做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可鹅蛋怎么吃是最好,1、水煮鹅蛋：用料：鹅蛋1粒，水半锅,2、对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品,鹅蛋怎么吃是最好,1、水煮鹅蛋：用料：鹅蛋1粒，水半锅。
鹅蛋如果要煮成全熟,大概需要15分钟左右。一、检验咸鹅蛋是否熟透可以用筷子夹一下咸鹅蛋,如果能夹起来不滑落了,这个时候咸鹅蛋就熟了。二、要想煮出鲜香的咸鹅蛋,需要注意以下两点:1、一定要将咸鹅蛋冷水下锅。2、全程要用小火慢煮,待水烧开后开始计算时间,一般六分钟过后,咸鹅蛋就会变得蛋清鲜嫩,蛋黄略带胶状溏芯，如果水开后9分钟再出锅,蛋清就会显老,因此水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟。1、鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,多用油煎食。2、对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。3、有乳腺增生,可以饮用草本茶饮,随草记茹康茶调理乳腺增生,每天坚持两杯行气散结
2、鹅蛋怎么吃是最好1、水煮鹅蛋：用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐，做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥，煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟，十分钟，蛋全熟。2、大葱煎鹅蛋：用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散，做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。3、肉碎煎蛋：用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒，做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即。
