4.最后放点儿味精和芝麻，就可以了紫茄子怎么炒好吃又简单,制作步骤1将青椒去蒂，顶刀切圈,转为慢火，盖上盖子焖煮茄子怎么炒好吃又简单简单清炒茄子的做法,清炒茄子简单又美味，是最家常的一种做法,茄子怎么炒好吃分享这些烹饪技巧,1、将摘回来的茄子清洗干净后，切成薄片备用。
做法如下：准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量。1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。7、再次翻炒均匀，就可以关火装盘了。8、最后装盘上桌即可食用
制作步骤1将青椒去蒂，顶刀切圈。2蒜瓣切碎。3紫茄子洗净去掉头尾，剖开成两半，45度斜切成薄片。4洗锅热油，放入茄片翻炒。5见茄片开始软时加盐、蒜末炒匀。6加入青椒继续翻炒。7青椒熟时加生抽快炒几下出锅。小贴士1、茄子不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。2、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。3、脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。4、茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。5、手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度
清炒茄子简单又美味，是最家常的一种做法。我整理了简单清炒茄子的做法，欢迎阅读!简单清炒茄子的做法11.准备所有的材料2.把茄子洗干净后切成厚度0.5cm的柳叶模样，切尖椒，蒜切成蒜末，切葱。3.炒锅烧热，放10g油，倒入尖椒块，略炒后注入20克水，然后在放茄子片，放盐、酱油、小葱、蒜后继续炒，炒至变软。4.最后放点儿味精和芝麻，就可以了
4、茄子怎么炒好吃分享这些烹饪技巧1、将摘回来的茄子清洗干净后，切成薄片备用。（自家种的茄子，个头不算很大，有些还有虫子，所以除去这些后，也就只有几根是好的）2、将切好的茄子薄片，放入盆中加入一勺盐清洗。（用一勺盐清洗，是为了防止茄子被完全氧化，影响口感），清洗后的茄子片捞起，再拍几瓣蒜米备用。3、五花肉切成小肉丁，放入锅里翻炒至出猪油。（我买的五花肉比较肥，所以不用另外加花生油）4、将五花肉丁煎至出猪油，然后将油渣捞起备用。（煎出的油放入留在锅中，炒茄子）5、大火烧旺炒锅，将茄子倒入锅中，加入盐，快速的翻炒！6、待茄子翻炒变软之后，往里面倒入油渣，再加入酱油，再次翻炒。转为慢火，盖上盖子焖煮
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