到了山东舰就完全不同了，山东舰载外形上虽与辽宁舰有些类似，但是其是一艘不折不扣全新设计的航母。这个问题就好比“一间房子能装多少人，实际上，美帝当年使用重量级F-14雄猫的时候，载机数量相较F-18也是大打折扣的，根据官方披露的一些山东舰建造细节，山东舰在设计的时候，仅仅是一个线型设计（也就是航母舰体的外形）前后就耗费了一年半的时间，最早拿出来30多种设计方案，最后从中优选了几个，再经过船模试验最终确定当前的方案，如果说是单纯的脱胎于辽宁舰，山东舰不可能在设计时仅仅一个线型设计就耗费一年半的时间，这是有悖于常理的。
1、山东舰舰载机数量大概有多少？
有关山东舰舰载机的数量，官方已经在早先的报道中披露过具体的数字，那就是歼-15的搭载数量超过36架，这一点毫无争议吧。题主在描述中存在一些常识性的错误，比如一开始说山东舰和辽宁舰一样脱胎于俄罗斯库兹涅佐夫级航母，这种说法欠妥，辽宁舰本身就是库兹涅佐夫级的二号舰，没有脱胎这么一说，虽然在后续续建过程中略有改动，但是船体的大体结构还是一样的。
但是到了山东舰就完全不同了，山东舰载外形上虽与辽宁舰有些类似，但是其是一艘不折不扣全新设计的航母，根据官方披露的一些山东舰建造细节，山东舰在设计的时候，仅仅是一个线型设计（也就是航母舰体的外形）前后就耗费了一年半的时间，最早拿出来30多种设计方案，最后从中优选了几个，再经过船模试验最终确定当前的方案，如果说是单纯的脱胎于辽宁舰，山东舰不可能在设计时仅仅一个线型设计就耗费一年半的时间，这是有悖于常理的。
我们在来看看舰载机，这是一个最具有说服力的证据，一艘航母舰载机的搭载数量的多少主要取决于飞行甲板的空间以及机库面积的大小。根据官方披露的信息显示，山东舰相较辽宁舰机库面积提升了10%，意味着能够装载更多的舰载机；同时山东舰的舰岛优化设计，大幅缩小了舰岛体积，拓展了航母寸土寸金的飞行甲板面积，最终才得出至少搭载36架歼-15舰载机的官方表述，
其实，俄罗斯的库兹涅佐夫级航母按照其舰载机飞行手册数据，满载的情况下舰载机的总数是47架，其中各类直升机的数量就超过15架，也就是说其搭载的歼-15的数量也就是30架左右。辽宁舰前身作为其二号舰，经过改造后也就搭载30来架各类舰载机，其中常驻歼-15也就是一个标准舰载机团的编制，经过辽宁舰数年的经验探索和积累，我国舰载机体系正在逐步趋于完善，初步构建了以歼-15重型舰载机为主体，辅助以直-18系列预警、反潜直升机以及直-9搜救直升机组成的舰载机体系，需要强调的是，山东舰歼-15的搭载数量超过36架，这就意味着在保证四个歼-15大队编制的同时，还可以增设一个歼-15特种机中队，比如搭载已经研发成功的歼-15伙伴加油机或者正在研发中的电子战型号，这也基本符合舰载机的作战编组惯例。
2、一般航母能搭载多少架战斗机？
这个问题就好比“一间房子能装多少人？”一样，房子大小不一，人的胖廋不一，或站或坐姿态不一，能装的人肯定有很大差异，好在，当今世界的航母数量非常有限，能够搭载的战斗机种类也并不多，因此还是很容易算个明白。实际上，航母在设计之初，就要提前考虑搭载飞机的型号、种类、数量等因素，然后根据作战任务需求、设计建造能力、装备技术水平等，统筹考虑确定航母吨位大小、甲板大小、机库大小等，
航母载机量有三个标准，按载机数量从小到大分别是：机库载机量＜最大载机量＜极限载机量；由于机库载机量不计入甲板停放数量，极限载机量已经严重影响战斗机起降作业，因此下面的航母载机数均按照最大载机量（保障正常起降作业时的最大搭载数量）来分析。航母的大小是决定搭载战斗机数量的根本因素，排水量是用来表示船舶尺度大小的重要指标，航母排水量越大，航母外形也就越大，相应的飞行甲板尺寸、机库尺寸也就可以更大，能够搭载的战斗机数量越多。
最典型的美国尼米兹级核动力航母，排水量约10万吨，总长332.9米，最大舰宽【飞行甲板】76.8米，吃水深度11.8米，机库长208.48米，宽32.92米，高8.07米，载机总数75架，包括4个战斗机攻击机中队44架F/A-18E/F超级大黄蜂战机，5架E-2鹰眼预警机，5架EA-18G咆哮者电子战机，19架MH-60/SH-60/HH-60直升机，2架C-2灰狗运输机。
