5.芹菜胡萝卜分别焯一下，然后用冷水沥干备用(焯的时候加一点油芹菜，和芹菜颜色会更漂亮),6.将煮熟的花生米和焯水的芹菜胡萝卜放在一起，加入盐、鸡精、香油和白芝麻拌匀,将花生米浸泡在冷水中2-3小时，使每粒花生米都被水饱和,3，花生米泡十分钟，芹菜，洗净切段。
1，主料:芹菜500g，胡萝卜200g，花生米150g。2.食材，适量油，盐，料酒，胡椒粉，大料。3，花生米泡十分钟，芹菜，洗净切段。4、黄花菜，热水浸泡，胡萝卜切丁。5.油锅热后放入花椒大料，花椒大料变色后捞出，倒出油和花椒。6.锅里的水烧开后，把芹菜、胡萝卜、黄花菜放入锅里煮两三分钟。拿出来晾凉。7.锅里的水烧开后，加入花生米、花椒、大料、盐。煮8分钟。8.花生豆煮好后捞出来，不要带辣椒。放凉，拌入蔬菜，加入料酒、白糖、盐、味精，搅拌均匀，装盘。
2、炝 花生米 芹菜做法食材:花生米200g、芹菜2、胡萝卜1根、姜片、八角2个、胡椒粉一把、盐、香油、白芝麻、鸡精。步骤:1，将花生米浸泡在冷水中2-3小时，使每粒花生米都被水饱和。2.砂锅放入适量清水，加入花生米、姜片、八角、花椒，3.加入盐，煮10分钟，然后盖上盖子，煨到水变凉可口。4.芹菜Remove芹菜叶子，洗净切成小块；将胡萝卜去皮，洗净，切成小块(可以切丁，我家宝宝正在学用筷子，所以有点大)。5.芹菜胡萝卜分别焯一下，然后用冷水沥干备用(焯的时候加一点油芹菜，和芹菜颜色会更漂亮)，6.将煮熟的花生米和焯水的芹菜胡萝卜放在一起，加入盐、鸡精、香油和白芝麻拌匀。7.制成。
