炒锅内留余油，用大火烧至七成热，再放菜苔煸炒2分钟，放盐和腊肉片再合炒1分钟，撒味精，用手勺推匀，端起炒锅颠动几下，起装盘即成炒红菜苔家常做法,红菜苔炒腊肉特点：用红菜苔和腊肉煸炒而成,,炒红菜苔前不需要焯水,4、把洗好红菜苔段倒进锅里，用大火快速翻炒，把红菜苔炒熟,红苔菜怎样做好吃,：红菜苔1把,10、就做好了，如下图所示炒红菜苔家常做法,红菜苔炒腊肉特点：用红菜苔和腊肉煸炒而成,炒红菜苔的做法1、新鲜的红菜苔。
红菜苔炒腊肉特点：用红菜苔和腊肉煸炒而成。成菜色泽紫红，菜苔鲜香脆嫩，腊肉醇美柔润，富有浓厚的乡土风味。工艺：将红菜苔嫩的部分用手折断成4．5厘米长的段，用清水洗净沥干。腊肉切成3.3厘米长，0.3厘米厚的片。炒锅烧热，放麻油，下姜末稍煸后，放腊肉煸炒1分钟，用漏勺捞出。炒锅内留余油，用大火烧至七成热，再放菜苔煸炒2分钟，放盐和腊肉片再合炒1分钟，撒味精，用手勺推匀，端起炒锅颠动几下，起装盘即成
1、需要，具体操作步骤如下：红菜苔、蒜、植物油、盐、蚝油。先将红菜苔清洗干净，如下图所示。2、然后剥去根部老皮，如下图所示。3、再放清水浸泡半小时左右，如下图所示。4、捞出控干水分，斜切片装，如下图所示。5、开大火锅内倒入少量油，烧开后关火放入蒜末爆香，如下图所示。6、再开大火倒入红菜苔翻炒，如下图所示。7、翻炒均匀后放入盐，如下图所示。8、再放入一小勺猪油翻炒至油融化，如下图所示。9、倒一勺耗油翻炒均匀，如下图所示。10、就做好了，如下图所示
炒红菜苔前不需要焯水。主料：红菜苔350g。辅料：油适量、盐适量、大蒜少许、蚝油少许。炒红菜苔的做法1、新鲜的红菜苔。2、用手摘成段洗干净，准备一点蒜头。3、蒜头下锅煎出味道。4、下菜苔炒片刻。5、加适量的盐。6、适量的蚝油炒均匀即可。7、装盘
4、红苔菜怎样做好吃：红菜苔1把。：干红辣椒几个、红独蒜2个、一小块老姜、几颗干花椒、一小勺食盐、一点生抽、几滴香醋、一小勺鸡精、适量花生油、一小块猪油，：1、先把红菜苔叶掐成段，再把红菜苔下端偏老的菜皮撕掉，露出里面白色的菜肉，掐成段，把大段的部分削成两半，最后再把掐好的红菜苔用清水淘洗2遍，过滤掉多余的水分。（叶子只要红菜苔尖部偏嫩的哈，太老的红菜苔叶不能要），2、干红辣椒撕碎、独蒜切成片、老姜切成细丝。3、起锅，先把锅预热，再放适量花生油和一小块猪油煎出香味，放入蒜片、干红辣椒碎、干花椒、姜丝用小火慢慢炒，直到干红辣椒开始变黑或者蒜片开始变黄，4、把洗好红菜苔段倒进锅里，用大火快速翻炒，把红菜苔炒熟。5、放入一点生抽、几滴香醋翻炒均匀，再加上一小勺食盐、一小勺鸡精炒匀炒匀出锅装。
