很高兴回答这道问题，新花生怎么吃，只要简单的盐水煮花生也是很好吃的，其实新花生比熟的花生会更有营养价值，因为刚从土里挖出的花生，营养还没有被挥发掉，并且含有大量的水分。但毕竟花生不宜消化，所以如果想吃得养胃的话，最好是细嚼慢咽，吃得适量，一些干花生的花生衣很容易脱落，若胃不好的朋友可以去掉这层花生衣食用，不过花生衣有利养血补虚，去掉难免可惜，所以建议肠胃不好，牙口不好的朋友吃煮花生，花生熬粥或者花生熬汤炖汤，其中花生熬煮软烂，利于咀嚼和吸收。
1、新花生怎么吃？
很高兴回答这道问题，新花生怎么吃，只要简单的盐水煮花生也是很好吃的，其实新花生比熟的花生会更有营养价值，因为刚从土里挖出的花生，营养还没有被挥发掉，并且含有大量的水分。所以营养也会更加的丰富，1盐水煮花生的做法，新花生两、三斤，盐适量，水煮花生盐一定要多放一点，这样咸味才能进入花生里，微咸才能造就美妙的滋味。
2把新花生放在自来水下面不断的冲洗干净，沥干水分，再把洗好的花生放入锅中，水沒过花生再高一些，加入适量盐大火烧开，转中火水煮半个多小时至一个小时，一定要煮的够烂才好吃。3尤其是夏天放入冰箱速冻片刻再取出来，稍微退冻后真是又冰又软又香，口感真的很好，但是大热天里盐水花生不能存放太久，所以储存的办法，除了冰冻就是晒干了，
2、花生怎么吃养胃？
感谢邀请。实际上吃花生并不能养胃，而且花生属于坚果，特点就是有一定膳食纤维含量，而且质粗不利于消化，特别是花生还有附着在种子上的花生衣，花生衣膳食纤维丰富，更不利于消化，不过要说胃不好能不能吃花生，答案是可以适当吃点。有研究发现，花生中富含大量油脂，油脂高的花生可达到50%左右油脂量（不过这些油脂大部分属于不饱和脂肪酸，而且是多不饱和脂肪酸，能够保护心脏，而且是健脑的良好成分，如人体无法自己合成的亚油酸ω家族，花生就是良好的提供者），这些油脂能够中和部分胃酸成分，因此对于胃酸较多的朋友，或者有胃反酸的朋友来说，适当吃点花生可能会更舒服一些，
但毕竟花生不宜消化，所以如果想吃得养胃的话，最好是细嚼慢咽，吃得适量。花生本来也是高油脂高热量食物，不适合过多食用，推荐每人每日的坚果摄入量在25~35g左右，大概是一小捧，一些干花生的花生衣很容易脱落，若胃不好的朋友可以去掉这层花生衣食用，不过花生衣有利养血补虚，去掉难免可惜，所以建议肠胃不好，牙口不好的朋友吃煮花生，花生熬粥或者花生熬汤炖汤，其中花生熬煮软烂，利于咀嚼和吸收。
注意胃病合并胆囊疾病的朋友不宜吃花生，花生中油脂含量较高，患者的胆囊分泌胆汁困难，难以乳化油脂，可能更会造成消化阻碍，不利吸收，还可能肠胃不适，之前有热心读者告诉我，干花生油多而且不好吃，我自己觉得干花生也不好嚼，特别是牙疼或者牙口不好的中老年朋友，如果大量吞咽了没有咀嚼细碎的花生可能对胃反而有不利。
所以干花生仁最好用温开水浸泡半小时后再吃，吃起来又甜又可口，而且好咀嚼，花生的确也是味甘的食材，甘味则健脾养胃，只怪花生难咀嚼，而且膳食纤维丰富油脂较多，它的养胃效果和不易消化特点相抵。所以，综合说来，我们吃点花生对胃还是好的，如它能中和写胃酸，让我们更舒适一些，但最好是细细咀嚼，不要囫囵吞枣，吃花生仁可先浸泡，能提高口感又利于消化。
个人有两种做法分享：第一种是简单的煎炸，备料：花生，植物油，盐或糖(看个人口味)，花生洗净晾干，起锅倒油，油要稍多一点，油凉时倒入花生，用铲子不停搅动以防炸糊，待花生变色并有噼啪声时关火再翻动半分钟即可用漏勺铲出放入盘中，然后撒上糖或盐。第二种，备料，花生，鸡蛋两个，适量面粉，植物油，盐或糖，花生洗净晾干，打入两个鸡蛋，放入适量面粉搅拌均匀。
