老醋花生米的家常做法，求菜谱老醋花生怎么做

1，求菜谱老醋花生怎么做

老醋花生的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜老醋花生的制作材料：主料：小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量。老醋花生的特色：老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火，于是泡进地道的镇江老醋里；口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时，它才能更久地留存心中。教您老醋花生怎么做，如何做老醋花生才好吃1.锅中座油，油热后调小火放入小粒 2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

花生用油炸好后趁热放入适量盐和老醋搅拌均匀即可。

用醋泡

求菜谱老醋花生怎么做

2，老醋花生的家常做法大全怎么做好吃视频

老醋花生的做法1.炒锅内加入米醋一勺2.加入白糖一勺半3.开火熬制，熬到白糖融化，冒大泡，加入几滴老抽调色，熬成粘稠液体，关火4.盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆，也就是所谓的“老醋”。成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠，色泽红亮。一般来说，糖和醋的比例是3:2，可根据自己的口味调整比例，酸一点或者甜一点5.炒锅里倒入冷油，立即下入花生米，小火炸至外皮呈棕黄色，立即关火，盛出铺平冷却。炸制期间要不停翻动，使花生米受热均匀，上色一致6.如图，这是刚出锅的色泽，出锅后余温还会让花生米继续上色，如果不及时出锅，花生米就会“炸过头”，发黑、发苦，无法食用。在盘子里垫上吸油纸，吸去多余的油分7.青椒和洋葱切成小丁，放入碗中8.加入充分冷却的花生米9.加入老醋6匙、盐3g、味精3g，充分拌匀即可装盘食用。一开始因为老醋很粘稠，不容易拌开，不用担心，盐分会让圆葱和青椒的出水，一会儿就不粘了

老醋木耳花生的做法1.提前泡发的木耳放煮锅里焯烫一下捞出后过凉水；2.炒锅里倒入食用油，倒入花生米听到噼啪声后关火，将花生米倒出来晾凉；3.调个拌汁：将0.5小勺白糖、1小勺生抽、2小勺陈醋，拌匀后待用；4.将木耳花生放碗里，倒入调好的拌汁；5.炒锅里倒入食用油，放入蒜末、小辣椒圈炒香；6.将炒好的蒜末趁热倒在木耳上；7.再撒上一点香菜末，拌匀即可食用。

老醋花生的家常做法大全怎么做好吃视频

3，家庭老醋花生的制作

老醋花生用花生配老醋，不仅味道香浓，而且能够增进食欲、促进肠胃的消化。作为家常的开胃菜老醋花生是再好不过的选择。花生作为“长生果”，营养成分当然不必多说，但毕竟脂类含量高、热量大，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，所以，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒老醋花生，坚持服用，可取得降血压、软化血管、减少胆固醇堆积的效果。本文下面介绍老醋花生的制作。老醋花生做法：所需原料：花生，镇江香醋或者老醋，糖，香菜少许盐适量。做法一：炸花生法 1.锅中座油，油热后调小火放入花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。 2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可做法二：炒花生法热锅凉油，放入小花生米翻炒，等听到啪啪声，有香味飘出就炸熟了，晾凉后倒入镇江香醋或老醋，拌入香菜即可。需注意的是，食用老醋花生要适量，最多十几粒，吃后一定要及时漱口，否则残留的醋对牙齿健康不利。

主料：花生米　　辅料：生菜、香干　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱　　制作方法：　　1、将花生米油炸熟；　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；　　4、取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可

家庭老醋花生的制作

4，老醋花生米怎么做啊

老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火，于是泡进地道的镇江老醋里；口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时，它才能更久地留存心中。花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。做法： 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒 2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

老醋花生米的做法原料：花生米200克　陈醋40克　白糖10克　盐2克水淀粉少许　青椒一小块　洋葱一小块做法：１、炒锅倒油（比平时炒菜稍多一点），开火，凉油时放入花生米，不停翻炒，待听到噼噼啪啪的响声后, 再翻炒几下就可以出锅了,千万别怕不熟再继续炒,那样花生米就会糊掉了；２、盛出花生米，晾凉（刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了）；３、炒锅上火加入陈醋、白糖、盐煮开，加少许水淀粉再煮片刻，盛出晾凉；４、将熬好晾凉的老醋汁浇在花生米上，加青椒粒及洋葱粒点缀即可。

主料：花生调料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁做法： 1、将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟； 2、将调料拌匀倒在花生米上即可。特点：松脆可口材料:花生 300G 调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G 做法: 花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快) 倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了。贴示: 1、调味料多少依个人口味，不必太严格。 2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊! 老醋花生原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。做法： 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炸至金黄时捞出沥干油待凉。 2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可

原料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，青红辣椒、洋葱适量，香菜少许，盐适量。 ????????做法： ????1.锅中放油，油热后调小火，等油温回落到大约三成热时，放入小粒花生炸至金黄，捞出沥干油待凉备用（一定要放凉，否则吃起来就不香脆了）。 ????2.将香菜、洋葱、青红辣椒切碎拌进花生里。 ????3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可

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