素炒花菜，怎么素炒菜花好吃总是做不好

本文目录一览

1，怎么素炒菜花好吃总是做不好
2，素炒菜花怎么做好吃
3，清炒菜花怎么做好吃又简单
4，怎么清炒菜花才好吃呢

1，怎么素炒菜花好吃总是做不好

我家有几种吃法~首先都是要先掰好洗净焯水的,水里加适量盐,开锅1,2分钟捞出~断生就好!!要是想吃的脆些就过下冷水捞出1 姜葱呛锅,把切好的西红市倒入翻抄,西红市出汤后加菜花,翻抄匀后加些水,小火漫靠1分左右,加些水电粉勾成稀些的薄欠,之后加盐味精随个人喜好!要是可吃鸡精粉的话用些也很好的~~2 用花椒暴锅,蒜片适量,等蒜有些发黄了下菜花~~这个菜可以勾薄欠或不勾!!!两种做法都好吃!!!3 用辣椒区锅,放姜丝~~很细很细那种~~暴好后加菜花~~这个要勾些薄欠的才好吃!!也可以不勾不过个人喜欢勾欠的口感~~

怎么素炒菜花好吃总是做不好

2，素炒菜花怎么做好吃

步骤1：菜花洗净摘成小朵，在开水中焯2分钟捞出过冷水，捞出沥净水份备用。　　步骤2：豌豆洗净过水焯1分钟备用；西红柿洗净放开水中烫一下取出去皮备用。　　步骤3：炒锅加入适量油，大火加热，加入葱姜爆出香味，加入豌豆和西红柿炒1分钟。　　步骤4：加入菜花大火炒1分钟。　　步骤5：加入2汤勺番茄沙司翻炒几下。　　步骤6：加入适量水，调入适量白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火炖约2分钟。　　步骤7：待西红柿融化了改成大火，淋入水淀粉，勾薄芡即可。

炝菜花材料：菜花、干辣椒、盐、味精、糖。做法： 1.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，沥水备用； 2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，加盐、味精、糖拌匀即可。我一般素炒，放油，放葱花、菜花，急火快炒，菜花不太容易熟，可加少量水，最后勾一下芡，放盐、糊椒粉、鸡精即可出锅。

素炒菜花怎么做好吃

3，清炒菜花怎么做好吃又简单

1.挑选新鲜的散花菜.2.将散花菜削成小块浸泡到水里,放少许盐泡半个小时.3.起锅烧热,下油,下菜花翻炒.喜欢吃软一点的可加清水煮几分钟.4.菜花翻炒熟后,加少许盐起锅.5.起锅装盘.

西红柿炒菜花的做法1.西红柿去皮2.西红柿切小丁3.菜花冲洗，掰成小块，洗净4.锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右5.即投入凉水中（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）

清炒花菜食材明细花菜1棵葱适量姜适量蒜适量辣酱1勺清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度清炒花菜的做法步骤1花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。2热锅爆香葱姜。3倒入花菜翻炒。4倒入1勺辣酱和小葱。5翻炒均匀，加盐，味精。

加干辣椒和花椒

用料菜花红尖椒橄榄油盐葱蒜步骤 1将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片步骤 2菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉步骤 3锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香步骤 4放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可

清炒菜花怎么做好吃又简单

4，怎么清炒菜花才好吃呢

一般是配点肉片下去。如果清炒，菜花先氽水，半熟捞起，控干水份，锅放油，下菜花炒。放盐可以稍微多点，因为菜花吃盐。放水，盖锅盖中火煮，等酥了，放味精，再勾个芡。这样的菜花汤汁就全吸附在上面了。菜花一定要煮的酥烂才好吃。我的口味是切点碎蒜苗放里面，如果不喜欢蒜就别放了。可以放点葱花，必竟有点绿的好看。

这是老爸的方法，菜花洗好后掰成小碎花，记住一定要小，个人觉得菜花本身不容易入味，所以越小越好，油热后放入葱花肉丝酱油爆锅，肉近熟放入菜花炒，多炒一会，待收锅时稍放一点醋和鸡精。个人觉得很好吃且入味。

菜花先氽水，半熟捞起，控干水份，锅放油，油可适当多点，下菜花炒。放水，盖锅盖中火煮，等酥了，放盐、味精，再勾个芡。这样的菜花汤汁就全吸附在上面了。菜花一定要煮的酥烂才好吃。加点蒜苗放里面更好吃o。

西式煮菜花的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：煨西式煮菜花的制作材料：主料：净菜花500克,精盐20克,西式黄油75克,西式鸡清汤500克（见本鲜味型）。西式煮菜花的特色：乳香浓郁，咸脆清纯。教您西式煮菜花怎么做，如何做西式煮菜花才好吃将菜花拆成小朵。将清水500克加入精盐15克调匀倒入盆中，下入菜花浸泡1小时左右（杀死小虫）。锅中入水烧开，下入泡过的菜花飞水至八成熟，下入漏勺冲至凉透发脆。锅内下入鸡清汤，加入精盐烧开，下入过凉后的菜花，改用文火煨热入味至熟，捞出沥尽汤汁，将花朵朝上码入盘中，淋入溶化的黄油即成。

把鸡蛋打散，菜花焯好后，放到蛋液了，粘均匀，炒，放盐即可，超好吃哦！比较清淡

我喜欢清炒。。。。。都是这样炒滴1. 菜花先撒盐汆水，过凉水捞出备用。2. 锅中放油，凉油放花椒·干辣椒·姜片（3·4片），一定要小火煸香3. 放入花菜，改大火。边翻炒边加白糖少许···盐····醋（一定要用山西老陈醋，白醋不香）4. 出锅。又脆又香。用白糖提鲜，不加味精，不加鸡精。