油菜肖油菜的功效与作用小油菜小油菜小。这种食物，咸宜，老少皆宜，在中医里有补气益血的功效，广东常用它来煲汤，这种食物对养生有很大的帮助，养生靠这个，油菜的功效和药用价值？油菜，有什么作用？油菜，有什么作用。
油菜的营养价值每100克可食部分含水分93克、蛋白质2.6克、脂肪0.4克、碳水化合物2.0克、维生素0.5克、钙140毫克、磷30毫克、铁1.4毫克、维生素a3.15、维生素B 10.08毫克、B20。1.降血脂:油菜是一种低脂蔬菜，含有膳食纤维，可与食物中的胆酸盐和胆固醇、甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用于降血脂。
2.解毒消肿:-0/中所含的植物激素能增加酶的形成，对进入人体的致癌物有吸附和排斥作用，因此具有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的解毒机制，对皮肤疖子、乳痈有治疗作用。3.通过润肠通便:油菜含有大量植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔内停留的时间，从而治疗各种便秘，预防肠道肿瘤。4.强身健体:油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫能力。
油菜又称青菜，与大白菜、小白菜同属十字花科。油菜我国栽培历史悠久，品种繁多。有三个优良品种:绿帮油菜、百邦油菜、青百邦油菜。“绿帮油菜”，叶柄绿，叶厚，质量好，炒出来的菜青嫩。“白帮油菜”，叶柄白色，秋收后白黄心油菜心，炒起来很鲜很好吃。青百帮油菜是青帮和百帮油菜的天然杂交种。
油菜是一种营养丰富、保健功能良好的绿叶蔬菜。中医认为油菜具有散血消肿的作用，可用于治疗呕血、血痢、丹毒、乳房胀痛等。油菜还具有益胃、利便、促进消化、治热咳、解酒的作用。经常吃油菜对身体非常有益。油菜吃法多样，可用素炒或用肉片、火腿、香肠、海米干、猪肝等原料烹调。值得注意的是油菜非常注重酥香和清香，烹饪时需要用猛火和热油煸炒，使菜肴达到色绿、鲜、美的要求。
3、 油菜有什么营养油菜富含胡萝卜素、多种微量元素、碳水化合物、蛋白质和多种维生素，营养成分非常丰富。经常食用油菜有以下作用:1。油菜性平味甘，能凉血散血。2、油菜能促进血液循环，增强肝脏的解毒机制，有解毒消肿的作用，对皮肤疖子有一定的治疗作用。
4、 油菜有哪些功效?油菜的功效和作用。一、散血消肿，油菜具有活血散血消肿的作用，孕妇产后腹痛、丹毒、肿痛、脓肿等可食用油菜。第二，油菜中含有的植物激素可以吸附进入体内的致癌物质。第三，帮助肝脏排毒，对皮肤生疮、乳痈有治疗作用。第四，通便，治疗各种便秘，预防肠道肿瘤。五、可以强健骨骼和牙齿，缓解压力油菜又叫油白菜和苦菜，是十字花科芸苔属植物。
油菜在绿叶蔬菜中含钙量最高。一个成年人吃500g 油菜，基本就能满足一天的需求，没必要吃钙片补钙。吃油菜很好。油菜是低脂蔬菜，热量很低，富含膳食纤维。它能与肠道内的胆盐和食物中的胆固醇、甘油三酯结合，帮助它们从粪便中排出，因此能减少脂类的吸收，可用于降低血脂。
