西红柿炖排骨，西红柿炖排骨的做法

1，西红柿炖排骨的做法

柿炖排骨配料：西红柿 100克猪排骨 1250克姜 20克葱 15克料酒 20毫升盐 5克做法： 1)、将排骨砍成4cm长条，置开水中煮5分钟后捞起用水冲洗干净血泡，将水沥干待用。 2)、去西红柿皮。 3)、将以上食料和配方同入砂锅中加入5000毫升水，置大火上，沸后关至小火，约1小时。加盐即可。

楼上说的对

放点西红柿酱更美味

西红柿炖排骨的做法

2，排骨西红柿汤怎么做

做法一原料：小排骨 12两番茄 2个罐头辣肉酱 1罐小鱼乾少许文蛤 1/2斤酱油 2大匙米酒 1大匙胡椒粉少许太白粉 3大匙盐适量制作： (1)排骨腌3～5分钟，然後油炸至金黄。蕃茄切块。 (2)蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开後，续煮3分钟，接著移入外锅焖1小时。 (3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。做法二原料：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵调味料：番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙。制作： 1．小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。 2．圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

【基本材料】〖主料〗：番茄2个、排骨600克〖辅料〗：圆白菜1/4个、香菜2棵〖调料/腌料〗：番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙【制作过程】 (1) 小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。 (2) 圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成

排骨西红柿汤怎么做

3，番茄炖排骨的做法非常感谢

用料：1、猪排骨一斤。2、番茄一斤。3、老姜一块。4、花椒一小匙。5、香葱半两。6、料酒三大匙。7、盐适量。做法：1、老姜拍破，香葱挽成结（留一棵待用）。2、将排骨下沸水锅中飞水去血沫。3、炖锅中加水烧热，下排骨、花椒、老姜，葱结，加盖用大火烧沸后改微火煲约一小时。4、排骨起锅前十分钟，将番茄去皮切成厚片，葱切碎。5、在汤中放盐搅匀后改中火下番茄，沸后煮五分钟左右。6、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。味道自己在做的时候尝尝控制就好了～盐表放多～加一点点糖会好吃的呢～～～你可以试下

番茄排骨汤的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱便秘食谱利尿食谱清热去火食谱糖尿病食谱口味：咸甜味工艺：原炖番茄排骨汤的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）100克辅料：黄豆芽70克,番茄150克,海带(鲜)50克,胡萝卜80克调料：盐5克教您番茄排骨汤怎么做，如何做番茄排骨汤才好吃 1. 猪排骨放入沸水中烫，除去污血；2. 黄豆芽洗净；3. 番茄、胡萝卜洗净，切薄片；4. 海带用水泡软后切丝；5. 汤锅中加水600毫升，放入排骨、黄豆芽、番茄、胡萝卜、海带以小火慢炖；6. 直到所有材料都入味，最后放入盐调味即可。番茄排骨汤的制作要诀：海带一定要用水泡软后再放进锅中炖煮。小帖士-健康提示：1. 清热，利尿，除黄痰，滋润内脏，健脾化滞，润肠通便；2. 黄豆芽有清肺热、利尿除痰、滋润内脏等功效；3. 胡萝卜性平味甘，有健脾化滞、润肠通便、清凉降热等功效；4. 选用糖分低、营养价值高的蔬菜，放入少猪排骨，可满足对荤食的需要，却不增加糖尿病患者的负担；5. 常喝此汤，不仅可增加饱腹感，而且对身体健康非常有益。小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。

番茄排骨汤有开胃健脾之功效，汤色亮丽、汤味鲜美、营养丰富，好看又好喝。番茄排骨汤四季都适合食用，大家不妨做来尝尝。番茄排骨汤的做法并不难，下面我把番茄排骨汤的多种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。　　番茄排骨汤一：排骨、土豆、小番茄、葱白、姜、白胡椒粉、盐、红枣各适量。排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄对半切、土豆去皮切小块，排骨焯一下。撇去浮沫，排骨捞出，放入电饭煲，也可以用高压锅。焯的汤在撇去浮沫之后，盛出待用。起锅少许油，爆香葱姜。放入番茄、土豆略加拌炒。倒入之前焯排骨的汤。汤煮开。连汤带料倒入电饭煲煮，中间加入些红枣，排骨熟之后，放少许盐跟胡椒粉调味即可。　　番茄排骨汤二：番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个，香菜2棵，番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。番茄排骨汤三：番茄500g，小排骨500g，老姜一大块，花椒若干，干红椒一小颗，盐适量。排骨剁成小段，用清水泡下，浸出血水，放入汤锅内，加入清水，大火煮至沸腾后开小火，耐心捞出浮沫，然后加人去皮拍破的老姜，花椒数颗，干红椒适量，小火炖约2小时，保持微沸状。把番茄用开水烫一下，去皮，去蒂，切成块状，加入汤中，大火煮沸后改小火煮40分钟左右。起锅前30分钟调入盐。　　番茄排骨汤四：中排、番茄、葱、姜、花椒、盐各适量。将新鲜中排砍小洗净待用，番茄洗净切片，准备好姜、葱。把排骨置入汤锅内加水大火烧开，摒弃掉烧开的血沫后加入姜葱和少许花椒，小火慢慢煨2～3小时。将葱沫撒入煨好的汤内即可。　　提醒：番茄可以用大番茄，味道更浓郁一些。

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4，番茄炖排骨怎么做

番茄炖排骨材料: 新鲜排骨1斤左右，根据吃的人的多少来计算量的大小了(我和老公是两个人，一锅排骨大概能吃3炖，还有别的菜啊！)一块姜一个番茄盐少许准备工作：先将排骨切块，放入锅中，仔细用水冲洗几遍，一块一块的洗，把浮在外面的血和肉渣都冲掉，这一步是一定需要的哦，不然肉一放到锅里就会浮起好多血沫沫，炖出来的汤可就卖像不好了番茄洗净，祛蒂。用刀切成六瓣姜要刮掉外面的皮，用水冲洗干净，切成小块。把小块的姜用刀拍一下，这样姜的味道比较容易出来，可以祛猩味的哦做法： 1。放上大半锅水，改上盖，等水烧开后，把洗净的排骨倒入锅中，盖上锅盖 2。再次水开以后，把锅盖揭开，用勺搅一下，免得肉粘到锅底。然后把火调到中小，把姜放入锅中，加入少许盐。 3。20分钟后（注意不要让锅干掉啊，如果没汤了就加点水，同时炖的时间就延长一点，灵活机动！！）放入番茄，加一点水，盖上锅盖。 4。等番茄煮熟以后，用勺把番茄在锅中摁烂，再炖10分钟左右 5。现在可以捞一块肉上来看看火候，应该是差不多了，汤里应该还要在放一点盐，尝一尝，合适就好。 6。关掉火，盖上锅盖，等它自然降温到温热就可以食用了，很简单的哟！

番茄炖排骨的做法配料：西红柿 100克猪排骨 1250克姜 20克葱 15克料酒 20毫升盐 5克做法：1)、将排骨砍成4cm长条，置开水中煮5分钟后捞起用水冲洗干净血泡，将水沥干待用。2)、去西红柿皮。3)、将以上食料和配方同入砂锅中加入5000毫升水，置大火上，沸后关至小火，约1小时。加盐即可。

把排骨切成块,番茄切成块备用,锅里滑下油,放些油,加入姜片和葱段炒出香味放入排骨翻炒,加入盐,老酒,,鸡精,白糖,白胡椒粉少许,炒几下在加入3勺水烧开慢炖5.6分钟加入番茄在炖3.4分,加入味精,起锅就可以了..我自己做过的,味道还可以,不知道能否是你要的答案!!

番茄炖排骨不一样的味道　　原料：精排骨（2斤）西红柿（2斤）　　辅料：盐糖味精胡椒　　过程：先用凤爪、猪蹄、一只老母鸡、棒骨吊汤，煮制2到3个小时。精排骨斩块，用水冲掉上面的血水，然后再用热水焯一下，放入炒锅用猛火炒香，要加入大葱、姜片，炒至排骨外表有点微焦的感觉。然后在炖锅内加入清水，把排骨放到锅里，大火烧开，撇去沫子。水量不要太多。然后加入高汤，以文火炖制2个小时。　　西红柿切成小块，加入适量高汤，炖制30分钟，使汤成淡红色。然后把西红柿汤和排骨汤混合后煮制30分钟，起锅，加盐、糖、味精、胡椒等调料。　　汤的味道：微酸甜，咸鲜，排骨香而不腻。　　汤的渊源：是饭店经理的奶奶当年无意中做的一道汤，家人喝后感觉很好。后来由做总厨的孙子把奶奶的这道汤推了出来，结果卖得很火。　　汤的功效：含有丰富的维生素C、蛋白质、钙质，可以开胃醒酒，是老少皆宜的汤品。

番茄蒸排骨--最适女生冬季享用番茄蒸排骨是嘉佳向妈妈学来的私房菜，此菜选料和做法皆简单，不仅巧用清蒸之法保持原汁原味，而且番茄微酸醒胃之余，还提升了排骨的鲜美之味，诱得人食指大动。嘉佳说，这道清蒸菜最适合女生冬天食用，以达到美白祛斑、润肤和抗衰老的功效。　　烹制材料(三人份)　　材料：番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)　　调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(1汤匙)　　1 排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。　　2 腌好的排骨用清水冲洗一下，拣去姜片，加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。　　3 番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。4 将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。　　5 烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。　　6 取出蒸好的番茄排骨，淋入1汤匙生抽，即可上桌。厨神贴士　　1、建议用不锈钢盆来清蒸，可使番茄排骨受热均匀，成熟度一致。　　2、清蒸番茄排骨时，如果留意到锅内的水快烧干，可揭盖添入热水继续蒸制。　　3、番茄烹调前要去皮，否则会影响成菜口感；可在其底部划十字刀，放入沸水中烫一下，捞起剥去外皮，切块后便可烹调。　　4、番茄的味道偏酸，不喜酸味者，可在番茄排骨中加点白糖，来中和其酸味。　　5、番茄性较寒凉，有胃寒者忌生食番茄，女性经期时应少食番茄。