海带熟的或凉的，常吃可治瘿病；而且海带与不同食物混合使用效果更佳，如海带、糯米、绿豆、红糖适量，煮粥食用可治皮肤湿毒痒；水法海带500g，洗净，切块，煮熟，捞出，与白糖250g混合，腌制24小时食用，每次50g，每日两次，可治慢性咽炎；海带60g切丝和150g绿豆，一起煮，用红糖调味，夏季可治小儿热疖、痰热咳嗽等,海带性咸性寒，无毒，有软坚散结、化痰平喘、利尿、降血脂、降血压的功效，所以常吃海带对身体非常有益,如海带煮汤，常吃可治小儿高血压、冠心病,可以放点肥料猪肉，油自然熟了,海带是碱性食物。
海带性咸性寒，无毒，有软坚散结、化痰平喘、利尿、降血脂、降血压的功效，所以常吃海带对身体非常有益。如海带煮汤，常吃可治小儿高血压、冠心病。海带熟的或凉的，常吃可治瘿病；而且海带与不同食物混合使用效果更佳，如海带、糯米、绿豆、红糖适量，煮粥食用可治皮肤湿毒痒；水法海带500g，洗净，切块，煮熟，捞出，与白糖250g混合，腌制24小时食用，每次50g，每日两次，可治慢性咽炎；海带60g切丝和150g绿豆，一起煮，用红糖调味，夏季可治小儿热疖、痰热咳嗽等。海带是碱性食物。经常食用会增加人体对钙的吸收。在油腻的食物中加入海带可以减少脂肪在体内的堆积。
2、猪大骨炖 海带的做法?方法其实超级简单。我的方法是:猪骨洗净，放锅里中火煮(水要根据个人需要放)，想要原味，就不要放其他油，因为猪骨里有骨油，放其他油会破坏它本身的味道。可以放点肥料猪肉，油自然熟了，不然会有腥味。泡沫清理干净后，放盐和姜(可以多放姜)，然后耐心等待，直到汤汁呈乳白色(这里需要注意的是，如果用油炸骨头，汤的颜色不会是很正宗的乳白色，猪骨不能提前用水复制，会导致猪骨流出骨油，而骨油是猪骨的精华)，最后会提前泡洗。(另外，我建议如果海带被撕成条，打成结，味道会相当不错，。
