海带蛋花汤的做法，海带丝鸡蛋汤怎么做啊

1，海带丝鸡蛋汤怎么做啊

1. 海带丝提前泡好备用；葱花；西红柿；淀粉水；鸡蛋2. 锅中加植物油，炒西红柿至出汤，可以加点番茄酱；3. 加入海带，金针菇等等（喜欢什么放什么）4. 淀粉水勾芡;5. 浇入鸡蛋液，慢慢搅拌;6. 加少许盐和醋调味！

海带丝鸡蛋汤怎么做啊

2，裙带菜鸡蛋汤怎么做好吃

用料主料裙带菜100克鸡蛋3个辅料油1勺食盐1勺香油1勺料酒1勺裙带菜鸡蛋汤的做法1.原材料：裙带菜，鸡蛋2.裙带菜用水泡发洗净3.裙带菜改刀切小4.鸡蛋打入碗中5.加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散6.锅中放水煮沸，加入油7.放入裙带菜8.再次煮沸后淋入蛋液9.转小火将蛋液煮至凝固10.放入盐调味11.最后淋一点香油即可烹饪技巧裙带菜用盐渍过，必须将盐粒冲洗干净

烫熟后用蒜、醋、辣椒油、芥末凉拌

裙带菜鸡蛋汤怎么做好吃

3，海带丝鸡蛋汤的做法大全

海带鸡蛋汤的做法步骤步骤 1锅里倒两碗水，加海带和姜片煮软。步骤 2淀粉加三勺水水拌匀，勾芡。步骤 3鸡蛋充分打匀，在汤上倒一圈。熟后关火。步骤 4加白胡椒香油盐即可

醋拌海带丝的制作食材：海带，红辣椒，葱白，调味酱料:醋.3大匙，糖3大匙，香油1小匙，鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙，酱料的份量可依海带的量增加!。醋拌海带丝的做法详细步骤 1.将海带洗净后切小段，并放入锅中煮至微软，捞起备用 2.红辣椒切丝，葱白切丝，加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可(拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)

海带丝鸡蛋汤的做法大全

4，金针菇豆皮海带鸡蛋汤怎么做

主料金针菇300克豆腐280克海带50克辅料食用油两勺盐半匙味精半匙椒盐半匙步骤1.将金针菇去除老根后洗净切段～海带切条2.起锅烧热后下油3.放入金针菇翻炒4.炒至金针菇变软后放入适量水5.放入海带一起烧6.汤水烧开后放入豆腐7.放入盐和椒盐～味精8.汤水烧开了装入盘中撒上葱花可以享用了

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；3、水再开后下黄瓜片；4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好。

5，海带鸡蛋汤的制作方法

这个是朝鲜族和韩国女人生小孩都要喝的海带汤　　原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油　　做法1　　1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了,捞出来.　　2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种)，煮一会，就好了。　　做法2　　1. 海带在水中泡一下　　2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀　　3. 在锅中放入豆油，炒牛肉和海带　　4. 炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可　　做法3　　把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......　　此汤是韩国女人生完孩子时吃的东西,就像我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也很好,听说补钙很好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,最棒！　　在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状腺肿大，从而影响身体健康。因此常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。　　中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤；而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒；水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。　　海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。　　海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香；炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开；海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。　　海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。

原料：鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克。做法： 1、将泡好的海带切丝； 2、黄花菜切段； 3、粉丝泡涨； 4、鸡蛋打在碗内搅匀； 5、黑木耳洗净撕成小朵； 6、白菜取菜心； 7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入； 8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。 tips： 1、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 2、木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

6，海带蛋汤怎么做好吃

海带鸡蛋汤的做法1.海带洗净切小条，葱切末2.热锅热油，葱花爆香3.放海带翻炒4.加入适量的盐和花椒粉炒匀5.倒入适量的清水6.盖盖，大火烧开7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀8.锅开后，转圈倒入蛋液9.待蛋液凝固后再搅动10.加少许盐和味精调味即可盛出

不是的，要紫菜鸡蛋汤才好吃，这个中餐馆也常有，海带蛋汤，能做，但不是那个味。

海带的多种吃法海带是一种深褐色的海藻类植物。它是一种风味独特，质柔味美，营养丰富的食品，老少咸宜，尤其对老年人有健身祛病、延年益寿的功效，因而，海带又有“长寿菜”的美称。海带营养价值很高。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素b1、c、d、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯，阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，还有抗凝血作用。在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮，会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织，而不会在心脏、血管和肠壁停积。因此,常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。此外，海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。海带的药用价值也很高。海带中还有一种叫“褐藻酸钠”的成分。这种成分可使糖尿病患者对胰岛素的敏感性提高，血糖下降，所以，海带是治疗糖尿病的一种有效药用食品。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。海带的吃法很多，炒、炖、蒸、煮均可。海带的多种吃法和营养价值凉拌三丝原料：瘦猪肉三两、干海带二两、干粉丝二两、花生油一两；酱油、醋、香油、味精、蒜泥适量做法： 1、把干海带蒸二十五分钟左右取出，放热水浸泡三十分钟，后用凉水洗净泥砂，切成细丝； 2、再把瘦肉切成丝，放入开水锅中氽熟捞出，与海带丝一起码放盘内； 3、而后勺内放油，用葱花、姜末炝锅，放入泡发好的粉丝，略炒，出勺后冷却，码放在海带丝和肉丝上； 4、加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料，拌匀，即可食用。凉拌海带丝原料：海带300克做法： 1、将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2、放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）功效：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。炝海带丝原料：水海带一斤五两、精盐五钱、椒油五钱、青菜三棵、醋三钱、葱丝一钱、姜三片做法：将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。特点：丝长味香，别有风味。五香海带丝原料：海带4000克、盐100克、味精10克、酱油700克、五香粉30克、白糖200克、酒40克、姜10克做法： 1、将海带洗净，切成丝，下锅用沸水煮20分钟后，捞出，再用清水清洗，而后晒干； 2、再把晒干的海带丝和各种调料在盆内一起拌匀，然后装缸，泡腌10天左右即可食用。关键：用清水洗海带丝时，大约需24小时，而且还要换水2-3次，以去掉过大的咸味和表面的盐硝。特色：咸中有甜，美味可口，具有软化血管之功效。海带肉冻原料：海带泡软洗净切丝、带皮猪肉等量做法：将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐，盛入方金内，晾冷成冻。吃法：吃时切成条佐饭食之功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中磺酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。清炒海带原料：水发海带200克、辣椒40克做法： 1、锅内放油、盐、姜、葱和辣椒煸炒才香味； 2、加入海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒即可。特色：脆嫩爽口海带炖排骨原料：水发海带200克、排骨（或猪肉）300克做法：海带切成长条或方块，同炖烂的排骨一起下锅，并加入适量的酱油、精盐、味精和糖即可。海带焖萝卜原料：海带、萝卜各适量；丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量做法：将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。功效：利水，消气，减肥。海带炒裙带菜原料：粉条2团、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、酱油1/(1/3)大匙、炼乳1/(1/3)大匙、西红柿酱1/(1/3)大匙、食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许做法： 1、粉条焯一下切成易吃长度； 2、锅里放油加热，强火翻炒粉条； 3、加入咖喱粉、酱油、料酒、西红柿酱，炒出味来，加盐、胡椒调味； 4、盛入器皿中，加上茅菜和红柿子椒。海带炖豆腐原料：豆腐200克、海带100克、精盐、姜末、葱花、花生油各适量做法： 1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁； 2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。特点：滑润鲜香，有油而不腻。功效：此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。酥烧海带卷原料：发好的海带500克、猪肥膘肉150克、火腿150克、姜片30克、蒜片30克、葱节50克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、香油各适量、食用碱少许、白菜叶数张做法： 1、海带反复洗净，切成15厘米长、8厘米宽的块；猪肥膘肉、火腿均切6厘米长、0.5厘米见方的条；精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、香油、食用碱入碗，调匀成味汁； 2、取一块海带放在案板上铺开，再在海带上横着放一根肥膘肉条和一根火腿条，然后裹起成卷，并用棉线捆住，即成酥烧海带卷生坯，依法逐一制完； 3、取砂锅一个，先在锅底垫几块猪骨（防止煳锅），再一层层地码上酥烧海带卷生坯。码完第一层时，铺上姜片；码完第二层时，铺上蒜片；码完第三层时，铺上葱节；码完第四层时，淋入味汁。最后盖上大白菜叶，并注入清水（以淹没海带卷为度），盖上锅盖； 4、将砂锅置于灶上，先用大火烧开，再改用小火焖烧至海带酥烂且汤汁快干时，将锅离火，晾凉后将海带卷取出，拆开棉线切为短节，即可装盘上桌。注意： 1、制作酥烧海带卷时，可以放入食用碱，但也可以不放，不过未放碱烧制的时间比较长。 2、焖烧海带卷时，如果锅中的汤汁中途烧干了，应及时加入清水，以免将砂锅烧坏。海带烧肉原料：五花肉800克、水发海带200克、大料、葱段及姜块、酱油、绍酒、盐、糖做法： 1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块；将海带洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（用海带丝，则挽成结）。 2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。注意：炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中均匀地熔化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最好；加入清水的量，以没过肉块为宜。海带烩鸡柳原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜、盐、味精、色拉油、高汤、淀粉做法： 1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下； 2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用； 3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。海带炖鸭原料：净鸭1500克、海带400克、精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。特点：鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。营养食疗：海带有丰富的营养，碘的含量居食物之首，还含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸，有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压作用，患有高血压、高血脂者，在夏季多吃些海带有益。鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素b1 、维生素b2 、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。油炸海带丝做法：浸发海带200克放锅内用水煮透，捞出用清水洗去粘液，沥干水分切成细丝；国内放入素油，待油温7成熟时放入海带丝炸至海带发硬、松脆时捞出，用绵白糖、精盐拌匀即成。特点：松脆可口、风味独特。脆爆海带块原料：水发海带200克、豆油100克做法：将水发海带切成斜角块，用面粉挂糊，放入油锅中炸。带面糊炸干、色泽黄亮时捞出；锅底留油，倒入用味精、酱油、白糖、醋、料酒、蒜泥调好的汁，烧开后用水淀粉勾芡，将海带倒入芡汁中翻炒几下淋上麻油即可。特点：脆香爽口油炸海带肉丸原料：水发海带250克、搜猪肉250克做法：将海带制成细末，猪肉成肉泥与味精、盐、葱末、姜末等调料混合后做成丸子，放入油锅中炸熟即可。海带蒸卷做法：水发海带切成大片，拌上调好的猪肉末卷成长卷，蒸熟取出切成3厘米长的段；置盘中用水淀粉勾芡淋上即可。海带紫菜汤原料：紫菜10克、海带20克、冬瓜皮30克、西瓜皮50克、盐少许做法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。特点：清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素a、维生素b1、维生素b2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素b1、维生素b2、维一素c，维生素p，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为“海中蔬菜”。此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。海带肉丝蛋汤原料：水发海带150克（切成细丝）、鸡蛋1只、搜猪肉丝20克做法：锅中水烧开后，将打好的鸡蛋肉丝及盐放入锅内做成汤，再把海带丝、味精、香油、胡椒粉、葱沫等调料放入盘中，将汤冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色调。海带排骨汤原料：猪排骨400克、海带150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量做法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块； 2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净； 3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。韩式海带汤原料：海带、牛肉（哈蜊)、酱油、香油、豆油、蒜末、大葱做法： 1、把海带在水中泡一下； 2、把牛肉放在水里煮一段时间，等肉烂糊时捞出撕成细条﹐并以佐料拌好。 3、放豆油，炒海带，放入酱油 4、炒后加水煮一下，再放入酱油、蒜末、大葱。 5、盛在碗里﹐并把拌好的肉、放在海带汤上面。油泼海带肉饼原料：海带、瘦猪肉馅、葱、姜、香菜、干红辣椒、肥猪膘肉、盐、味精、葱姜油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油做法： 1、海带烫好洗净，焖烂切丝剁末，瘦猪肉馅加葱、姜末剁细，肥肉切小丁，葱、姜、干红辣椒剁丝、香菜切段备用； 2、取盆放入剁细的肉馅、肥肉丁、海带末、盐、味精、鸡蛋，搅匀成馅； 3、生抽、老抽、蚝油、白糖、汤、鸡精调成混合汁； 4、搅匀的馅做成直径5厘米，厚2.5厘米的饼，煎熟或蒸熟摆在盘中，浇上混合汁，撒上葱姜末等，泼上烧热的葱姜油即可。备注：如果是买的干海带，记得要先泡一下，去掉里面的杂质和有毒物质，海带含碘量非常高，所以不可以经常食用，水泡两个小时后，先把水煮开，然后放进海带，蒜头煮两三分钟，虽然海带可以生吃，但是，因为是海产品，所以最好是煮几分钟，如果不喜欢这么清淡的，捞出来之后可以用瘦肉等和着炒一下，放些红辣椒或青辣椒，这样，蛋白质、维生素、钙、铁、碘.....等都有了。辣椒维生素c 含量比较高，所以不要炒过头了，红辣椒含较高的 β胡萝卜素，而青辣椒含维生素较高。最后在切一些葱撒在上面，记得要把葱切得长些，好看又好吃！使海带变软两个小窍门一：碱煮法需要原料：食用碱因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。二：湿蒸法清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净。半个小时后，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。附海带食疗方一、海带生麦饮干海带40克、生小麦1000克加水同煮，服汤液，一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，常服有辅助治疗作用。二、海带醋干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克用布包好放在米醋浸泡即成海带醋。适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。三、海带木耳羹干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。四、海带三丝干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。五、白糖拌海带海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。