今天来聊一聊，万物皆可自热的自热火锅。市面上自热火锅价格大约在30元一盒左右，虽然比一顿火锅便宜，但是分量很少，在2019年李佳琦，薇娅等直播上，也直播卖小龙坎等品牌的自热火锅，虽然自热火锅利用真空锁鲜的技术让口感大大提升，但是还是不能够跟火锅替代。
1、自热火锅为嘛这么贵？
今天来聊一聊，万物皆可自热的自热火锅。在疫情期间，各大电商平台的速食食品销量暴涨，其中不得不提自热锅，据苏宁大数据显示自嗨锅的销量同比增长370.27%。其实，这类速食食品不仅在疫情期间大受欢迎，甚至曾经在网上也一度卖到脱销，那这自热火锅为什么这么火？它能够活多久呢？1、什么是自热火锅？早在2015年，它就在微商朋友圈出现，但最近这两年才火起来。
它主要是不依靠点火等方式加热，里面有一个发热包，发热包装的材料一般是碳粉，遇水就可以产生大量热量，从而给内层的食材加热，15分钟就可以制作出沸锅的效果，还能够保温一个多小时。受到很多懒人族的喜欢，比起在海底捞排队，不如自己在办公室在家里面大快朵颐，2、走红的原因：明星推荐除了方便速食之外，自热锅的走红，也是因为早期的明星推荐。
比如，林更新在2018年的微博上就带火了自热锅，而在2019年李佳琦，薇娅等直播上，也直播卖小龙坎等品牌的自热火锅。从此，自热火锅也便陆续出现在电视以及各大综艺上，在这样的大幅度宣传下，无论是因它的便捷性还是新鲜感，都比以往的速食食品增长的要快，几乎爆红。因此很多品牌，都去争夺这一个自热火锅的市场，自热火锅在市场上没有一个统一的品类名称，但目前我们也发现已经涌现出多50多个相关品牌。
比如海底捞的自助火锅，大龙燚的随身锅，小龙坎的方便火锅等，除此之外，还有其他的懒人火锅，而据有关资料显示，自热火锅市场规模大约在62.5亿元左右。那么这款自热火锅，还能火多久？能火多久还是个未知数，因为目前来说，它面临着许多急需解决的问题，比如以下两点，第1点是：分量少，价格偏高。目前市面上自热火锅价格大约在30元一盒左右，虽然比一顿火锅便宜，但是分量很少，
跟同样规格的麻辣烫相比，它更是贵上一截。许多网友的评价是：“料真的少，吃不饱”、“几十块，我叫个外卖麻辣烫可以吃的很好，”如何做到保质保量的前提下，降低成本，是它解决的首要难题。第二是口味不佳，自热火锅，尝试去还原火锅店的味道，但是效果不佳。虽然自热火锅利用真空锁鲜的技术让口感大大提升，但是还是不能够跟火锅替代，
2、想在网上卖自热小火锅，该怎么操作呢？
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我觉得网上卖自热小火锅，有很多途径可以通过淘宝、天猫、拼多多、京东，也可以通过抖音小店头条小店啊，抖音直播带货，微信团购各种各样的方式，尤其是现在这个季节，还有目前我们这种情况来说，可以组织社区团购也是一种非常好的方式，关键是你那个产品要有竞争力，然后确定你的目标选好你的产品，我想会越来越好的，谢谢。
