麻什，麻什菜吃什么地方

本文目录一览

1，麻什菜吃什么地方
2，麻什是什么
3，请问麻这个字读什么
4，麻食是什么
5，大连那那有这个麻什也叫麻食是陕西的特产
6，麻什做法教程
7，麻什是什么
8，麻什怎么煮熟
9，麻什怎么做好吃
10，麻什面怎么做
11，麻的部首是什么

1，麻什菜吃什么地方

和菜没关系关键要治疗

面和菜

麻什菜吃什么地方

2，麻什是什么

麻什（什音shi，也被称作麻食，麻什子等）是一种深受陕西关中地区人民所喜爱的面食，具体的形状是如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起

麻什是什么

3，请问麻这个字读什么

ma轻声，还有 ma第二声

ma 麻 huai 槐

请问麻这个字读什么

4，麻食是什么

麻食是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”（陕北语），关中人称作麻食、猫耳朵。麻食原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等，其历史已经有近千年，后简称为麻什。麻食的做法是将和好的面撮成细条后，用手揪成指甲盖大小的面疙瘩，放在案板上用大拇指搓成的。撮好的麻什放入锅中煮，烩入事先炒好的菜，有切成麻什大小丁状的土豆、豆角、豆腐、西红柿、青菜等。麻食主要分布在陕西、甘肃、山西，是人们喜欢的日常简单饮食的一种。

5，大连那那有这个麻什也叫麻食是陕西的特产

麻食确实是陕西美食不过还是手工好吃你这个图片那太假有机会去陕西吃吧绝对回味无穷

6，麻什做法教程

麻什，也被称作麻食，麻什子，在元代时称作秃秃麻失，是中国西北地区地区常见的面食。形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。在关中地区往往是「一锅煮」，饭、菜、汤在同一锅者成。麻什的做法是将和好的面撮成细条後，用手揪成指甲盖大小的面疙瘩，放在案板上用大拇指搓成的。撮好的麻什放入锅中煮，烩入事先炒好的菜，有切成麻什大小丁状的土豆、豆角、豆腐、西红柿、青菜等。简单的四步：材料调料，鸡蛋，青菜，麻什做法1.原料~2.先炒鸡蛋，然后放入麻什~3.再放入青菜和调料~4.翻炒熟出锅即可~

7，麻什是什么

中药

只是一味中药

大豆蒸后榨出油后剩下的残渣，可做饲料，也可做肥料

广东话中：是奶奶的意思！

8，麻什怎么煮熟

一、麻什煮多久味道更好煮烩时，以熟透为度，不宜太软。二、方法一材料准备：面粉500克，猪精肉、土豆、豇豆、红萝卜、鸡蛋、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、烩麻什(5张)、青菜、葱、姜、花生油、酱油、醋、精盐、味精、肉汤、辣椒油、蒜瓣等。做法：1、面粉加水调和成面团，揉透略饧，搓条后摘成蚕豆大小的面剂，用大拇指按着面剂在案板上搓成空心而形似枣核的麻什坯。2、猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜皆切成小丁，葱、姜切成丝。3、锅内加入少许花生油，烧热用葱姜丝爆香，加入猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜等各种原料，煸炒至七成热，加入肉汤、精盐、酱油、醋、味精，烧开后加入麻什生坯一同烩煮至汤浓时即成。食时可加些辣椒油、蒜头等。三、方法二主料:麻什500g、土豆1个、胡萝卜1根、青椒1个、西红柿2个、肉1块辅料:大葱1段、大蒜5粒、白菜2颗、蒜苗1根、酱油1勺、盐1勺、料酒适量做法:1、麻什买好备用，土豆，胡萝卜，西红柿，大蒜，青椒，大葱，洗净备用，小白菜，蒜苗洗净备用。2、热锅入油，入切好的肉粒炒熟，入料酒去腥，入酱油上色。3、入大葱炒出香味，入切好的土豆，胡萝卜片炒至变色，倒入适量清水烧开，丢入绿叶蔬菜，蒜苗，入盐调味。4、另取一锅烧开水，入麻什煮熟。7.将麻什盛入炒好的蔬菜臊子里，成品出锅。四、方法三食材：面粉 400g。黑木耳 3朵，西红柿 1个，芹菜 20g，胡萝卜 1/2根，葱花 5g，油 25ml。酱油 5ml，盐 3g。做法：1、将面粉放入盆中，加少许盐，一边加入清水(凉水)一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成稍硬一点的面团。揉好的面盖上湿布或保鲜膜醒20分钟。2、黑木耳泡发后洗净，分成小朵。胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。西红柿洗净，去皮，切块。芹菜洗净，切成粒状。3、大火烧热锅中的油至七成热，放入葱花爆香后下入西红柿、木耳和胡萝卜丁翻炒几下，然后放入芹菜粒，加酱油和适量清水翻炒均匀，加盐调味即成配菜。4、醒好的面团放在案板上反复揉搓至表面光滑，然后擀成约1cm厚的面饼。5、切成宽约1cm的细条。6、再将面条切割成1厘米见方的小丁。7、取一个小面丁，在竹帘上用大拇指轻轻按压，然后顺势向前搓一下，一个麻什就搓好了。8、大火烧开锅中的水，下入搓好的麻什，并不断搅拌以免粘连，待麻什都漂浮在水面上时关火。9、将煮好的麻什捞出，倒入配菜中，搅拌均匀即可食用。

9，麻什怎么做好吃

麻什的做法有很多种，有炒麻什、烩麻什，下面就让小编和你一起分享一下美味的烩麻什的做法吧！工具/原料盐，鸡精，番茄酱，青菜，土豆，胡萝卜步骤/方法准备好原材料：盐，鸡精，番茄酱，青菜，鸡蛋，土豆，胡萝卜开火，倒入少量的油，待油有八成热时，倒入切好的胡萝卜丁，土豆丁，进行翻炒，加入适量的盐，鸡精，番茄酱加入适量的水，盖上锅盖，开中火加热美味的烩麻什就做好了注意事项调料因个人口味而定

主料麻什菜250克面粉250克水200毫升辅料盐20克五香粉20克油1勺步骤麻什菜煎饼的做法步骤11.麻什菜洗净剁碎，拌入葱花。麻什菜煎饼的做法步骤22.将剁碎的菜倒入碗中，加入面粉、盐、五香粉和水，拌匀。麻什菜煎饼的做法步骤33.锅烧热后倒一勺油，将油均匀地铺在锅上。用勺子舀一勺面糊，倒在锅上，摊成一个个小饼。麻什菜煎饼的做法步骤44.待饼的一面金黄后翻面，煎至两面金黄即可。

10，麻什面怎么做

需要准备的菜芹菜少许，肉、土豆，红萝卜，青菜，豆干，黑红柿，黑木耳。还可以事前泡点黄豆，什么营养都有了，以上都要少放，把能切成丁的切好，小些为好好熟。。（准备这些菜前把麻什先煮好。。这是西安人的做法）把这些菜放油放铁锅里炒，大火，盐都放好，等炒的有味道的时候把水加上，等水开后把事先煮好的麻什放进去盖上锅盖煮5-10分即可或者，麻什不煮，切的菜块丁大些，等菜的水开后放麻什大火煮20-30分钟多加水，我就是这样做的，很香的切，青菜最后快熟的时候再放，要不太多东西容易粘，水要掌握好，水不能少，多些会比少些好这是我的方法，希望你也能做出好吃的陕西麻什。。

首先把自己喜欢吃的那些菜炒一下,不是一种哦!是多种菜那样才香. 把菜做好了然后起锅.在给锅里面放水要适量不要多,等麻什有七分熟的时候在把菜倒下去.火不要太大,中等火才好.火大了反而烧锅麻什也不香.中火做出来的那才香因为是慢慢酣出来的麻什也入味了

11，麻的部首是什么

“麻”字的部首是广字头。麻【má】1. 草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布：～布。～衣。～袋。～绳。～纺。2. 指“芝麻”：～酱。～油。3. 像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉：脚～了。4. 感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐：～痹。～醉。～木不仁。5. 面部痘瘢，引申指物体表面粗糙：～子。6. 带细碎斑点的：～雀。～蝇。7. 喻纷乱：～乱。～沸。8. 姓。例句：9. 麻冕。――《论语》。孔注：“缁布冠也。”10. 缌麻三月。――《仪礼·丧服》11. 雨脚如麻未断绝。――唐·杜甫《茅屋为秋风所破歌》12. 仙之人兮列如麻。――唐·李白《梦游天姥吟留别》13. 我麻日已长，我土日已广。――陶潜《归园田居》

“麻”的部首就是“麻”，查“麻”部，第一个字就是。查“广”部是查不到的。（《汉语大字典》）（《新华字典》）

你这里都没有麻的部首

麻的部首是广字头。

广子头就对了