开馒头店的免费提供2斤蒸好的馒头。一、人工成本高如果你经营馒头店，你自己不掌握馒头技术的话，目前在全国各地一个面点师傅的工资不会低于50好一点的要达到60大家可以算一算，1块钱一个馒头，每天要卖200个才够一个人的工资，还没算原料成本，还有一个人是不够的，还要售卖，服务，我的天，那得卖多少个馒头。
1、卖馒头能有多大的利润？
馒头是我国最常见的主食之一，在我国各地都非常受欢迎，其制作原料主要是面粉、水、酵母和泡打粉，根据目前的市场价格来看，馒头的毛利通常在70%-75%之间，很多朋友可能会想，天哪做馒头岂不是很赚钱。其实不然，馒头的毛利固然高，但这是一个比较讲究技术的行业，更是讲究辛苦的行业，所以毛利高但净利润不一定高，一、人工成本高如果你经营馒头店，你自己不掌握馒头技术的话，目前在全国各地一个面点师傅的工资不会低于5000，好一点的要达到6000，大家可以算一算，1块钱一个馒头，每天要卖200个才够一个人的工资，还没算原料成本，还有一个人是不够的，还要售卖，服务，我的天，那得卖多少个馒头？二、房租成本高很多经营包子馒头的店面很大，使得房租成本摊的很高，其实馒头、包子类的早餐产品，消费时间较短，不需要太大的店面，综合考虑性价比即可，个人建议40-50平米的店面就是最合适的，如果以外带为主的，店面越小越好。
2、卖自己蒸的馒头怎么样？
卖馒头不会亏本，就是赚多赚少的事，卖自己蒸的馒头不妨去试一试。开店卖馒头，首先要有资质证明。(1)，健康证，在当地食品卫生监督部门指定的医院进行几项身体检查，如肝功能、肺等，经化验、检查合格后到食品卫生监督部门办理健康证；(2)，营业执照。提供相关资料到县级工商、地税部门办理，(两证合一)；(3)小作坊证。
开馒头店，必须要办理小作坊证，提供营业执照、身份证复印件到当地食品卫生监督部门办理。(以上证件都是免费的)，其次，馒头检验。我们这里每年两次，每次检验费300元，开馒头店的免费提供2斤蒸好的馒头。待送达了食品检验报告单，馒头为合格的，才允许开张营业，绝对不能使用食品卫生不允许的添加剂。再说，自己经营，
这个完全是你个人的事。(1)保质保量，馒头是即食入口食品，要赢得食客，馒头的口味要纯正。馒头的份量要随行情，别人几两你也要几两，还要同样的价钱卖；(2)，做好熬夜下苦的准备。卖馒头是起早贪黑的活，每天三四点钟起床，开始制作蒸制馒头。馒头出锅一定要赶在八点以前，这是第一个“卖点”，再次蒸制馒头要在中午12点以前，也就是赶上第二个“卖点”。
卖馒头的利润，一袋面(50斤)，和面加水约65斤发面(含水份20%)，每个馒头2两，可以做325个馒头，每个卖0.50元，毛收入162.50元，减去面粉90元/袋，再减去水电费、燃料酵母、包装袋约(15元/袋)，还有房租费(以农村月租600元，每天卖5袋面粉计算)约4元/袋，那么一袋面(不计人工)卖馒头纯利润就是53.5元。
家里蒸好馒头拿出去卖这种办法好就，好在彼此信任，吃着放心，但是还会遇到一些现实问题:(1)，卫生监督部门还是要让办健康证，临时营业执照、食品流通许可证，馒头也得检验。只有合格才能销售，(2)，销量不好把握，毕竟是摆摊经营，人员流动大，经营地址不固定，万一卖不了，第二天热了再卖，这样会让食客分辨出来的，影响不好。
