当两面都是金黄色的时候，蛋糕就可以做了,将生面饼平放入油锅，煎透一面，再煎另一面,注意:烫伤用的水面饼一部分必须是热水,并在面饼的中心切三个孔,9、皮脆里软特别好吃烫面饼做软香的关键是先用葱花把面饼包好，再做面饼烤至两面金黄,开水烫油饼的方法:食材:烫好的面条1根。
开水烫油饼的方法:食材:烫好的面条1根。辅料:玉米油适量，精盐少许。步骤:1。提前把面条热一下。2.分成三部分。3、把油放在盘子里，一晚醒来第二天早上再做。4.取出一剂药水，按照平展的长度用手拉伸，抹上油，加入少许盐。5、均匀折叠。在细长的盘子上。6.卷成薄片。7.锅里放油，放饼坯。8.两面都是金色的。9、皮脆里软特别好吃
烫面饼做软香的关键是先用葱花把面饼包好，再做面饼烤至两面金黄。具体做法如下:主料:面团350克，辅料:盐2克。2.将葱切成片备用。3.面团被分成5个小面团。4.取出一个小面团，擀成薄面团。5.抹上食用油，撒点盐，再撒上葱花。6.沿水平方向自上而下卷起，长成条状。7.将长条绕圈卷起，最后将末端压在面团底部。8.用擀面杖把面团擀大一点，没必要擀得太薄。9.锅热后，不要刷锅里的油，把饼放进去慢慢煎。10.当底面烧成金黄色时，翻另一面。11.完成了。注意:烫伤用的水面饼一部分必须是热水。热水的比例越大，蛋糕就会越软。
做法:取一个大锅，加入面粉、盐、小苏打、泡打粉。慢慢加入冷水，先用筷子搅拌均匀，再用手揉面，让面团达到最柔软的状态，不要碰到盆内壁。最后在面团表面刷一层油，防止皮肤干燥。室温醒2-3小时(冬天可以提前一晚做面团)。用油刷一个大平板，用手取出一个小面团，放在平板上用手指擀平擀薄。并在面饼的中心切三个孔。火把煎锅里的油加热到冒烟。将生面饼平放入油锅，煎透一面，再煎另一面。当两面都变成褐色时，油就可以捞出沥干了。
4、烫 面饼怎么做又软又好吃窍门制作过程:第一步，在面粉中加入一勺盐，准备110毫升开水，分几次倒入面粉中，用筷子搅拌成半烫的面条，然后加入冷水；第二步，将面团揉成软硬适中的光滑面团。将揉好的面团静置一会儿，让其发挥延展性，继续揉一会儿，在面团表面刷一层植物油，第三步，继续放松30分钟。在这个过程中，准备一个小碗，加入2勺面粉，加入一些盐和胡椒粉，搅拌均匀，将植物油放入锅中，加热，倒入面粉中；第四步，搅拌均匀，面皮做好，放凉待用，松弛的面团直接揉成长条，分成小面块，一份卷成大片，刷上面皮，从一侧切开，卷起来，垂直压平；第五步，再次放松20分钟，卷成煎饼，锅刷油，加热，放入饼胚，开始小火烘烤，当两面都是金黄色的时候，蛋糕就可以做了。
