预防肿瘤蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高,潮州蟹肉粥的做法螃蟹怎么吃,材料主料：螃蟹150克，粳米50克，辅料：姜3克，调料：醋3克，酱油3克做法1.取出蟹肉和蟹黄,因此便秘患者可以多吃些蟹肉,适用于骨折等蟹肉粥的营养,螃蟹粥的功效1。
螃蟹粥的功效1。抗感染，促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。2。解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。3。预防肿瘤蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56。7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效
2、潮州蟹肉粥的做法螃蟹怎么吃材料主料：螃蟹150克，粳米50克，辅料：姜3克，调料：醋3克，酱油3克做法1.取出蟹肉和蟹黄。2.将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；3.加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成，小诀窍健康提示：此粥具有滋养气血，接骨续筋的作用。适用于骨折。
