煮猪肉，怎样煮肉回答的具体点

1，怎样煮肉回答的具体点

肉先在开水中焯一下，放入调料，慢慢沌熟

怎样煮肉回答的具体点

2，猪肉怎么煮

可以煎，镫，蒸，炸，炒，褒啊！

好像有8种煮法啊！到百度搜艘看啊！

猪肉怎么煮

3，猪肉怎么样煮才好吃

做水煮肉片，重庆特色菜，先烧好油（不要太烫）加入辣椒面、花椒面，有呛人味道时铲起，把水烧开后把切好的肉片（尽量切薄一些）和青菜到入开水中，开锅5分钟加入盐和前面准备的油辣椒，菜就做好了

猪肉怎么样煮才好吃

4，炖猪肉最简单的做法是

1.选猪五花肉切成八分的方块； 2.葱块成段，姜切成片；3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

5，怎么煮猪肉好吃

根据猪肉的不同部位。选择适当的烹饪方法最好

煮熟

拌粉呗

额！~~ 我喜欢小炒的猪肉

卤五花肉五花肉切片，厚度大概1cm ，放入高压锅内，加盐、酱油、蒜蓉、沙茶粉，搅拌均匀，放两个小时，盖上锅盖焖大概30分钟，关火即可。

6，煮猪肉怎样才不柴

猪肉冷水下锅、加醋、少加水，冷水下锅会随着水的温度逐渐上升，可以使肉受热均匀，这样炖肉就不会出现变柴的现象。若是使用热水下锅煮，会使猪肉表面的肉熟的更快，食用后口感会发柴。在炖猪肉时，加入适量的醋可以去除肉腥味，还能避免肉质变老变柴。炖肉的过程中，不建议在中途加冷水，若是锅中的水即将干掉，可以加入适量的温开水。在炖猪肉的过程中，加入的水要充足，为了防止后续过程中因为水太少，而导致肉质变差的现象，加水量刚好没过肉的顶端即可，这样做出的肉不会过早干锅。不少人做饭的时候只会习惯用冷水，这是不对的，要灵活运用，冷水、温水、热水都要用到，特别是炖猪肉时，不能只用冷水，用错了水会导致猪肉发柴，细节决定成败，这一点牢牢记住。猪肉需要下锅焯水，焯水时必须冷水入锅，当焯水捞出后要温水入盆清洗，避免肉质遇凉水收缩变硬。而且清洗后的猪肉要趁热放进热水中炖煮，不能用凉水，不然也会遇冷变硬。另外炖煮期间，尽量不要频繁开锅盖，要盖着盖子小火炖煮，而且炖煮期间，不要添水，需要一开始一次性加够水，否则中途加水，也会导致肉质变硬，不够软烂。