　将新鲜的菠菜叶洗净，切碎； 2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡好； 3.　锅中加入色拉油，烧至八成热时，放入葱（切末）爆香； 4.　随后加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸； 5.　再用小火煮至粥稠； 6.　将菠菜叶放入锅内，加入盐，倒入牛奶搅匀，再次烧沸即可。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 菠菜猪肉饺子的做法详细介绍菜系及功效：肺气肿食谱口味：咸鲜味工艺：煮菠菜猪肉饺子的制作材料：主料：小麦面粉1000克辅料：菠菜1500克,猪肉(瘦)500克,人参10克调料：大葱20克,姜10克,胡椒粉1克,花椒粉1克,酱油20克,香油5克教您菠菜猪肉饺子怎么做，如何做菠菜猪肉饺子才好吃 1. 将菠菜拣洗干净，去茎留叶； 2. 菠菜搓成菜泥，挤出菜汁备用； 3. 将人参用温水泡软； 4. 人参切成薄片，烘干，研成细末； 5. 将猪瘦肉洗净剁末； 6. 猪肉用适量的水将肉末、人参末、食盐、酱油、花椒粉、生姜末、葱花、芝麻油拌匀； 7. 加菜泥成馅备用； 8. 用面粉加入适量清水，做成面团； 9. 面团揉匀用，分成多个面团，用擀面杖，做饺子皮； 10. 饺子皮包入适量肉馅，做成饺子，以常法煮熟食之。小帖士-健康提示：本品具有补脾益肾、润燥平喘之功效，适用于脾虚食少，肺虚咳喘的肺气肿患者食用。小帖士-食物相克：人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

蛤仁菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：鲁菜补血食谱滋阴食谱贫血食谱口味：香辣工艺：炒蛤仁菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：蛤蜊500克,菠菜250克辅料：鸡蛋300克调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,盐4克,味精2克,胡椒粉52克,香油10克蛤仁菠菜炒鸡蛋的特色：蛤仁鲜嫩，菠菜青爽，鸡蛋滑软，葱香姜香并在。教您蛤仁菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做蛤仁菠菜炒鸡蛋 1.活蛤蜊用开水煮开口，剥出蛤仁用原汤洗去沙。2.菠菜用热水稍烫取出，切1厘米长的段。3.鸡蛋加葱花、蛤汤75克和盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒匀，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出锅。