原先我也不会做海参，但是很喜欢吃，后来妈妈教我做了3种海参的家常做法，我觉得非常的好吃，今天借此机会来教给大家，尤其是爱吃海参的朋友们，希望这3种简单的海参家常做法，对你们有帮助。葱烧海参葱烧海参，是以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
1、新鲜海参怎么做好吃？
葱烧海参好吃。这是夏日的一个早晨，海水轻抚着过往的船只，平静的海面，蔚蓝蔚蓝，一望无际，这里是中国的内陆海渤海湾，宽阔的大陆架，适宜的温度，丰富的海藻饵料，孕育出海参极品-刺参。收获的季节，采参人深入到海平面15米一下距离，收集海参，新鲜的海参经过淡干处理，发放到全国各地。美食痴人新买海参，今天与你分享一道葱爆海参，
1、选海参海参选择决定菜的品质，如果你买了盐干海参、糖干海参，营养严重破坏，有可能危害你的身体健康。从现在开始，你要认真阅读，选择海参技巧有三点:第一点看外形优质海参的外表，呈灰色或灰亮富有光泽，体表没有盐霜，膛内没有内脏、盐晶、泥沙等。第二点观外形参刺齐全无损，腹部切口小而清晰整齐，参刺密集而直立，
第三点掂重量干爽坚硬，结实而沉重。2、做葱烧海参美食痴人知道，要想使葱烧海参，海参清新、柔弱香滑，葱段浓香、吃后无汁，海参入味和葱段炒制很关键，首先把开水汆过海参放入清汤中，文火煨5分钟入味。然后，把炸至金黄葱段清汤小火入味3分钟，再将煨好海参放入锅中，汤二次烧开，随机淋湿淀粉勾芡，出锅前加葱油，葱烧海参完成，
2、即食海参的家常做法有哪些？
在我们日常生活中，海参是我们比较常见的海鲜。现在很多人都爱吃海鲜，相信爱吃海鲜的人一定爱吃海参，因为海参不管怎么做都有种鲜美的味道，非常的好吃，原先我也不会做海参，但是很喜欢吃，后来妈妈教我做了3种海参的家常做法，我觉得非常的好吃，今天借此机会来教给大家，尤其是爱吃海参的朋友们，希望这3种简单的海参家常做法，对你们有帮助。
第一种家常做法：鲍汁西兰花海参说到这道菜本身实在是简单，自己材料分别焯水或高汤，最后淋上调味汁即成加长的版本清淡一些，更有人喜爱，首先准备以下食材：即食海参两条，虾仁100克，西兰花400克，鲍鱼汁两汤匙，蚝油一汤匙，生抽两茶匙，糖一茶匙，水或高汤三汤匙，淀粉少许。制作步骤：1、把西兰花洗干净，处理切成小朵，将鲜虾去头去壳，虾仁备用，
2、发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出，切成段备用，把西兰花放到锅里面去，焯三分钟左右捞出。3、把虾仁放到开水中烫至变色就可以了，然后把虾仁捞上来，将西兰花和虾仁装盘，海参放在中间，4、将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉、用小火煮均匀。把煮好的汤汁淋在菜上，就可以了，非常的简单的做法，一道菜就这样子，做成功了，
第二种家常做法：海参蒸蛋海参营养丰富，属于高蛋白食物，有延缓衰老、增强免疫力、滋阴补肾、养血润燥的功效，跟鸡蛋一起蒸食，嫩滑爽口，非常鲜美！首先准备以下食材：即食海参1只、鸡蛋2个，香油1茶匙，葱适量，温盐水1碗，生抽1茶匙。制作步骤：1、把鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅打均匀，加入大约1.5~两倍的温盐水，搅打均匀，就可以了，
2、把蛋液过滤到碗中，海参切小丁。3、蒸蛋碗盖上盖子，和海参一起放入蒸屉中，大火烧开后，转中火蒸10分钟，4、10分钟后打开蛋碗，把海参放入蛋碗中，继续蒸5分钟即可出锅，蒸好撒上些葱花，淋入香油，酱油，就可以食用啦！第三种家常做法：葱烧海参葱烧海参，是以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾，首先准备以下食材：即食海参8只，大葱适量，青菜适量，白糖1汤匙，湿淀粉适量，熟猪油适量，料酒2汤匙，精盐适量，清汤3汤匙，味精1汤匙，姜末适量，酱油2汤匙。制作步骤：1、把海参切成宽片，煮透后控去水分，大葱切段备用，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出葱油备用。
