阜阳枕头馍，想知道阜阳市阜阳洪记枕头馍位置在哪

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做23路车到2里井新村下

我也是阜阳的，看了英伦魔点想加盟，又怕是骗人的，我怎么没看到有加盟商啊，也没看到有评论

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2，在什么地方能买到阜阳的枕头馍

阜阳小吃 - 餐饮美食 - 阜阳论坛枕头馍等都是阜阳的小吃。呵呵! 大家.... 记得上小学时老鼓楼有个老太太挑担子卖的豆饼馍豆...记得在面食的老祖宗陕西,当地朋友带我们吃陕西小吃,承诺我们每天小吃不重复,其中的面食吃了N种,什么泡馍、酣水面、... www.558fy.com/viewthread.php?tid=13 103K 2008-12-10

在什么地方能买到阜阳的枕头馍

3，如何做枕头馍

1、先将面粉放在案板上，加水，快速地将面拢成一体；　　2、使用特制的铁棍轧面，将面团压扁后便撒上干面粉，不断重复；3、等到面坯变得柔软有韧劲即可；4、将面团做成馍坯，再不断搓来揉去，直到馍坯越来越柔软，越来越有弹性；5、将左后的馍放进蒸笼里面蒸半小时左右即可。

枕头馍是阜阳特产，故又称阜阳大馍。每个长约一市尺宽约半市尺，重2--3斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细面粉揉和上百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成，馍焦金黄色，厚约半寸，馍瓣洁白，层层相包，吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软，存数日之久，不霉不硬，实为旅行食品佳品。

如何做枕头馍

4，枕头馍的食用方法

1、使用刀具切成薄片，然后食用（与西餐中面包的吃法相同）；2、切片后，涂抹上豆瓣酱后食用；3、切片后夹上卤黄牛肉后食用。

枕头馍其形似枕头而得名。枕头馍是安徽阜阳特产，故又称阜阳大馍或大卷子馍。每个馍长约1至1.5市尺，宽约0.5至0.8市尺，厚约0.3至0.5市尺，重约2至6斤，堪称馍中之王。其做工甚细，先选用精细面粉揉和几百遍，使馍有了很多层次，然后用铁锅以文火蒸约2小时而成。馍焦呈金黄色，似油炸一般，厚约半寸，香酥爽口，用快刀切上一片，馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋，干而不燥，松软而又耐嚼。由于蒸制前没有放碱、发酵粉等物质，存放数日仍不霉不硬，味道依旧。阜阳大馍历史悠久，相传南宋初年顺昌（阜阳宋时旧称）之战时，南宋将领刘锜率领两万多八字军英勇抗金。四乡百姓为了支援宋军抗金，都用刚收的新麦磨面，蒸成枕头馍，肩挑手提送至宋军营盘。宋军每日发一个，饿时削一片解饥，困时枕头而卧。后经浴血奋战终于取得了胜利。