章鱼怎么做，咋烹饪小章鱼

本文目录一览

1，咋烹饪小章鱼
2，新鲜的小章鱼怎么洗干净怎么做才好吃有营养
3，香辣大章鱼腿的做法

1，咋烹饪小章鱼

小章鱼加大蒜一起炒好吃

生吃

咋烹饪小章鱼

2，新鲜的小章鱼怎么洗干净怎么做才好吃有营养

这种小东西,长得不咋地,做出可来是蛮好吃的哦.我有一个简单的方法: 一:洗的时候用剪子把它剪开,打开水龙头,用水冲着洗.等到把里面黑色的墨汁洗掉后,稍稍控一下水,然后放上少量的盐和酒,搓一下.搓的时候墨鱼身上的脏东西就下来了,这时候只要用大量的水冲洗就OK了. 二:我这里有一个简单又好吃的做法,希望你能喜欢. 墨鱼洗净后放在篓子里把水控干(一定要尽量干点哦,那样才好吃) 炒锅里放油,等到油热(要温度高些),把控好的墨鱼放进锅里爆炒(炒的时候火要大、油要多、温度要高、速度要快)，等到墨鱼都卷起来的时候捞出备用。炒锅里放少许油，然后放入姜丝、蒜片、青椒（青椒要稍微辣点的），炒出香味后放入爆好的墨鱼，加入少量盐、糖、味精、几滴醋翻炒，最后放入酱油、葱段就OK了。章鱼骨没撒大用

新鲜的小章鱼怎么洗干净怎么做才好吃有营养

3，香辣大章鱼腿的做法

做法1：章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块；2：洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；3：将章鱼穿在泡过水的竹签上；4：穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然，烤箱上层开Broil档(最大)预热好，放在中层5-10分钟即可。

用料章鱼足 1条大红椒 1个小红椒 5-8个（很辣，自己斟酌）花椒粒 5个香叶 2片料酒 15ml 醋 2茶勺盐 1茶勺葱花少量香菜少量香辣章鱼足??的做法准备材料章鱼足剥皮洗净切薄片烧开水，放入章鱼片，倒入料酒。水再开捞起。煮熟的章鱼片会缩水。热锅冷油炒干料加入姜片加小红椒继续煸炒加入大红椒煸炒。此时加入盐，醋。倒入鱿鱼片。加料，半碗开水炒均匀。加盖闷一分钟。出锅加入香菜和葱花。

香辣大章鱼腿的做法