菠菜饺子，菠菜馅饺子怎样做好吃

1，菠菜馅饺子怎样做好吃

菠菜馅饺子的做法1.将枸杞浸泡一会儿，打成枸杞水（枸杞和水都是称好的，我和面的比例一般是面二水一）2.过筛倒入称好的面粉里3.用厨师机和面四分钟，成团后盖湿布醒一小时4.菠菜摘去根部清洗干净5.用开水焯烫一下，捞出来过冷水纂干切成碎末6.猪肉用绞肉机绞碎，最后把姜和葱也绞一下，绞姜末时换小眼的零件7.肉馅里先倒入香油8.接着倒生抽9.加点味精，朝一个方向搅打上劲10.菠菜碎倒进去，临包饺子时再加适量盐搅和均匀（提早加盐会出汤）11.面团醒好以后取出来放案板上揉圆，从面团中间掏个洞，然后搓成长条，切成小剂子。（切剂子时要注意切一下转动一下面条）12.小剂子按扁以后用擀面棍擀成四周薄中间厚的面皮13.将和好的菠菜馅儿放面皮上，包成饺子14.烧开水将饺子煮熟，期间加两次冷水。捞出稍微晾凉就着腊八蒜开吃

菠菜鸡蛋素馅饺子的做法1.菠菜清洗干净。2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。3.剁碎待用。4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。5.粉条泡发洗干净剁碎。6.虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。7.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。11.将馅料放入皮中。12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

菠菜馅饺子怎样做好吃

2，菠菜饺子怎么做好吃菠菜饺子的家常做法

食材用料菠菜300g相克食物面粉500g盐2g胡萝卜150g相克食物小蘑菇300g瘦肉200g葱姜蒜适量十三香适量生抽适量蚝油适量菠菜饺子的做法1.菠菜洗净用开水焯一下！2.放入榨汁机进行榨汁！3.加入面粉，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟！4.胡萝卜洗净用开水焯一下，切碎！5.小蘑菇洗净过开水焯一下，切碎，把水挤干净！6.切碎的胡萝卜、小蘑菇、肉馅放在一起，加入食盐、十三香、生抽、蚝油、切碎的葱姜蒜，把饺子馅搅拌均匀！7.醒好的面团用手搓成长条！8.用刀切成小剂子！9.擀面杖擀成圆片！10.面皮包入拌好的饺子陷！捏紧成饺子！11.包好的饺子，开水煮熟，美味的饺子就做好了！12.尝一尝是不是很美味！13.成品

用料主料菠菜400g鸡蛋4个调料食盐适量葱适量姜适量调和油适量粉条（干）适量虾皮适量芝麻油适量面粉适量菠菜鸡蛋素馅饺子的做法1.菠菜清洗干净。2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。3.剁碎待用。4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。5.粉条泡发洗干净剁碎。6.虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。7.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。11.将馅料放入皮中。12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

菠菜饺子怎么做好吃菠菜饺子的家常做法

3，菠菜饺子馅做法大全

菠菜素饺子材料：菠菜4斤、木耳、5颗蛋、虾皮或剁碎的虾米。调味料： 3匙麻油、盐、香菇精、黑胡椒粉、白胡椒粉少许。做法： 1.菠菜洗净，手拿菠菜，让菠菜根过滚水30秒，再整把丢入锅中川烫5秒捞起，拧乾剁碎，用乾净的布将水分吸乾备用。 2.木耳洗净剁碎。 3.鸡蛋炒好剁碎。 4.将菠菜、木耳、鸡蛋、虾皮或剁碎的虾米，所有的调味料加入伴匀後即可包菠菜饺子。

萝卜饺子馅做法大全韭菜饺子馅做法大全 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.sijimeishi.com%2fsiji%2fmianlei%2f1783.html" target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/1783.html</a>   据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类　　 各种饺子馅(20张)　等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。想制作可口的饺子，皮薄固然重要，但馅料也绝对不容忽视，要知道饺子是因馅料而存在的！随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法：如，泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料，还有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养，不管是荤的还是混合馅或是素馅都让饺子吃出各种特色出来，正所谓：饺子好吃不在褶上，而在饺子馅上乎！编辑本段拌饺子馅的小学问　　饺子好吃馅难拌。一是因为这是个“力气活”，费时费劲;二是因为拌馅也是个“技术活”，拌不好肉馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮了。但其实，解决这两个问题并不是什么难事，只需在拌馅时加点土豆末。   萝卜饺子馅做法大全韭菜饺子馅做法大全 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.sijimeishi.com%2fsiji%2fmianlei%2f1783.html" target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/1783.html</a>

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