勤劳的菏泽人在制作酱油时，加入了香甜多汁的Da西瓜，既有传统酱油浓郁的酱香，又有西瓜的微甜香味,Henan西瓜酱油的做法可见于TikTok,西瓜酱是在传统酱油的基础上改良而成的,3.西瓜酱的比例是豆角一斤，四斤西瓜，盐四两,西瓜豆酱最正宗的做法:工具/原料:黄豆1斤西瓜4斤1,西瓜酱，配菜,做饭西瓜一斤酱油4斤西瓜。
Henan 西瓜酱油的做法可见于Tik Tok。西瓜酱，配菜。其色泽红润，酱料纯正，麻辣微甜。原料为淮北大豆和时令西瓜。食材有姜丝、花椒、八角、花椒粉、盐。原料:淮北大豆，窖西瓜。材料:姜丝、胡椒粉、八角、花椒粉、盐。1.黄豆泡好后煮熟，沥干水分，滚上白面粉，铺在案板上，放在屋内通风处。大约一周后，大豆的表面被菌毛覆盖，干燥后备用。2.做酱的时候，把黄豆500克，盐200克倒入坛子里，再加入西瓜浆。3.黄豆与果肉的比例为1: 3，/123，456，789-0/汁溢出豆子约15cm，再加入花椒粉、姜丝、八角花瓣、川椒。4.用干净的筷子搅拌均匀，用保鲜袋封住坛口，在阳光下暴晒，每天打开搅拌一次，然后密封。一个月左右就可以吃了。
西瓜豆酱最正宗的做法:工具/原料:黄豆1斤西瓜4斤1。黄豆洗净备用，取适量花椒、大料、姜片、盐，加适量水煮沸。2.把水烧开，放凉备用。洗干净西瓜晾干。准备容器。3.西瓜酱的比例是豆角一斤，四斤西瓜，盐四两。一层酱油放一层西瓜层盐。4.准备好后，用干净的纱布盖好容器，暴露在阳光充足的地方。5.豆瓣酱干到有一点水分但还粘粘的时候可以再加西瓜。6.然后搅拌均匀，再次暴晒一个月左右。
3、老式 西瓜酱的做法提前准备好的材料有:西瓜230g、豆瓣酱80g、葱花10g、蒜末2g、姜末7g、青椒30g、食用油10ml、花生碎25g、白糖5g、极鲜酱油6g、料酒2g。1.第一步是把西瓜切成碎片。2.然后把洋葱切成片。3.然后把大蒜切碎。4.用菜刀切姜。5.用菜刀切青椒。6.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜和花生。7.将豆瓣酱加入锅中，搅拌均匀。8.倒入西瓜块，将白糖、料酒、鲜酱油翻炒均匀。9.搅拌均匀即可食用，大功告成。
4、农村 西瓜酱做法一斤豆几斤瓜做饭西瓜一斤酱油4斤西瓜。西瓜豆瓣酱制作完成后，需要进行干燥，干燥过程中要防止原水和雨水进入，防止苍蝇。而且曝光的时候不要打开罐子口，下雨天，一定要把罐子存放在室内。西瓜酱是在传统酱油的基础上改良而成的，勤劳的菏泽人在制作酱油时，加入了香甜多汁的Da 西瓜，既有传统酱油浓郁的酱香，又有西瓜的微甜香味。一道小菜就能让人胃口大开，尤其是河南和山东。
