2.包饺子:将荞麦面放入大碗中，用温水将面团搅拌均匀，将搅拌好的面团放在一边醒发20分钟，韭菜挑洗干净，沥干水分备用，准备两个鸡蛋，先将鸡蛋煎熟，打碎，然后将洗净的韭菜切碎，将鸡蛋和韭菜放入大碗中，加入适量食用油和调味油,3.荞麦面条煮熟后，取出，用冷水擦干，放入配菜中，倒入酱汁，拌匀,1、酸辣荞麦面条做法:先准备好红辣椒，然后洗净斜切成片,荞麦面条制作如下(以酸辣荞麦面条为例):配料:荞麦面条、黄瓜、香菜、胡萝卜、鸡蛋、小米辣、玉米粒、四季豆,取出荞麦面条沥干。
1、酸辣荞麦面条做法:先准备好红辣椒，然后洗净斜切成片。洗好后关火，大火煮。关火后，不要开盖，炖5分钟左右，直到面条可以轻松捏断。取出荞麦面条沥干。2.包饺子:将荞麦面放入大碗中，用温水将面团搅拌均匀，将搅拌好的面团放在一边醒发20分钟，韭菜挑洗干净，沥干水分备用，准备两个鸡蛋，先将鸡蛋煎熟，打碎，然后将洗净的韭菜切碎，将鸡蛋和韭菜放入大碗中，加入适量食用油和调味油。
2、 荞麦面怎么做好吃荞麦面条制作如下(以酸辣荞麦面条为例):配料:荞麦面条、黄瓜、香菜、胡萝卜、鸡蛋、小米辣、玉米粒、四季豆。做法:1，碗中蒜、芝麻、小米辣2勺，酱油2勺，蚝油1勺，糖、盐少许，拌匀备用。2.将玉米和四季豆煮熟，鸡蛋煎成条状，黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切段，放入碗中，3.荞麦面条煮熟后，取出，用冷水擦干，放入配菜中，倒入酱汁，拌匀。
