腊肉炒蒜苗，蒜苗炒腊肉家常做法正宗蒜苗炒腊肉怎么做

1，蒜苗炒腊肉家常做法 正宗蒜苗炒腊肉怎么做

蒜苗炒腊肉原料：腊肉、蒜苗做法：1、腊肉放锅里加水煮透。2、腊肉切片，蒜苗切斜段，茎和叶分开放。3、锅烧热将腊肉炒到透明出油。4、下蒜茎部分，炒至断生。5、最后下蒜苗叶子，变色即可出锅。

1.蒜苗择洗干净后切斜长段。2.红尖椒洗净切小圈。3.腊肉上笼屉大火蒸15分钟。4.腊肉上笼屉大火蒸15分钟。5.炒锅里倒入油，放入腊肉片小火煎至边缘微焦出油。6.放入红椒圈，小火翻炒出辣味。7.最后倒入蒜苗段关火，翻炒至蒜苗变色。小贴士1、腊肉有盐度，需用温水浸泡或蒸制清洗干净后方可用来烹制。2、蒜苗茎和蒜苗叶要分开入锅，防止蒜苗叶软烂。

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2，蒜苗炒腊肉怎么做好吃

食材用料腊肉200g蒜苗适量相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物生抽适量盐适量鸡精适量蒜苗炒腊肉的做法蒜苗炒腊肉的做法图解11.腊肉切薄片备用。蒜苗炒腊肉的做法图解22.蒜苗洗净切斜段，茎叶分开。蒜苗炒腊肉的做法图解33.葱姜切末备用。蒜苗炒腊肉的做法图解44.锅内倒油油热下葱姜末爆香。蒜苗炒腊肉的做法图解55.下腊肉加少量生抽翻炒至半透明状。蒜苗炒腊肉的做法图解66.下入蒜苗茎翻炒均匀。蒜苗炒腊肉的做法图解77.蒜苗茎变软下入蒜苗叶翻炒。蒜苗炒腊肉的做法图解88.加少量盐鸡精出锅即可。蒜苗炒腊肉的做法图解99.装盘上桌，配一碗香喷喷的米饭开吃吧。用手机看这道菜做法小贴士盐和生抽少放，腊肉本是是咸的。

食材主料牛肉300g蒜苗200g辅料红椒3g姜3g蒜3g盐5g生抽5g生粉5g醋10g油50g步骤1.先把牛肉洗净，切成薄片，要竖着切牛肉备用2.切好后，用少许的盐，生抽，生粉，油，醋20分钟。3.在锅中放入油，将蒜和姜放入锅中爆香4.牛肉放入锅中炒，牛肉一变色就要盛起来5.然后将蒜苗，和红椒放入锅中炒，再放入牛肉，起锅。小贴士最后加蒜苗一起翻炒的时候要大火快炒才会让牛肉爽滑可口哦。

蒜苗炒腊肉怎么做好吃

3，蒜苗炒腊肉的做法如何做怎么做做法大全附图

食材：油1.5茶匙、腊肉、蒜苗、生姜1小块、红尖椒、酱油半茶匙蒜苗炒腊肉的做法1、把腊肉表层的脏污刮掉，用温水洗净后蒸至用筷子轻松穿透后切成薄片。2、把蒜苗择掉老叶清洗干净切成长段，生姜切片，红辣椒洗净切斜段。3、锅里油热后放进辣椒生姜片炒出香辣味。4、把切好的腊肉片放进炒锅，开小火煸炒到腊肉出油，油脂部分透明。5、把蒜苗的茎秆段倒进炒锅大火翻炒。6、倒进蒜苗叶、少许的酱油，开大火翻炒到蒜苗稍变色后出锅。

食材用料：豆角[图]豆角500克相克食物腊肉[图]腊肉一小块辣椒[图]辣椒四五颗相克食物蒜瓣2个油[图]油少许味精[图]味精少许相克食物盐少许菜谱做法：干煸豆角的做法图解11.豆角去蒂，去丝，掰成段洗净。我比较喜欢手掰，一般不切，一边掰着一边走走神挺好的，就是经常把该放进盆里的豆角也顺手放进垃圾袋，洗好之后要控好水，用吸水纸把豆角上的水吸干也可以。干煸豆角的做法图解22.腊肉一小块，把皮去掉，切成小丁，碎一点也没关系。辣椒四五颗，切成小段，蒜瓣2个，切成片。干煸豆角的做法图解33.锅中放入油烧热。干煸豆角的做法图解44.把豆角放进油锅里中火炸至变色变软即可，通常需要十分钟左右，火不要太大，太大容易炸过火，中间要随时用铲子翻动，这样豆角炸的才均匀，不会有的熟有的不熟，豆角一定得做熟了才能吃，我的原则是宁可煮过一点，也不能生。干煸豆角的做法图解55.炸好的豆角先捞出去，用锅中的少许剩油把蒜片和辣椒煸出香味。干煸豆角的做法图解66.放入切好的腊肉丁翻炒。干煸豆角的做法图解77.再放入炸好的豆角继续翻炒，出锅前加少许味精和盐，盐千万不要放很多，比正常量要减大半就可以，因为腊肉本身也比较咸的。干煸豆角的做法图解88.出锅装盘，吃。

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