材料主料：猫耳朵100g；辅料：冬瓜排骨汤适量、小白菜适量冬瓜排骨汤烩猫耳朵1在市场买的猫耳朵2开水下锅煮7分熟3加入头天晚上做的冬瓜胡萝卜排骨汤4在放些切碎的小白菜5继续煮至猫耳朵全熟即可出锅小贴士如果没有冬瓜排骨汤也可以用其它汤头代替冬瓜排骨汤烩猫耳朵怎么做好吃,前言寒冷的冬天就喜欢汤汤水水的，最近宝宝米饭有些吃够了，看到市场有卖猫耳朵的就买了些，准备给他做点吃。
前言寒冷的冬天就喜欢汤汤水水的，最近宝宝米饭有些吃够了，看到市场有卖猫耳朵的就买了些，准备给他做点吃。他还是第一次吃猫耳朵呢，心里以为是真的猫耳朵不太敢吃呢，后来看我和爸爸吃的很香也试试着吃了一点，结果大笑说“原来是面呀，吓我一跳”逗得我和他爸不行不行的。材料主料：猫耳朵100g；辅料：冬瓜排骨汤适量、小白菜适量冬瓜排骨汤烩猫耳朵1在市场买的猫耳朵2开水下锅煮7分熟3加入头天晚上做的冬瓜胡萝卜排骨汤4在放些切碎的小白菜5继续煮至猫耳朵全熟即可出锅小贴士如果没有冬瓜排骨汤也可以用其它汤头代替
2、天津猫耳朵面的正宗做法主料面粉300g清水120ml辅料盐3g步骤1.面粉300g、清水120ml。2.面粉中加入盐，逐渐加入清水，搅拌成面穗，3.然后和成硬面团，饧30分钟。4.把松弛好的面团放在面板上揉匀，5.然后下成面剂，搓成细条。6.取一个面条，将其切成小面剂，7.取一个小面剂，在干净的梳子或寿司帘上轻轻按出纹络即成。8.依次全部做完，根据自己口味，可以搭配任意食材煮制即可，9.请品味：红油猫耳朵面。小贴士和面时一定要和成硬面团，水分要低于40。
