兔肉洗净切块，生姜切片，山药切块，锅中倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖,所以经常吃兔肉是不容易长胖的,兔肉洗净，切成一寸见方的两块,2.兔肉洗净，切成小块,将兔肉出锅，留油,兔肉的碳水化合物含量不到0.1%，低于牛羊肉和鸡肉,兔肉中的脂肪含量不到2.1%，低于瘦猪肉、牛羊肉和鸡肉。
1、材料:新鲜兔肉300g、泡椒4个、蒜瓣1小瓣、泡姜少许、姜1小块、葱1小根、豆瓣酱适量、啤酒罐1个、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、冰糖少许、油适量、水适量、水淀粉适量。2.兔肉洗净，切成小块。用料酒和姜片。盐腌不到10分钟。3.准备豆瓣酱，泡椒，腌姜，姜，蒜瓣和葱节。4.把油倒在热锅里，烧到六成熟。将腌制好的兔肉放入锅中，翻炒均匀，翻白。将兔肉出锅，留油。5.将花椒、蒜瓣、姜片、泡椒、泡姜倒入锅中搅拌均匀。锅里翻炒豆瓣酱，兔肉翻炒片刻，加入少许水和冰糖，倒入啤酒。中小火煨至熟，放入葱、水淀粉，煨汁，炒鸡精。
兔肉怎么炖≮美食原料≯兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱一两，清油一两，面酱一两，料酒五元。≮美食做法≯1。兔肉洗净，切成一寸见方的两块。用开水冲服备用；2、坐锅，打油，炒锅放大丁香、葱段、姜片、蒜瓣，下面淋酱，炒面酱。料酒，酱油，锅里放兔肉，做汤，用王光追，开几下，小火炖，出锅。连生湾
淮杞炖兔汤主料:兔肉辅料:山药、枸杞、桂圆调料:盐、鸡精、料酒、姜制作步骤:1。兔肉洗净切块，生姜切片，山药切块，锅中倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖。2.枸杞用温水浸泡。开盖后加入枸杞，小火炖半小时。关火后，加盐调味。营养:不仅很好的保留了兔肉的营养元素，而且让人爱不释手，尤其是吃的时候，还有利于人体营养的吸收，对促进消化也很有好处。兔肉中的脂肪含量不到2.1%，低于瘦猪肉、牛羊肉和鸡肉。兔肉的碳水化合物含量不到0.1%，低于牛羊肉和鸡肉。所以经常吃兔肉是不容易长胖的。可以说是一种营养价值很高，能提高人体免疫力的食品。既能防止皮肤粗糙，又能预防三高疾病，易吸收，营养价值高。
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