为什么广东人喜欢喝糖水?糖水是广东的特色食品，广东糖水不仅具有滋补、消暑、润肺等作用，而且色香味俱全。为什么广东糖水广东人更喜欢晚上吃，作为一名土生土长广东人来讲广东糖水伴随着我们成长，历代流传，糖水是广东人最喜爱的甜品之一，在广东有各种各样的糖水，下面就介绍几种人气最旺的。
1、为什么有些人很喜欢广东糖水？
在燥热的南粤大地上，救人于水深火热之中的不是空调，更不是风扇，而是那一碗糖水。酷热一来，壹周君身边的广东朋友每天挂在嘴边的绝对是他们的宝贝糖水，人间有味是清欢，广东有味是清甜。去广深等地随便走一遭，看过满大街的糖水甜品店你就知道他们有多爱糖水这种东西了，广东人喜食汤汤水水的东西，这是我们有目共睹的。
广东人喜甜，这也是人尽皆知，而这糖水恰到好处地抓住了广东人心里的小九九，它不受欢迎，那就真是人心叵测了。身边广东朋友经常念叨自家做的糖水，红豆、绿豆沙是最单一的，芝麻花生杏仁做一大糊也很常见，或者来些清补凉加鸡蛋，有时取几块水果，加几团雪耳便能煮成糖水。广州当地有名的糖水店不少，这么多年依旧扎稳脚跟，大多是因为有各自的看家之宝，
像是第十甫路的南信牛奶甜品专家的双皮奶和姜撞奶，顺记冰室的雪糕，开记甜品的香草陈皮绿豆沙都是有些年头的经典招牌了。很多外来游客去到广深等地，都会去感受广东的糖水文化，一是冲着它的名气，二是因为它的味道，其实很多时候，没有太多复杂的理由，尤其对于食物来说，理由往往都是简单粗暴的，那就是好吃！如果你也曾去过广州一些老字号糖水铺，你就知道它为什么受欢迎了。
2、广东人为什么这么热衷糕点糖水？
作为一名土生土长广东人来讲广东糖水伴随着我们成长，历代流传，为什么广东人喜欢喝糖水?糖水是广东的特色食品，广东糖水不仅具有滋补、消暑、润肺等作用，而且色香味俱全。一是气候的原因，夏天天气过于炎热，炎热的夏天来一碗冰镇糖水，人即时消暑透心凉起来，糖水属广东人饮食习惯一大特色。所以大多数以清润、清热消暑为主的糖水，
3、广东人爱喝的糖水到底是怎么做的呢？
从小就喜欢夜里吃糖水，看到这个可别害怕会吃胖。因为广东的糖水并不是单纯用糖来做的，广东人会吃真不是盖的，除了大家说的什么飞禽走兽都吃外，对于食物搭配也很讲究。糖水也是如此，比如红薯糖水、双皮奶、姜撞奶、银耳莲子糖水、腐竹鸡蛋糖水、冰糖雪梨等等等等。广东糖水可以根据季节和身体的状况来制作的，比如姜撞奶很适合早上吃，银耳莲子、冰糖雪梨很适合秋天干燥的天气吃，当然如果你咽喉不适量，或者想润肺的就非常适合吃。
为什么广东糖水广东人更喜欢晚上吃？因为广东气候的因素，特别是夏天昼长夜短，白天天气热，很多人饭量会减少，所以到了晚上后会吃些糖水补充能量，一般糖水的做法其实很简单。既然是糖水，糖肯定少不了，但是广东糖水里的糖基本用的都是冰糖，或者红糖，因为冰糖冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
糖水是广东人最喜爱的甜品之一，在广东有各种各样的糖水，下面就介绍几种人气最旺的：番薯糖水，做法不难，把洗干净的番薯去皮切块后放进水里烧煮，同时加入冰片糖，大约半小时后这道甜品就制作完成了，番薯营养丰富但是比较寡口，通过冰糖的调味使其香甜可口，木瓜银耳糖水，这道甜品是女士们的最爱，因为有美容的功效，通过加入木瓜和银耳两种滋补的材料，糖水里充满了维生素a和c，而且银耳据说美容功效能媲美燕窝，但是价格便宜得多，因此木瓜银耳糖水是相当受爱美的女士欢迎的。
海带绿豆沙，这种糖水常见于炎炎夏日，把绿豆和海带经过熬煮后，绿豆被煮烂后，松软便于入口，同时海带爽脆可口，两者搭配起来更是绝妙，通常这道糖水经过冷藏后口味更加，在夏日不但能够清热解暑，而且能增加食欲，不过绿豆生性为凉，不易过量食用，水果西米，夏天另一道受欢迎的甜品就是这种了，里面新鲜的水果和熬制的西米露口感香甜可口，开胃健脾，备受年轻人喜爱。
